Nebezpečí spojená s používáním hub

S každou pružinou období podzimu zvyšuje nebezpečí spojené s používáním hub. Houba otrava, a to nejen otravy a závažné a často fatální. Těžší všichni otrávení houba nést děti a výsledek závisí na tom, jak rychle se zdravotní péče.

Nejspolehlivější způsob, jak chránit sebe a svou rodinu před možným otravy - dobré znalosti hub, schopnost rozlišovat mezi různými druhy hub, za jakýchkoliv podmínek. Počet jedovatých hub je velký a dokonce i některé druhy jedlých a zcela neškodné hub, například holubinka již dlouho ven důvěry zkušení houbaři. Jména hub jako světle muchomůrky a houby lze říci nezkušené amatéry, to je jedovaté houby. Ale ne každý ví, že houba může být nejen červené, ale stále pantherina, porfyr a páchnoucí. A názvy tyto jedovaté houby jako Inocybe zemitý, blewits síra žluté ryzheyuschy houba, Clitocybe bělavý, voskový a zdokonalil, svinushki tenké false oponki všechny barvy a odstíny, pravděpodobně mnozí prostě nemají, když ani neslyšel. A to je jen malá část z názvů jedovatých hub vyskytujících se na území Ruska.

Nebezpečí spojená s používáním hub - velmi vysoká, jak by měla mít na paměti, o houby dvojčat, které jsou jedovaté, ale vypadají velmi podobně jako jedlých hub. Tak například s hříbky je podobná jedovatá houba satanské a žluč houby nepoživatelný. S žampion polní pole a podobá světle muchomůrka a houbovou deštník. Konkrétně, že toxicita jedovatých hub v klobouku vyšší než v noze, a ona, jako pravidlo, většina podvozku houby.

Jít do lesa na houby, se dozvědět, jaké houby rostou ve vaší oblasti a podívat se na ně - alespoň na obrázku. V žádném případě nemají sbírat houby neznámé nebo sporné. A příliš starý, zkorodované a poškozené, takže, například, staré houby obsahují proteinové produkty degradace, které mají negativní vliv na lidský organismus. Mějte na paměti, že čerstvé houby nejsou předmětem dlouhodobého skladování, protože zhoršuje rychle a ztratí svou chuť. Maximální doba 18 až 24 hodin a skladování je při teplotě ne vyšší, než 10 stupňů. Zpracování a konzervace hub, nemůžete použít hliník, zinek, cín nebo železo není smalt mísa.

Houby mohou nejen sbírat sám, ale také koupit čerstvé na trh nebo již existující v bankách, ale i zde je riziko spojené s konzumací hub není snížena a že je třeba, aby byli ostražití. Houby prodávané v čerstvé formě, musí být odděleny podle typu, a pokud navrhovaná druhy hub nevíte, že je lepší vzdát se takové nákupy. Co se týče konzervovaných žampionů - zde byste měli pečlivě přečíst obsah na etiketě, a ne jen datum expirace, ale datum výroby. Datum musí být v souladu s houbovou sezonu, může to být na jaře nebo na podzim. Jen zkontrolovat obsah plechovky, zda je uvedeno na etiketě různorodost obsahu houby, nebude ani zkušený lovec houba identifikovat med agaric nebo bílé. A přesto, že by bylo lepší, kdyby se vrátil domů jar mytí pod tekoucí vodou a vaříme po dobu nejméně 10-15 minut.

Nenechte se zlákat nabývání nebo sběrem neznámých a pochybné houby. Nedávají dětem, a to zejména pokud je jejich věk je méně než pět let. Upustit od používání houby jako předkrmů k alkoholických nápojů, neboť přispívají k rychlejšímu vstřebávání houbového toxinu. Lepší varovat sebe a své rodiny, než se snažit to napravit.