Dieta pro pankreas

Jedním z nejdůležitějších orgánů trávicího systému, který umožňuje to, aby hladce fungovat je pankreas. Vyrábí jak trávicí enzymy a hormony (inzulinu a glyukogan), který, podle pořadí, regulovat hladinu cukru v krvi. Aby tělo správně fungovat, musí být „krmení“ správně.

Co mohu jíst?

Existují produkty, které umožňují slinivka, aby lépe vyrovnat se s jejich funkcí, udržovat ji v dobrém stavu, který má vliv na lidské zdraví obecně.

Patří mezi ně:

• brokolice a zelí. Brokolice již dlouho etabloval jako silný antioxidant. Obsahují hořčík a vápník, vitaminy B a C, jakož i fosfor. Mnozí v květenství kyseliny listové a beta-karoten. Pravidelná konzumace brokolice v potravinách se sníží riziko vzniku rakoviny a stanovit činnost trávicího traktu, protože tento zelí obsahuje vlákninu. Pokud jde o její belokachannogo „bratr“, přidání kyseliny listové lze nalézt tam vitamín C (je-li jeden čerstvý), a jod. Zahrnutí v nabídce zelí pomáhá regulovat činnost slinivky břišní.

• mořská řasa může zlepšit trávení, pomáhá čistit trávicí trakt. Kromě toho, že je bohatý na jód, draslík, vápník a železo.

• Výhody ovoce vědět všechno, ale je to užitečné pro slinivky břišní pomeranče, kiwi a jablka. Prvním z nich je bohaté na vitamíny B, C, A, draslíku a vápníku. Ale nejdůležitější věcí je, že obsažená v pomerančích - to je rubidia. Je to právě tato složka je zodpovědná za produkci inzulínu. Jablka důsledku pektin vázat toxické látky a přirozeně odstranit z těla. Kiwi obsahuje látky, které jsou zapojeny do metabolismu inzulínu. Také tento exotické ovoce, není zbaven fosforu, vitamín C, hořčíku a draslíku. Můžete doplnit jejich stravu citrony, granátová jablka a limety.

• S odkazem na zadek, pak upravte slinivka aktivita pomáhá proso. Jeho složky, jsou zapojeny do metabolismu inzulínu. Kromě toho, proso je bohatá na vitamin B a některých stopových prvků. Pomůže diverzifikovat ovesné vločky menu a pohanka.

• Ořechy vlašské ořechy, jmenovitě, díky své člen polynenasycených mastných kyselin přispívají k syntéze pankreatické šťávy, čímž se zvyšuje aktivitu pankreatu.

• Taková pochoutka jako jemné tmavé čokolády podporuje trávení zvýšením aktivity pankreatu. Nicméně, budou sladké milenci zklamáni - je nutné použít cukr v jeho čisté podobě.

• Pokud je to nutné, podporu prostaty ve zdravém stavu, je třeba zahrnout do své každodenní stravě cibule a zelené, a napiform, ale ne mokrý. Další výhodou zeleniny přinese mrkev a řepa, cuketa a dýně, sladká paprika.

• jahody: brusinka, třešeň, vodní meloun, rybíz, borůvka, brusinka.

• Je důležité mít na paměti, o sušené ovoce: sušených švestek a meruněk.

• U masných výrobků patří kuřecí, telecí a hovězí maso, ale také vedlejší produkty, jako jsou: hovězí játra a hovězí jazyk.

• Je vhodné zahrnout do svého jídelníčku losos, cejn, okoun, mořský okoun, sole a bas, nezapomeňte na chobotnici.

• Ujistěte se, že olej by měl být přítomen menu, lepší oliv a kukuřice a slunečnice, ale nepoškodí slinivku.

• 
  
  
  
  

  Je každodennímu použití mléčných výrobků důležitější: jogurt, kefír, jogurt, Rjazenka mléka. Je užitečné mít kvalitní sýry a vejce.

• Milovníci těstovin je potřeba vybírat výrobky z tvrdé pšenice, tyto produkty nebudou škodit slinivku.

• Lihovin může být někdy nechat uschnout hroznů a švestkové víno, tequila, martini a koňak.

• Ve zbývajících dnech jako nápoj je lepší zvolit čaj: zelená, černá, heřmánek, z šípek.

Nicméně, pokud již máte problémy s pankreatu, že alkohol v jakékoliv podobě je lepší zapomenout. Měli byste také omezit některé užitečné, ale příliš sladká jídla, jako například: třešňový, mrkev, řepa, granátové jablko a med. Je lepší nejíst chlazené potraviny, ať jsou při pokojové teplotě nebo v horké opatření.

