Oxalát strava pro ledvinové kameny

Mechanismus tvorby oxalátu v ledvinách

Oxaláty jsou nerozpustné soli, což vede k chemické připevnění k šťavelové vápenatých iontů kyseliny. Jejich tvorba obvykle dochází, když je koncentrace kyseliny a kyselé moči. Zpočátku vytvořeny malé oxalát ledvinových kamenů je písek. Protože průběh procesu dochází v lepení malých kamenů větší, což je příčinou močových kamenů. Hladina kyseliny šťavelové a kyseliny reakcí moči je přímo závislá na spotřebované potravy člověkem.

Stanovení oxalátu

Kdy malé množství kamenů, tento proces neprojevuje klinicky. Jejich přítomnost je stanovena detekcí kameny v těchto studiích:

1. Analýza moči - oxaláty v moči se stanoví mikroskopicky sraženiny ve formě krystalů se podobat obálky pod mikroskopem.
2. Ultrasonografie - umožňuje vizualizaci větších kamenů.

Výrobky, které zvyšují koncentraci kyseliny šťavelové a kyselost moči

Seznam těchto potravin je poměrně široká a zahrnuje:

1. Zvířata žárovzdorné tuky s vysokým obsahem cholesterolu - sádlo, tuk vodní ptactvo, vaječného žloutku.
2. Tučné maso - vepřové maso, kachna.
3. Hlávkový salát, špenát, šťovík, rebarbora, petržel - zvyšují kyselost moči.
4. Některé druhy zeleniny - řepa, růžičková kapusta, zelené fazolky, celer a čočka.
5. Hrozny, angrešt, jahody, brusinky, červený rybíz - bobule, které zvyšují hladiny kyseliny šťavelové a kyselost moči.
6. Nápoje - černý čaj, Kvas, káva, kakao, rajčatová šťáva.
7. Výrobky z bílé mouky.

Jak se zbavit oxalátu

V případě kamenů, léčba je závislá především na velikosti kamene, jeho tvary a konstrukce. Kameny se odstraní několik technik:

1. Rozpouštění malých rozměrů kameny pomocí diety, změna reakce moči, stává se alkalické.
2. Ultrazvuk broušení - vhodné pro velké krystaly s hladkými hranami. Použití ultrazvukových vln s vysokou energetickou mechanickým mletím dochází šťavelany, bez negativního vlivu na renální tkáň.
3. Chirurgické odstranění - složitější postup. Uchylují provoz při horniny značné velikosti, mají ostré hrany, které poškozují sliznice močových cest, a nepůjčují sebe k ultrazvukové rozdrcení.

Oxalát strava pro ledvinové kameny

Jíst některé potraviny mohou změnit reakci moči na alkalickou stranu. Alkalické reakce má schopnost rozpouštět krystaly šťavelanu zpět na ionty kyseliny a vápenaté šťavelová, které jsou vylučovány. Taková strava je účinný v malém množství šťavelanu vápenatého kameny, a k prevenci jejich vzniku v budoucnosti. Tyto cíle odpovídá 5 až Pevsner dietu, která zahrnuje tyto produkty:

• mléčné výrobky a sýry;
• pekárenské výrobky (šedá pšenice a žito chléb);
• rybí výrobky, přednostně mořské ryby;
• libové maso;
• Vejce bez žloutky (žloutky obsahují hodně cholesterolu v krvi);
• Polévka vývar z libového masa (kuřecí, králičí, hovězí) s přídavkem obilovin (pohanka, rýže);
• brambory - jeho použití vede k tomu, že se moč stane zásaditou reakci, se váže nadměrné množství vápenatých iontů;
• ovoce a zeleniny (s výjimkou těch, které zvyšují koncentraci kyseliny šťavelové);
• perlivých nápojů nejlépe alkalické vody (minerální voda).

Je třeba připomenout, že v případě, že oxalát v moči, přičemž syntetický vitamin C (kyselina askorbová) je kontraindikováno. Zdroj vitaminů může být čerstvé ovoce a zelenina.

Doporučení pro vaření

Vaření nejlépe vařené, dušené nebo pečení. Smažené, uzené, uzené potraviny pro lidskou spotřebu, je nežádoucí. Koření, kořeněná jídla a slané pokrmy se také nedoporučuje, protože funkce negativně ovlivňuje ledviny.

Potraviny a jíst režim

Přijímat potravu často (5 x denně), části jsou malé, poslední vstup nejpozději 2 hodiny před spaním, což umožní jeho snadné a úplné asimilaci v těle. Průměrná denní kalorické by neměla přesáhnout 3500 kcal.

Správná výživa, vyvážená strava, možnost tvorby oxalátu bude minimální. Rovněž přítomnost malých kamenů, strava jim umožní rozpustit změnou kyselost moči.