Caper růstové podmínky

Během jedné ze svých cest do Kavkazu, byl jsem překvapen její krásou neobvyklé rostliny. Jednalo se o keř s mírně svěšené větve dotvarování. Navíc tyto pobočky v podobě řas ležel na horkých kamenech. Navzdory těmto tvrdým podmínkám, rostlina rozkvetla působivě elegantní, velké bílé-růžové květy s mnoha tyčinkami. Ovoce podlouhlé, bobule podobné, dužnaté, zelené, až 2 cm. Hodnota. Druhé setkání s touto mimořádnou závod se konal v Turecku. Marvelous květinářství pod mým oknem, na strmé skalní stěně, uchopení větve, řasy skály, v těch nevhodných podmínkách. Ve skutečnosti, na sutiny a v nepřítomnosti vlhkosti, která je při hledání svých kořenů jít hluboko o 10 metrů. Jak se ukázalo později, tuto rostlinu - caper vegetačních podmínek, které jsou poměrně jednoduché, protože rostlina je nenáročná.

Rostlina je velmi dekorativní, kvetou od května do září. Pěstitelské podmínky Caper na pozemku nevyžadují velké náklady. Kapary -zasuhoustoychivoe velmi photophilous rostlinu. Roste na jednom místě po dobu delší než 15 let. Kapary reprodukovat části keře a semena. Vydržet zmrazení na minus 8 ° C Zasít semena mohou být v březnu a dubnu v zemi nebo ve skleníku, v písčité půdy do hloubky 27-30 cm Vzdálenost mezi rostlinami 40-50 cm, a mezi ryadami70 vidět péče normální kapary: ... Weeding, okopávání, zalévání vzácnou vodu ,

Můžete pěstovat kapary doma. Vysoká vlhkost vzduchu a půdy jsou škodlivé pro rostliny.

Kromě využití pro dekorativní účely, kapary se používají jako koření pro potraviny pochoutka. K tomu, shromáždit masité mladé unblown květní pupeny. 3-5 dní předem namočené ve vodě, jak se zbavit hořkosti. Každý den, voda by měla být změněna. Další vařené a nakládané běžným způsobem, jako okurky. Místo toho je vhodné použít ocet Ocet vinný. Kypr solené a mladé větvičky s listy.

Rozšířené používání této rostliny lze nalézt v lidovém léčitelství. Oni používají všechny části rostliny.

U revmatoidní artritidy použité sušené kůry udeřil Caper. Toto činidlo má antibakteriální, protiinfekční účinek.

Ovocné šťávy kapary, který obsahuje velké množství jódu, ve Střední Asii treat strumy. Za tímto účelem, džus zředěný na polovinu s vodou.

Pro non-hojení infikovaných ran hnisavé aplikován žvýkat čerstvé kůra rostliny.

Je-li diabetes používá odvary z listů a mladých výhonků kapary.

Čerstvě řezané větve vaří jako pravidelným čaj a pije jako antibakteriální prostředek pro nachlazení. Aby bylo možné používat léčivé i pupeny. Pupeny obsahují vitamin E (5%), vitamin C (150 mg%), pektin a mnoho dalších užitečných látek pro člověka.

Vývar z uzavřených poupat se používají jako prostředek pro normalizaci krevního tlaku.

Na základě alkaloidu kapparidin které obsahují kapary, aby lék na alergie.

Kapary mají choleretic a močopudné, posilují srdce a cévy, pomáhá při onemocnění dásní a zubů. Aromatický olej, který produkují kapary, který se používá k masáži. Dále caper má vynikající antikarcinogenní vlastnosti.

Způsoby použití kapary v lidovém léčitelství:

1 polévková lžíce. Lžíce suché drcené kořeny nalije 500 ml. vařící vody, vaření ve vodní lázni při nízké varu po dobu 15 minut, vyluhovat 30 minut, kanalizace, zmáčknout suroviny. Se odebere 50 ml. 3-4 krát denně po dobu revmatismu.

2 lžíce ovoce vařit po dobu 10 minut v 500 ml. voda, kanalizace, trochu vychladnout. Používá se pro bolest zubů a bolestivé dásně jako máchání.

Nicméně, v mnoha využití této rostliny je nežádoucí, protože to může způsobit nevolnost. Proto, aby pozorovat zpomalení aplikace.

Jen kapary jsou důležité vlastnosti pro zlepšení chuti k jídlu a podporují trávení. Vzhledem k této vlastnosti, hlavní oblastí použití kapary - je to vaření.

Několik receptů s kapary.

Tatarka s kapary:

1st.lozhka kapary, sklo 15% smetany, 2 polévkové lžíce majonéza, žloutek z jednoho vejce natvrdo.

Produkty brousit v mixéru, přidáme sůl podle chuti, dát v omáčce lodi. Příspěvek na ryby.

Salát s avokádem a kapary:

1 polévková lžíce. lžíce kapary, 1 avokádo, 1 natvrdo vejce, 1/2 střední velikosti cibule (nejlépe červená cibule), 20-30 g feta sýr typu, polovina citronu, sůl, olivový olej.

avokádo kůra, odstraňte kosti a nakrájíme na větší kostky,

vejce kaše s vidličkou, cibule nakrájené na tenké proužky, přidejte kapary, citronová šťáva 1/2, olivový olej, sůl podle chuti. Ven na talíři, přidáme nakrájenou sýr.

Dobrou chuť!