Ovocný strom jabloň

Jabloň byla zavedena v kultuře nejméně před 5000 lety. V Homerovi Odysseia, napsal před více než 1400 lety odráží prosperující stav ovocnářství na ostrově Kartsir (Korfu). Tam porazit a slova zaměřená na kultivované jablko.

Archeologické vykopávky a studium vegetačního období pilotových staveb ve střední Evropě potvrdila vzhled ovocných stromů v těchto místech po době ledové se muže z doby kamenné. Vrátila se z jihu Indie, Čína, Persie, Turecka.

První literární informace o kulturních výsadby jabloní v západní Evropě patří k začátku BC VII století. e. A na území Spojených států, klesly jen v roce 1600 v oblasti Hudson Valley, a odtud po dobu 250 let se rozšířila po celých Spojených státech a Kanadě. V současné době je jabloň roste na všech kontinentech kromě Antarktidy a Arktidy. V Rusku se objevila v době Kyjevské Rusi.

Při archeologických vykopávkách v Novgorodu ve vrstvách, které patří do XII století, bylo objeveno jablko semínka, dokonce našel celou jablko - malý, ale pravděpodobně kulturní zázemí. V XVI století se rozrostla jabloň v zahradách severních oblastech Ruska. Mnoho legendy a písně o jabloň mezi různými národy.

Slovo „jablko“ pochází ze starého slovanského slova „Ablon“. Ve starověkém jazyce firmy „a“ ​​asimilované - začali říkat „jablko“. Tak to je nyní nazývána Češi a Poláci. V Bulharsku nejsou žádné rozdíly v názvech mezi jablka a jablka: jedna a druhá - „yabylka“.

Popis.

Jabloň - ovocný strom 3-12 metr výšky s širokým korunou a shatrovidnoy hluboko do země, vertikální root. Patří do čeledi Rosaceae. Kůra ovocných stromů linky trhlin, burovataya- na velkých větví - šedý buraya- mladých výhonků červeno-hnědé nebo olivově zelené, plstnaté nebo nahých, mnohdy s trny. Listy řapíkaté, střídavé, s palisty opadavé, eliptické, široce, v horní části - zúžená do krátkého hrotu, na okraji vroubkované, spodní - světle zelená, tmavě-zelenye- podél žíly, jakož i řapíky, a to na první, plsť, později golye- řapík 1-2,5sm délka. Květy jablko ovocných stromů o průměru 5 cm a sbíral na krátkém brankovou konstrukci oliganthous umbelliform kartáčem. Kalich trojúhelníkový cítil z 5, 6 mm dlouhé, dlouhé špičaté, které zůstaly na ovoce chashelistikov- lístků růžové nebo bílé, nebo ostře obratnoyaytsevidnye- mnoha tyčinkami - kališní lístek. Pestík se spodním Pyatignezdnaya vaječníku, 5. zatavené na základně sloupků a capitate stigmat. Plody obecně kulovité červené nebo žluto-zelená. Semena jsou vejčité, 7 mm dlouhé, suché - šedohnědá, čerstvé - nahnědlá. Ovocný strom jabloň kvete v květnu a červnu. Zrání plodu závisí na odrůd jablek a koná od června do října.

Distribution.

Kulturní dřeviny rostou všude s výjimkou oblastí s extrémními teplotami. Jabloň se množí semeny, kořenové výhonky a dává růst.

Sklízení.

Za účelem léčby pomocí ovocné šťávy a ovoce jabloně, které jsou sklizeny v pozdním létě nebo začátkem podzimu, v době splatnosti. Jablka se suší v peci nebo v ruské peci při teplotě 50-60 ° C v pytlích a uloženy po dobu 2 let.

Chemické složení.

Hlavní cenné látky obsažené v jablkách jsou - organické kyseliny (kyselina citrónová, kyselina jablečná), cukr (sacharóza, glukóza, fruktóza), pektin, celulóza, éterické oleje, třísloviny, vitamin C, karoten, minerální soli manganu, sodíku, draslík, vápník, těkavé. Jablka jsou bohaté na vitamín P - obsahují 30-50 mg na 100 g ovoce. Denní je normou tohoto vitamínu - 50-100 mg.

Takže, 1 - 2 jablka poskytnout dospělé denní požadavek na vitamin P. vědět, které odrůdy jablek nejvíce vitamin P může být sám sebou. Takže, je-li jablečná dřeň po kousání zůstává bílá, to znamená, že vitamín P v něm málo. A naopak, je-li to hnědne, a tedy i koláč, takže je bohatý na vitamín F. Kromě užitku, jako jablko může pozitivně ovlivňovat zdraví lidí trpících hypertenzí.

Farmakologické vlastnosti.

