Hrách - Složení a kalorický obsah, popis, vývar recept

Hrášek obyčejné nebo výsadbu, v překladu - Pisum sativum, mimo jiné názvy mohou být poznamenáno Tambourine guznopal, guznostrel, gorvoh. To se odkazuje na rostlinné bylinné ročenky. Má taproot bílé barvy, s náhodnými poboček.

V semen hrachu kořeny malé uzliny vytvořené, ve kterém jsou k dispozici speciální bakterie absorbovat dusík ze vzduchu, což má za následek významné obohacení půdy dusíkatých látek.

Pramení jeho silnovetvyaschiysya kolo, scansorial, pěkný - stále snadno lpí na sousední rostliny, jeho výška může být až šedesát centimetrů. Všechny výsadby hrách pokryty mírně bělavým květu. Jeho listy, paripinnate modifikované listy prezentovány rozvětvené úponky.

Na spodní části listů umístěny semicordate stipules poměrně velké velikosti. Květy uspořádané v paždí listů na dlouhých stoncích, jsou obvykle červeno-fialové nebo bílé barvy, květiny sedět dva na dlouhých stopkách v paždí listů.

Šlehač předložení různých lístků 5: největší horní, také nazývané parus- dvě boční křídla jsou vytvořeny tak, jak jsou ohnuty pro vytvoření dráp blíže ke dvěma dolním osnovaniyu- podobné lodi byly fúzovány dohromady. Kalich pyatilistnaya- deset nahoru ohnuté tychinok- palička jedno- sloupec zakřivený oblouk.

Ovoce je vytvořen jako fazole, skládající se ze dvou ventilů. semena kulového tvaru, které jsou světle žluté nebo mírně nahnědlé barvy. Květy hrachu obyčejné od května inclusive, až do července.

• šíření guznopala

Domovem semen hrachu je považován za Malaya Aziya, to je považováno za reprezentativní flóry dávných rostlin. Roste v naší zemi, téměř všude, a je považován za hlavní plodina rodiny luštěniny.

• Použité součástí chemického složení hrachu

Buben použili semena, jakož i listy. Tato rostlina je vyšší než obsah bílkovin jiné zeleniny, tento protein se skládá z důležitých esenciálních aminokyselin, jako je cystein, methionin, tryptofan, lysin, a několik dalších.

Kromě toho, že obsahuje: škrob, cukr, vitaminy skupiny B, R, RP, je kyselina askorbová, karoten, některé minerální látky: vápník, draslík, jód, fosfor, hořčík, železo, sodík.

• výhřevnost

Kalorií zelený hrášek - 55 kcal, suché Hrách - 298 kcal.

• Sběr a zpracování surovin

Opustí obyčejné hrášek provedené sbírat na konci začátku května června, oni jemně roztrhat a šíří v tenké vrstvě na paletě, který je umístěn v místnosti s dobrou ventilací. Raw se doporučuje obrátit každý den.

V konečném sušené formě setí hrášku obchodě ne více než jeden rok na větraném místě 12 měsíců po surovině není předmětem dalšího využití.

Hrachu shromážděné ve zralé formě a byl umístěn do sušicího zařízení, kde je teplota nastavena ne více než 50 stupňů. Po kterém to se rozkládá na plátěných sáčcích a ukládat to ne déle než tři roky.

• Množení a pěstování

Rostlina preferuje růst na úrodnou půdu, a země by měla být poměrně volná, hrášek může růst jako sluneční plochy, takže není špatné projevuje v částečném stínu oblastech.

Šířeny to především prostřednictvím semen, které umožňují nejprve trochu kůry, pro které se ponoří na několik dní ve vodě při pokojové teplotě, s dvakrát denně by měly být vyčištěny a měnit kapalinu.

• přihláška

Zralá semena se používají jako běžné hrachu čerstvé nebo v vysuší. Používají se pro zdravé výživy, které obsahují tyto chemické prvky, například bílkoviny, minerální a některé vitamíny.

Semena se používají za účelem vaření vaří v konzervách formě. Suché hrách předtím ponořen, a pak z něho různé pokrmy, které se používají pro onemocnění kardiovaskulárního systému, onemocnění jater, a také použity pro prevenci aterosklerotických procesů, poruchy zažívacího traktu, jako jsou například střevní atonie přípravy.

Ze semen hrachu vývaru se připraví, který má močopudné účinky na organismus, lék se používá pro onemocnění vylučovací soustavy, například při urolitiáze.

• recepty

Příprava vývaru z běžných hrachu. Budete potřebovat lžíci semen, je třeba nalít do malé smaltované nádoby a nalít ji do 200 ml vroucí vody, po kterém by měl být kontejner umístěných ve vodní lázni po dobu sedmi minut.

Potom se vývar se odstraní z plamene a nechte vychladnout na nějakou dobu, přibližně jednu hodinu lék může odtékat. Zbývající hrách, pokud je to žádoucí, mohou být použity za účelem vaření nebo spadl.

Vývar by měl být uchováván v chladničce, protože při pokojové teplotě se může zhoršit a rychle kvasit. Pokud je to nutné, připravte čerstvý lék a jeho použití jako diuretikum.

závěr

Než se rozhodnete použít lék na odvar vyrobené ze semen hrachu, měli byste se poradit s lékařem. Jakékoli onemocnění by měli být léčeni po konzultaci s kvalifikovaným lékařem autonomii v této věci je lepší nepoužívat, jak to může být plná s různými komplikacemi na straně těla.

Zůstat zdravý!

Tatiana, medicsguru.ru