Co nemá?

Ale spolu s užitečné produkty, tam jsou také škodlivé.

Pro slinivky hladce, je nutné omezit příjem:

• Cukr a bohaté pečivo. Zvýšená zátěž na tělo, které dávají příliš sladká jídla a těžko stravitelné pečivo může nakonec vést k rozvoji cukrovky. Riga a Borodino chleby posílí nadýmání.

• Alkohol vede k zúžení krevních cév, aby křeč ve všech orgánech, včetně slinivky břišní. Jako důsledek - atrofie buněk, zažívací poruchy a rozvoj diabetu. Zvlášť škodlivé pivo.

• Další nápoje, je lepší, aby se odstranily kávy a sodovky, jako Pepsi, limonády a podobně. D.

• Chlorid sodný a to ani v kapalné formě a zpoždění vede ke zvýšenému tlaku. Hypertenze je příčinou poranění cév pankreatu.

• Uzeniny (všechny druhy uzenin) mít negativní dopad na činnost celého trávicího traktu, působit dráždivě na slinivce.

• Nenechte se příliš unést luštěniny, rajčata a brambory, a bobule, jako jsou: malina, jahody a jahoda.

• To by mělo snížit spotřebu octa a které ji obsahují, marinády, omáčky a majonézy.

• Někdy je nutné, aby se zdržely jíst česnek.

• By měla zapomenout na zmrzlině, která obsahuje velké množství high-tavení tuků.

• Užívání tabáku je také velmi škodlivý vliv na pankreas.

E1442 a E1422 - rána do slinivky!

Bez přísad, je nemožné si představit moderní produkt, který leží na policích.

Nicméně, tam jsou některé, které je třeba se vyhnout, pokud není touha zasahovat do provozu pankreatu, tyto zahrnují E1422 a E1442:

• 1422. Taková doplňková látka E 1422 není nic jiného modifikovaného škrobu, je stále možné se setkat s názvem Dikrahmaladipad acetylovaný. On je často používán jako zahušťovadlo, stabilizátor a emulgátor. Proto je důležité vidět, že to není součástí jogurtů a dalších fermentovaných mléčných výrobků, v omáčkách, ve všech konzervovaných potravinách. Nebezpečí slinivky břišní spočívá v tom, že E1422 podle některých zdrojů schopných vytvářet nebezpečné onemocnění pankreatu nekrózy. To je vážný patologie, ve kterém slinivka začne stravitelné sebe, což má za následek smrt svých buněk. Pancreatonecrosis nebezpečné nejen pro zdraví, ale i pro lidský život.

• E1442. Dalším škodlivým zahušťovadlo - E1442 je, že lze nalézt také pod názvem hydroxypropyl zesíťovaného fosfátu. Vzhledem k tomu, přídatná látka není zakázán pro použití v Ruské federaci, lze nalézt ve složení potravin, jako jsou prosklené sladké tvaroh, smetana, jogurt, zmrzlina, instantních polévek, konzervované sardinky, makrely a tak dále. D. se často používá ke konzervaci zeleniny a ovoce.

Škrob E1442 - skutečná rána do slinivky břišní, protože není schopen vyvinout enzymy ji štěpí. To ohrožuje vývoj minimálně slinivky břišní a jako maximum - pankreatické nekrózy.

Podle témat: Dieta akutní a chronická pankreatitida

Produkty slinivky

Existují produkty, které mohou být konzumovány, a tam jsou ti, kteří potřebují pankreatitida (chronické formě nebo v remisi).

Tyto užitečné produkty jsou:

• Růžičková kapusta. Nějaký druh zelí obsahuje mnoho užitečných látek pro léčbu rakoviny, ale to je v této třídě se právě chystá divoký. Za účelem, aby vstoupil do těla v optimálním množství a poměru, růžičková kapusta lepší guláš. V čerstvé podobě by se jej nelze použít pro pankreatitida. Jeho chemické složení, který obsahuje vitamin C, vitaminy B1, PP, B2, pomáhá bojovat s pankreatitidou. To je ideální dietní výrobek, který nemá klást nároky na nemocného orgánu, takže zelí mohou být konzumovány ve velkém množství.

• Užitečné, když je zánět slinivky břišní pečené nebo dušené cukety. To neobsahuje žádné éterické oleje, které budou dráždit slinivku. Č hrubá vlákna, bránit proces trávení. Pokrmy cukety je téměř zcela absorbován zažívacím traktu a ani ji nelze načíst. Proto, jestliže osoba má chronický zánět slinivky břišní, squash mohou být konzumovány vařené, smažené, dušené a nebát k tomu, že toto onemocnění je zhoršen, protože tento užitečný zeleniny.

