Kultivace šalvěj (Salvia)

Sage přeložena z latiny znamená „být zdravý“. Dokonce i ve starověku vědělo o léčivé vlastnosti této rostliny a používal to jako antiseptické a protizánětlivé látky. V kuchyních mnoha národů lístky šalvěje jsou použity pro přípravu národních jídel.

Tyto šalvěje obsahují třísloviny, organické kyseliny, vitaminy P a PP. Jsou velmi voňavá, má pikantní hořkou a svíravou chuť. Jako lék se používá nejen lístky šalvěje, ale také esenciální olej.

Popis Salvia (šalvěj)

Salvia officinalis - trvalka keř, který má silnou dřevěnou stopkou a silně vyvinutý kořenový systém vláknitou. Výška dosahuje 80cm. Opustí jeho řapíkaté, podlouhle vejčité, dospívající, vrásčitá. Květiny (od bledě růžové do fialové), jsou shromažďovány v květenství - falešný přeslenů. Kvetou druhým rokem. Květu obvykle začíná v květnu nebo červnu. Ovoce - suchý matice. Okrouhlé, hladké, černé semena dozrávají v srpnu. Sage - výborný med rostlin.

rostoucí šalvěj

Salvia patří k světlo milující, odolných proti suchu a teplu milující rostlin. V chladném zimním období bez sněhu zmrzne šalvěj, protože žádný vysokou odolností proti mrazu. Na jihu mudrce se pěstuje jako trvalých plodin (4 až 6 let na stejném místě), na severu - jako roční, ale přístřeší může vyrůst dva až tři roky.

Od druhého roku na šalvěji přijde téměř sto dobře vyvinuté výhonky. Starší rostliny, tím více jsou lignifikovaná. Dobrý omladit šalvěj. To se obvykle provádí jednou za tři roky, a pak se zvýšila produktivita. Přebytečná vlhkost nemůže tolerovat šalvěj. Půda, na které roste, by měla být lehká a plodné.

• Sage potřebuje hlavně ve výživě dusíkem, pak se v potaše a fosfátu. První krmení se provádí na jaře druhého roku života (dusík).
• Množí semeny šalvěje. Zasít jejich nejlepší již vyklíčila v předjaří na posteli.
• Vzhledem k tomu, výhonky růstu je nezbytné, aby se uvolnily půdu, vodu, plevele a krmiva.
• Sklizeň se obvykle v průběhu tvorby semen. Ale v prvním roce života, je lepší sbírat listí v září. Sušené listy shromážděné v tmavé dobře větrané místnosti.

Škůdců a chorob šalvěje

Na šalvěje může parazitovat housenky motýlů, mšice, křískovití, weevils, chyby, Sage lopatka. Květenství poupata a poškození jako mšice, weevils, brouci, housenky lopatka, a vedle těchto kobylky, třásněnky, housenky webworm. Kořenový systém je citlivý na brouky, larvy brouků a obyčejné Medvedkov.

Obvykle, pokud řádně postaráno nevyplývají Sage problémy s těmito škůdci.

používání šalvěj

Všechny mudrce jsou velmi příjemná vůně. Tato zvláštní zápach a hořká chuť a dává tenkou vkus žádné maso, zejména jehněčí. Neuvěřitelně chutné a kuřecí játra na šalvěji, je považován za pochoutku. Samozřejmě, jako koření šalvěj je třeba přidat trochu jídla, protože má silný zápach.

Kromě šalvěje vaření se používá v lékařství. Jeho listy mají dobré desinfekční vlastnosti. Proto odvary a nálevy šalvěj používá při léčbě sliznic nosu a krku a v gynekologii. Šalvěje obsahovat až tři procenta silice. Esenciální olej se používá v parfumerii a kosmetiku výrobu.

Viz také: Jak roste náprstník?

Neobvyklý zápach šalvěj, každý pohled voní ne jiný. Existují druhy, které mají vůni kafru, černý rybíz, mango a ananas, levandule a eukalyptu.

Sage se používá pro zdobení zahrady. Díky chovatelům Sage proměnil velmi krásné listnaté keře. Kromě červené květenství se objeví odrůdy s bílou, růžovou a fialovou barvou. Zobrazují se i bicolor šalvěj. Sage tvoří výjimečnou krásu květinových záhonů, které žijí po celé léto.