Špenát: Špenát prospěšné vlastnosti

Kromě všech atrakcí těchto rostlin, jako je například špenát, je třeba poznamenat, a jeho účinnost v boji proti beri-beri. Letargie, únava a špatného zdravotního stavu - následky nedostatku vitaminu nás může obtěžovat kdykoliv během roku. Většinou se jedná o důsledek podvýživa, nedostatek ovoce, bylin a přírodních produktů. Máte-li zahrnout do svého jídelníčku špenátu - situace do značné míry zlepšila a recepty z tohoto velmi příjemné na chuť zeleniny, které opěvují její bohaté vitamínové a minerální rezervy, stejně jako lehce stravitelné bílkoviny, umožňují, aby výběr z několika jídel pro každý den.

Navzdory rozmanitosti odrůd této rostliny, prospěšné vlastnosti špenátu se vyskytují v každé z nich. Všechny odrůdy surového špenátu obsahují značný počet minerální soli, stopové prvky a vitamíny - A, PP, B, C, D, D2. Špenát je poměrně hodně rostlinných bílkovin, delší puls. Podle obsahu jódu špenátu je lídrem mezi ostatními rostlinami. Existují rostliny a železo, který je účinný pro anémii.

Hodnota je špenát a její odolnost vůči tepelnému zpracování, při kterém se neztratí pozitivní vlastnosti všech jeho složek. Špenát posiluje cévy, chrání zrak, byl schopen zpomalit proces stárnutí. Pokrmy se špenátem, zlepšení funkce slinivky břišní, stimuluje trávení rostlinné složky se provádí vynikající prevencí hypertenze. Pyré špenát jídlo se hojí, musí být přítomen v dětské stravě.

Pacienti s cukrovkou, obezitou, anémie a dalších nemocí, které potřebují dietních mohou s důvěrou užitečně podávány v nabídce špenátu. Rostlina je oceňována a lidé, kteří trpí nespavostí, únavou, a jiných poruch nervového systému.

Kontraindikace při používání špenátu

Existují však určité kontraindikace v užívání špenátu. Vysoké koncentrace oxalátu může být škodlivá, pokud žlučníku, ledviny, játra a dvanáctníku. A děti překrmovat špenát není nutné.

Nicméně, je možné k neutralizaci kyseliny a činnost v případě, že jídlo vaření přidat k ní trochu krému nebo mléka. A vybrat pouze mladé špenátové listy.

Velmi oblíbená špenátová polévka, která se vyznačuje nejen svou lehkostí a používání, ale i krásu. Pomáhá efektivní asimilaci masa a jiných bílkovin potravin. Špenát Hodí se smetanou, slaninou a sýrem.

Pro přípravu této polévky potřebuje balík zmrazeného špenátu, dvě stě gramů krému, dva stroužky česneku, pět plátky bílého chleba, padesát gramů parmezánu, sůl a koření.

Zlomené mražené bylinky na malé kousky, zalijeme vroucí vodou a zapálili. Vařte dalších pět minut. Současně příprava česnekové krutony, které jsou smažené v oleji, nasekané česnek, pak se nanese na bochník pánvi kousky a smažené dozlatova. Potom se připravená pánev s špenát se odstraní z tepla, chladu. Blender šlehačkou obsah, přidejte smetanu, sůl a koření a vše vrátit do ohně. Sup se přivede k varu a vaří se ještě několik minut na mírném ohni. All. Polévka nalije do misek a je k ní třel sýr. Na závěr se přidá krutony.