che.ungurury.ru

Co divoké byliny mohou být konzumovány?

Wild jedlý bylina je přirozený a cenným zdrojem živin. Mnohé rostliny mají léčivé vlastnosti a jsou používány v kosmetice i medicíně. To je také pikantní, neobvyklá chuť.

Rostliny musí být shromažďovány daleko od města, na čistém místě.

Pokud jste jedli jen bylinky ze zahrady, po přečtení tohoto článku budete mít představu o tom, co divoké rostliny můžete jíst, jak se připravit a skladovat.

nativní trávy

Proč divoké byliny užitečné shop saláty?




Není žádným tajemstvím, že planě rostoucími rostlinami je mnohem užitečnější - skutečnost, že jsou lépe schopni získat všechny potřebné pro růst přírody. Jsou od přírody více dlouhými kořeny. Nezkažená pravidelnou zálivku, hnojení půdy a umělým osvětlením. Naopak, pokojové rostliny, jako výsledek mnohaletého šlechtění a pěstování ztratila schopnost vyrábět a skladovat mnoho cenných látek.

Absence dusičnanů v planě rostoucích rostlin, jejich schopnost léčit sám, přenášen na šťávu, to je to, co dělá trávu atraktivní doplněk ke krmivu pro nás.

Co můžete jíst divoké trávy

V potravinách mohou být konzumovány nejen bylinky, ale také sázet květiny. Zde je částečný seznam bylin, jedlé:

  • Highlander influenza (křídlatka, Gusyatnikov, kuchyňské bylinky);
  • Vějířky. Dobré jídlo úplně;
  • Dudnika;
  • Stellaria media (ptačinec žabinec);
  • Ivan tea - sladké kořeny;
  • Sítina - mladé výhonky loupané, jsou sladké a šťavnaté;
  • Clover - mladé listy jsou velmi měkké a jsou dobré na saláty;
  • Nettles - Kopřiva slyšel o výhodách všechny mladé výhonky jsou velmi užitečné;

nativní trávy

  • quinoa;
  • lopuch;
  • Manžeta - jedlé listy a mladé výhonky;
  • Plicník - modro-fialové listy - výborný med rostlin. V Anglii, se ředí v zahradě s použitím potraviny oloupané stonky a listy v přízemní růžici;
  • Pampeliška - listy jsou namočené ve vodě a přidá se k zelené koktejly nebo saláty;
  • dámy peněženka (Sumochnik nebo pole pohanka). V potravě jsou listy: pouze mladé neporazhonnye houba, naprosto zdravý;
  • Jitrocel - mladý listy mohou být široce jeden. Ve spojení s schavelom chutí se stává mnohem příjemnější;
  • Pšeničných klíčků - kořeny syrova;
  • Goutweed - můžete jíst mladé listy. Ruský nalezeno 5 druhů goutweed, tato bylina má široký rozsah účinnosti;
  • řebříček;
  • Přeslička.

Jedlé květiny: lichořeřišnice, červený jetel, měsíčky (aksamitník), chryzantéma.

Opustí bobule: jahodníku, jahody, rybíz.

Závod rostliny: mrkev, kedlubny zelí, řepa, ředkvičky.

Jak vařit jídlo divokých bylin

nativní trávy

  • Sbírat planě rostoucích rostlin jen mimo město, daleko od silnice.
  • Je žádoucí mít shromážděné byliny v průběhu dne. Udržet ji svěží jak je to možné v případě, zabalené v vlhkým hadříkem, igelitového sáčku a dejte do ledničky.
  • Všechny zvadlé greeny může dát nový vzhled, je-li před použitím namočit do vody.
  • Na salát greeny jsou dobře posypeme jakékoliv kyselé šťávy, zlepšuje vstřebávání živin.
  • Divoké byliny chutné do salátů s přídavkem kysanou smetanou nebo jogurtem.
  • Salát greeny nejsou solené. To kazí jejich vzhled, chuť a ničí živiny.
  • Hořké listy před přidáním do salátu studenou vodou s malým množstvím soli po dobu 30 minut.
  • Zelení lépe opařený s vařící vodou, takže se lépe vstřebává a stává chutnější.

Viz také: Byliny: Pěstování v zemi a domov

Mnoho jmen rostlin se může zdát neznámé, ale je to téměř všechny známé „plevele“, které lze nalézt na zahradě a na zahradě, ve středním Rusku. Proto, aby sbírat byliny by měly být velmi pečlivě a opatrně, aby nedošlo k jejich zmást. Je lepší si koupit knihu s fotografiemi a popisem, má to pro sebe. Zatímco na dovolenou, budete mít další vzrušující kulinářské koníčka.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné

© 2011—2021 che.ungurury.ru