• Další „bratranec“ cuketa - dýně. Doporučuje se také pro spotřebu jako jeden z nejvíce užitečných produktů pro lidi s pankreatitidou. Jeho použití je následující: dýně neutralizuje kyselinou chlorovodíkovou, který stimuluje zvýšenou sekreci žláz, má jemný a měkkou strukturu, neobsahuje mnoho vláken. V tomto případě se skládá z karotenu, který je schopen pro boj s rakovinou, draslík, vitamíny, hořčík, měď, železo a pektiny. Tato zelenina - ideální pro krmení pacientů s pankreatitidou.

• Oves v jakékoli formě. Užitečné zejména ovesné vločky!

- Nalezené chyby v textu? Vyberte jej a několik dalších slov, stiskněte Ctrl + Enter
- Se vám nelíbí článek, nebo kvalitu předložených informací? - napište nám!

Menu pro pankreas

Existuje celá řada jídel, pro lidi, kteří si chtějí udržet své slinivku normální.

Pro ty, kteří již mají speciální patologie, nebo chcete, aby se jim vyhnout, můžete použít následující přibližné schéma napájení:

• snídaně Skládá se z pohanky, prosa, rýže nebo ovesné vločky z čeho vybírat. Doplněk může být ovoce: kiwi, jablka, pomeranče, citróny. Nebo jakékoliv bobule, s výjimkou maliny, jahody a Victoria.

• Nosh To se může skládat z sušenky, salát z okurek nebo mrkev, řepa a jiné zeleniny povoleny.

• k obědu vhodné rýže, ječmen, zeleninová polévka, polévka bez smažení. Na druhé, to je žádoucí používat dušenou zeleninu, je lepší s převahou Bruselu nebo jiného zelím, doplněné libové maso. Jako ideální dezert může působit ořechy s malým přídavkem medu (není během exacerbace).

• večeře by měl být výběr: těstoviny z celozrnné pšenice s kuřecím omáčkou, polévka se zeleninou, rybí gratinované, vaječnou omeletou.

K pití, by měla sloužit neslazené čaje, ovocné nápoje z bobulí nejsou sladké ovocné nápoje a samozřejmě, čistá voda.

Úloha vody, proč to pomůže?

Jestliže je pankreatitida je důležité pít hodně vody, takže říkají lékaři. Ale co to je, že nevysvětlují, že je třeba dělat. Ve skutečnosti voda pomáhá trávení potravy jako „ředí“ ji a usnadňuje proces trávení. Kyslík obsažený v něm se rychle vstřebává do krevního oběhu, a nést každému subjektu, včetně slinivky břišní. Ale je důležité konzumovat čisté vody namísto čaj, káva, džus nebo džus.

Nemělo by být horké nebo studené, teplota v místnosti je optimální. Další důležitou podmínkou - zakázaný jakýkoliv soda, dokonce i minerální. Pít čistou vodu, může být, když se lidé pohodlně - před jídlem, během jídla nebo po jídle. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, to není v rozporu s trávením, ale zmírnit jen to.

Další informace: Voda na ředění krve - jaký druh vody by bylo ideální pro své zdraví?

Jak žvýkat potravu, aby se zabránilo zhoršuje?

Většina lidí nemá dávat pozor na způsob, jakým žvýkat potravu. Nicméně, lékaři říkají, že to není o nic méně důležité než volby a samotných produktů. Důkladné žvýkání bude nejen zabránit rozvoji slinivky břišní, ale také, aby se zabránilo častým období zhoršení onemocnění.

Je důležité mít na paměti, že proces trávení začíná v ústech. Takže vlastní charakter. Polykání celý kus najednou, člověk klade nepřiměřenou zátěž na celý gastrointestinální trakt obecně a na pankreas zvláště. Abychom pochopili, jak pečlivě je třeba žvýkat žádné jídlo, dost vzít obyčejnou kousek chleba. Dát ji do úst, můžete začít pracovat čelisti. Chew by měl být tak dlouho, jak ústa neobjeví sladkou chuť. To je způsobeno tím, že sliny je položen škrob na glukózu. Nyní můžete spolknout.

Důkladné žvýkání všechny potraviny značně usnadňuje práci slinivky břišní. Je důležité trénovat sami, aby tak neustále jíst a činit nejméně 40 žvýkací pohyby čelistí. Tento dobrý zvyk se stane skutečnou zbraní v boji s pankreatitida. A nechat ty kila navíc, jako pocit plnosti přijde mnohem rychleji.

Autor článku: Dietologem, Kuzmina Vera Valerevna, zejména pro medicsguru.ru místě