Dieta pro cirhózou jater, menu

Jak je známo, cirhózy jater je destruktivní proces jaterního parenchymu, a hyperplazie proliferaci hepatocytů a pojivových tkání. Dietní potraviny a zároveň pomáhá snížit zátěž na játra, že se správným přístupem k léčbě umožňuje stabilizaci pacientova stavu.

Menu pro pacienty s takovou diagnózou nezávisí na formě onemocnění, ale může být upravena v závislosti na závažnosti lézí. Od vstupu selhání jater, specialista může přidat další omezení příjmu potravy. Hlavním účelem stravy v tomto případě - spotřeba potravin, které bude jemný, stejně jako v chemickém, jak v mechanických a tepelných podmínek.

Obecná doporučení

Kalorický příjem při poškození jaterní cirhózy by měla být mezi dvěma a šesti 100.000 do 2800 kalorií. Strava musí být přítomné proteiny v množství devadesáti sto gramů na den (více než polovina z proteinů by měla být živočišného původu), stejně jako tuky - a osmdesát devadesát gramů (třetina - rostlinné tuky) a sacharidů - asi 400 g (ne více než osmdesát gramů cukru) , V den, kdy se nechá jíst osm až deset gramů soli hraje důležitou roli dodržování vodního režimu - by měl pacient vypít šest až osm litrů volné kapaliny. Důrazně se doporučuje jíst frakční (až šestkrát denně), které slouží zároveň by měl být malý.

Odborníci na výživu doporučuje jíst jen vařené a pečené, vařené a někdy i jídlo. Když byl spotřebován šlachovité maso je třeba zničit, stejně manipulace třeba se zeleninou, které obsahují hodně vlákniny. Food v hodnotě jíst teplé, co nejblíže k tělesné teploty. Pacient by měl omezit jejich příjem s vysokou teplotou odrůd tuku, budete muset učinit nabídku co nejvíce nasycen vitamíny a minerály.

V případě, že pacient má průjem, potřebuje omezit příjem tuků v každodenní stravy na padesát gramů. Je také žádoucí, aby opustit čisté mléko, med a další projímavé produkty. Pokud je reverzní trend (tendence k zácpě), by měly být zahrnuty do sušené švestky menu, sušené meruňky, fíky a švestky a řepa.

Když je tvar kompenzovaného cirhózy, kdy může játra ještě neutralizovat amoniaku syntetizující močoviny poměr žádoucí obohatit úplný protein v množství sto dvacet, sto čtyřicet gramů. To by měl zahrnovat všechny skupiny esenciálních aminokyselin a lipotropic faktorů. Zvláště užitečná je tvaroh a mléko, stejně jako jogurt a kefír, do této skupiny patří libové hovězí, libové ryby, vaječný protein a sojovou mouku, pohanka.

Když játra nemůže vyrovnat s likvidací čpavku a nemoc se stane dekompenzovaná formou bílkovin by měl být snížen na dvacet gramů denně. Jestliže se u pacienta vyvine jaterní kóma, součást elektrického napájení vůbec vyloučeno.

zakázané produkty

Pacient by neměl jíst čerstvé, stejně jako žitného chleba, pečiva a listového těsta, smažené koláče. Není dovoleno konzumaci masa, ryb a houbových vývary, prejt, zeleným vaření a polévky na bázi luštěnin. Neměli byste jíst tučné maso a ryby, uzeniny, klobásy, solené ryby a vnitřnosti. To také zakázané produkty patří slané ostrý sýr, mastné mléčné výrobky a fermentované pečené mléko, vejce, vařené natvrdo a smažené. Nejezte fazole, ředkvičky, špenát, šťovík, tuřín, houby, česnek a všechny nakládané zeleniny. Samozřejmě, zakázáno alkohol a černou kávu, nepijte studené nápoje a kakao. Nemůžete jíst papriky, křen, hořčici, čokoládu, zmrzlinu a sladkosti se smetanou.

Vzorek menu pro několik dní

první den

první snídaně: Nízkotučný tvaroh oslazený s přídavkem nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou a mlékem ovesné vločky a slabý čaj.
oběd: Pečené jablko
obědVegetariánská zeleninová polévka, ochucený rostlinný olej, druhý - vařené kuře s mlékem omáčkou a vařenou rýží. Můžete se také mohou připravit na základě sušeného ovoce kompot.
odpolední svačina: Odvar z šípků.
večeře: Vařené ryby v bílé omáčce, připravené na základě zeleninový vývar. Jako přílohu - bramborové kaše. Jako dezert - čaj s mlékem a tvarohový koláč.

Druhý den

první snídaně: Těstoviny vařené nautically a slabý čaj.
oběd: Nízkotučný tvaroh a mléko.
oběd: Bramborová polévka, druhý - plněné rýží a vařeného masa, a třetí - berry želé.
odpolední svačina: yablochko-
večeře: Rýže kaše s mlékem, sýr a minerální vody.
v noci: Jogurt.

Dále můžete kombinovat některé produkty ... Tak by to mělo být strava pro menu cirhózy.

V souladu se všemi doporučeními ošetřujícího lékaře ve vnitřním lékařství a výživě, pacient má dobrou šanci na normální život, a dokonce i v regeneračních procesů v postiženém orgánu.