Jablka mají malý projímavý účinek, zvyšují moči a žluči, snižuje otoky. Čerstvá jablka mají protizánětlivé, antiseptické a antimikrobiální akce. Vězně v jablka pektiny vázat a neutralizovat toxické látky, a pak odstranit z těla. Obsažené v soli jablka draselného s tanin pomoci pacientům močových kamenů a dny, inhibují tvorbu kyseliny močové v těle. Jablka zpomalit stárnutí, proti hromadění tkáňové tekutiny a krve kyselých metabolitů. Jablka jsou doporučeny v aterosklerózy a obezity, protože pektin adsorbován a odstraněn z těla cholesterol.

Aplikace.

Jablka mohou být konzumovány s: chronické revmatismu a dně. Jablka používané při skleróza, záchvaty nefrolitiázy, když C avitaminóza, anémie a bolesti hlavy. jablka sladké odrůdy pomoci s žaludečními vředy, zvýšená kyselost žaludku, žlučových dyskineze se zvýšenou žaludeční sekrece.

Kyselé jablka ray pomoc spastická kolitida, gastritida gapatsidnyh, anémie, biliární dyskineze se sníženou žaludeční sekrece.

Když jsou podávány hypochromní anemie kyselého jablka extrakt železo, který se připraví z kyselých jablek. Víra, že jablka obsahují velké množství železa, které jsou nezbytné pro stimulaci krvetvorby, poněkud přehnané. Soli železa v jablek dost, mnohem menší než třešeň. Další věc je, že jablko železné soli se lépe vstřebává do těla, protože jsou v příznivém poměru s vitamíny.

Pečené a surové jablka použity nalačno Uluchay trávení, snižuje otoky, zvyšuje vylučování moči a železo.
Apple a přípravky na jejich pomoci rány, nádory, které se používají v hematomů a modřiny, bodnutí hmyzem.

Léčivé vlastnosti jablek závisí na odrůd jablek. Antonovka, například pomoc s úplavicí, zabíjí bakterie, které ji způsobují.
Jablečné šťávy a jablka poskytují vynikající výsledky při léčbě chronické a akutní enterokolitidou.

Teplý jablečný vodného infuze vývar a jablka, jablečný čaj má léčebné účinky s pískoty (hlasivek edém) a katarální kašel.

Navenek kaše čerstvé jablko je použita pro potlačení zánětu v omrzliny a kalcinovaných místech na těle a používá se k léčbě těžko hojí rány.

Zředí vodou Jablečný ocet nápoj s poruchami trávení, horečka, pro čištění vnitřních orgánů a hojení ran. Pití z teplého octa pomáhá v případě otravy. Jablečný ocet zpomaluje stárnutí, zabraňuje hromadění vápna na stěnách cév. Jablka jsou velmi potřebné v zimě, kdy je třeba přejít na hojné proteiny a těžké psaní.

Léky.

Pro prevenci mnohých chorob je nutné jíst 2-3 jablka denně.

K odstranění bradavic, tradiční medicína nabízí ustřihneme jablka na polovinu a obě poloviny něj třít bradavice a pak přidat tyto poloviny, svázat je stejný závit a pohřben v hnoji ...

Apple čaj.

Cut 3 - 5 čerstvých jablek se slupkou, naplnit je s obsazením vroucí vody, místo v klidné oheň a vařit v hrnci s pokličkou - po dobu asi 15 minut, namočte po dobu 4 hodin. Vezměte teplý čaj několikrát denně.

Terapeutický ocet.

Umýt jablka a odstraňte poškozenou část, procházet mlýnek na maso, a pak umístit do skloviny hrnec s širokým hrdlem. Na litr vody 800 gramů vzít jablka a 100 gramů cukru nebo medu, 10 gramu pekařského droždí a 20 gramů suché černého chleba.

Krycí gázové nádobí a inkubuje se při teplotě 20 - 30 ° C ve tmě 10 dnů, pravidelně míchání s dřevěnou lžící. Vylisovaná šťáva se získává, filtr a do každé 50 litrů šťávy se přidá 100 g cukru nebo medu, míchá se až do úplného rozpuštění. Pan zavřít tenká a nechte ho ve tmě, dokud kapalné í jas - někde kolem 40 dnů. Potom se směs přefiltruje a zavařené, velmi těsně uzavře a ucpané voskem. Uchovávat v chladu. Jablečný ocet inhibuje tvorbu nádoru a podporuje trávení. V případě, že zranění, dát kousek vaty namočené v octě, pak to bude bránit nádor látkou namočenou v jablečného octa pomáhá vyhnout gangrénu.

Využití ve veterinární medicíně.

Plody jabloní používaných v tradiční veterinární medicíně. Vývar apple ovoce je dobrým nástrojem v boji proti průjmu telat. Pro přípravu litr živné půdy, která je 100 gramů broušení jablka. Vývar odpájecí nemocných telat až 10 ml na 1 kg tělesné hmotnosti 30 minut před krmení 3-4 krát za den. jablečné infuze jsou dobré dietní prostředky, a je vhodné jmenovat oslabený novorozených telat.