Výživa u akutní a chronické pankreatitidy

Slinivka hraje důležitou roli v lidském těle, to vytváří nejen aktivní šťávy, ale také inzulín, což je hormon, který se podílí na regulaci vzdělávacího lipokaina, což je látka, která zabraňuje tuková degenerace jater a reguluje metabolismus sacharidů. Slinivka produkuje šťávu, která vstupuje do dvanáctníku, a rozkládá se sacharidů, tuků a bílkovin do jednodušších elementů, a teprve potom se tyto prvky jsou absorbovány střevní sliznice a pak se do krevního oběhu a začít podílet se na buněčný metabolismus.

Ve většině případů dochází k zánětu slinivky břišní při nadměrném užívání alkoholu a tučných jídel, a pankreatitida vzniká, tedy může být narušen trávení a další procesy v zažívacím traktu. Pankreatitida postupuje stejně jako v chronické a závažné, a síla v akutní a chronické pankreatitidy je závislá na formě nemoci. Je-li osoba vyvinula akutní zánět slinivky břišní, v prvních dnech, můžete pouze pít „Borjomi“ je minerální voda a vývar boky, můžete vypít sklenici 4krát denně, nejíst a pít jen po dobu 2 dnů.

3-4 dny můžete jíst non-nutriční výrobky, u nichž neexistuje žádný soli a tuku, a ty výrobky, které nezpůsobují nadýmání a ne podporují sekreci žaludečních šťáv. Mohou být konzumovány brusinkový džus, vývar boky s cukrem, odvar z černého rybízu, med, sladkosti a ovocné šťávy, musí být tyto potraviny jíst v 6 recepcí, s krátkými intervaly. Již v 5. den mohou jíst více kalorií produktů, může být uhlíkaté produkty a rostlinné a mléčné výrobky, ale s nízkým obsahem kalorií a ne více než 200 g sacharidů a 20 g proteinu. C 6-8 dny může být hojnější, a kalorie potraviny, v tomto případě je možné jíst o něco více než 200 g sacharidů, 10 g tuku a 50 g proteinu. V dopoledních hodinách na první snídani můžete pít čaj s cukrem, jíst pomeranč nebo jablko, nebo jíst rýžové kaše s cukrem, zatímco oběd může jíst mrkev nebo bramborovou kaši, trochu mastný kousek ryby nebo kuře a vypít sklenici šípky vývar s cukrem.

U oběda můžete jíst polévku se zeleninou, trochu vařené hovězí maso nebo ryby s bramborovou kaší a jeden pyré jablko. K večeři si můžete vypít sklenici jogurtu nebo sklenici převařené vody s medem. S 10-15 den mohou jíst více sacharidů, trochu tuku a bílkovin, se všechny potraviny musí být pureed, být jisti, že k jídlu bez soli, a je třeba vzít v malé části, ale je možno postupně zvyšovat v budoucnu příjmu kalorií a množství potravy přijaté ke zvýšení, jakož i je potřeba zvýšit počet vitaminy rozpustné ve vodě. Když se člověk vyvinul akutní zánět slinivky břišní, jídlo by mělo být vše vegetarián, by měla mít přednost vařené libové ryby, cukr, džem, med, bobule šťávy a ovoce mohou být pudinků, kaše pokrmy ze zeleniny a obilovin, tvaroh, ale čerstvé a domácí, můžete málo stravitelné nezhilistogo a libové maso. Je třeba zcela vyloučit ze svého jídelníčku alkohol, nemůže být ani jeden gram, vzhledem k tomu, že slinivka je velmi ostře reaguje na něj. Rovněž by neměl být podáván ředkvičky, ředkvičky, česnek, cibule, mandarinky, uzené, sušené, nakládané, smažené potraviny. Také nedávají marinády, ryby a maso Navara, krémy, smetana, zakysaná smetana, slanina, smažené ryby, pečivo.

Poté, co muž trpěl akutní zánět slinivky břišní, by se měl do roka stačí dodržovat přísnou dietu, měli byste zcela vyloučit alkohol, tučná, smažená a slané potraviny, vzhledem k tomu, že slinivka je velmi citlivý na řadu chyb při jídle nemluvě o alkoholické nápoje. Obvykle po neléčena akutní pankreatitidy vyvine chronická pankreatitida, a to zejména takové jevy jsou pozorovány v alergiky, alkoholici, přítomnosti žlučových kamenů, různých onemocnění dvanáctníku, chronická hepatitida a cirhóza jater. V každém případě je léčba chronické pankreatitidy je správné výživy, a to je, že člověk by měl jíst nejméně šestkrát za den a čas výkonu by měla být rozdělena rovnoměrně, bez větších přerušení a zároveň by měly jíst potraviny, které slabší. Je třeba upozornit na skutečnost, že v potravinářských produktů živočišného původu, se zúčastnilo více než 70% proteinu a zbytek rostlinných proteinů.

Takže chronickou pankreatitidou musí být tyto produkty přítomné v potravě pacienta: libové vepřové, krůtí, kuřecí, králičí maso, hovězí a telecí maso, ale neměli byste jíst, hry, kachna, husa, vepřové a jehněčí tuk. Všechno jídlo by mělo být vařené nebo dušené, v žádném případě nemůže jíst smažené, dušené a pečené v produktech trouby. Mléko je lepší pít s pankreatitidou, způsobuje nadýmání, také neměli jíst sýry a vejce, ale mléčné nápoje mohou být pouze čerstvé. Z rostlinné bílkoviny mohou být konzumovány nudle, nudle, malé těstoviny, pohanky, ovesné vločky, krupice, bílé, ale včerejší chleba, a můžete jíst rýži. Pokud osoba, je odolná proti olejům, může jíst zeleninové saláty s přidáním oleje, ale ne jíst vaření olej, vepřové sádlo, hovězí, skopové a margarín. Ovoce a zeleniny můžete jíst kyselé pomeranče, jablka, švestky, ale můžete si uvařit kompot ze sušeného ovoce a čerstvé ovoce. Můžete jíst na squash, cuketa, dýně, řepa, mrkev a brambory, dušená. Zelenina by měla být v páře.