Red borůvky

brusinka - stálezelený keř od 8 do 25 cm., Vaccinium rod, patřící do čeledi Ericaceae (nebo brusinka). Roste v listnatých, jehličnatých, smíšených lesů, rašelinišť, mezi keři. Vyskytuje se v prostředním jízdním pruhu, a v tundře, a ještě mnohem dále na sever - v Nové Zemi. Název druhu může být pěkně přeložit jako „révy hory Ida“

Kořenový systém: plíživý oddenek s náhodnými kořeny, různé délky. Zjednodušeně řečeno, oddenek v hloubce asi 15 cm na něj -. Náhodné pupeny, ze kterých rostou keře brusinky. stovky keřů jsou často spojeny oddenky pod zemí a jsou jedno a totéž zařízení.

Stem: vztyčené, to rozvětvený.

listí: kožený, mírně podlouhlé, eliptický, lesklý, stálezelené, se zaoblenými hranami na spodní charakteristické hnědé bodu. Listy jsou uloženy na zimu.

květiny: korektní, bílé, růžové, shromážděné v květenství zápěstním. Květenství brusinky jsou ve tvaru zvonů se 4 zuby. Nižší vaječník. Květy obvykle na konci května. Ovoce - mnoho zelené, bílé, kulaté bobule. Když jsou zralé, ale zčervená (září), sladký a mírně nahořklou chuť.

Léčivé suroviny: listí, ovoce, šťáva, džus, odvar z listů a plodů, sušeného ovoce.

Sběr a příprava listy- Na konci května a dubna, nebo na podzim po sklizni plodů (ne v létě), snížit rukou a pak vařené samostatně listy, nebo listy a plody. Varování! brusinka listy snadno zaměnit s podobnými Bearberry listy (liší se nepřítomnost tocheks druhou stranu listu). Listy se mohou sušit. K tomu, že je třeba rozšířit o jednu vrstvu na teplo a světlo, po odstranění zčernalá a nevhodné pro sušení listů. Sušené listy jsou uloženy v suchém, větraném a tmavém místě. Bobule brusinky sklizené v srpnu a před chladným počasím. Bobule mohou být uloženy v chladu asi měsíc, a v případě, že zalijeme studenou vodou, asi půl roku - rok brusinky může zachránit nejen chuť, ale i všechny vitamíny. Také plody používané pro esence, ovocné nápoje, sušené nebo použity ve své syrové podobě, lze vařit chutné a zdravé brusinkový džem.

použitelnýjako antipyretikum, tonikum, imunostimulační, hojení ran, antibakteriální, s krvácením (včetně vnitřní), gastritida, diabetes, žloutenka, úplavice, ložiska soli.
Ovoce a šťáva se používá pro beri-beri. V úplavici, hlístů, revmatismus přípravy infuze nebo odvar z ovoce. Od nachlazení, spalničky, úplavice, a používá se jako tonikum extrakt z brusinek a bobule šťávy. Pro lidi, jejichž práce zahrnuje spoustu stresu pohledu, se doporučuje jíst ovoce v té či oné podobě. Odvar z listů (zejména minerální voda) pomáhá při cystitida, osteochondróze, dny a artritidy. Morse z bobulí mají mírný projímavý účinek, je jmenován jako žízeň-kalení při zvýšené temperetura pomáhá s gastritidou. Džus je diuretikum, antipyretický, snižuje krevní tlak, který se používá k léčbě chudokrevnosti u těhotných žen. vývary, jak se používá ve spojení s různými bylinkami. Naprimaer s zveroboem - inkontinence, s květy lípy - jako lék na nachlazení. Brusinkový džem je velmi dobrý lék na akutní respirační infekce a dalších respiračních onemocnění.
Existuje spousta skvělých receptů, jako jsou brusinky a mrkví V sahare- připravena rychle, ne více než 15 minut, brusinky s dušenou jablko nebo nakládanými brusinkami - jen vařit s cukrem a nechte stát. A chutné a užitečné!