Tajemství starého medu

Tajemství starověké a moderní medu

Budeme-li otevřít libovolný pre-revoluční lékařské reference, zjistíme, že zásadité léčivo je doporučen pro použití u akutních i chronických onemocnění vnitřního původu, vyčerpání, slabosti a dokonce i na hojení ran byl med. Kroniky uvádějí, že během válek v ráně obvaz s medem a rány se zhojily bez komplikací.

Avšak každý, kdo někdy zkoušel léčit nachlazení pomocí medu přesvědčen, že ani jíst hodně medu, zázračné oživení nenastane. Proč tedy je napsán ve staré lékařské příručky, že med pomáhá velmi dobře? A proč med je prodáván v lékárnách jako lék Zemský? co med starověkých tajemství? Je starý med med lišila od moderního? Ano, liší. A moc.

Skutečnost, že med je sto let starý a moderní med značně liší svým chemickým složením. Abychom pochopili, proč je třeba porovnat, jakým způsobem medu dostane k našemu stolu s způsoby, které med padající na našem stole prapradedushek. Ihned je třeba říci, že včela není. Jsou stejné jako byly před miliony let. Ale podmínky, za kterých žijí a pracují výrazně změnila.

Je třeba uvést, že včelařství je jiná: Průmyslové (s vědeckým přístupem, vrstvení, umělé oplodňování královen, cukrového sirupu, léky terapie, a další „kouzla“, které vyděsit žádný začátečník) a včelařství pro radost tělesné a duševní blaho (přirozený obsah cesta včely, který byl stovky let sílami jakéhokoliv negramotné rolníka).

Od té doby Kyjevské Rusi Slované a jiné národy používají na palubu. Aby se jim vzít kus vydlabaných klád a duté. Pak posílit paluby na stromě v lese nebo v blízkosti domu na nízkém stojanu. Zamořené včelí cítil v takových plných majitelů domů a nikdo rušit dal nejvyšší kvalitu výrobku, který léčí rány a hojení mnoha nemocí. Je třeba poznamenat, že v té době Rusko dodává do Evropy stovky tisíc liber medu a včelích produktů.

Potom, zhruba před 150 lety, člověk vynalezl úl, kterou všichni známe. Přibližně ve stejnou dobu, to bylo vynalezeno odsávání. S těmito dvěma vynálezy včelařství a začala klesat. Nicméně, až do nedávné doby se předpokládalo, že včelařství není degradován, a rozvíjí. A důkaz je uveden údaje o množství vyprodukovaného medu - v minulém století, přičemž jeden balíček výnosu medu bylo přibližně liber (16 kg) a nyní z jednoho úlu až 100 kg medu. Ale moderní analytické nástroje mohou již určit enzymové složení medu s velkou přesností. A oni zjistili, že med z úlu, je jen 10-15% živin se nacházejí v chovaných včel na starou technologii. Tato ztráta kvality je cena, kterou lidé platí za zvýšení počtu.

- Nalezené chyby v textu? Vyberte jej a několik dalších slov, stiskněte Ctrl + Enter
- Se vám nelíbí článek, nebo kvalitu předložených informací? - napište nám!

Úklid tip: Téměř všechny průmyslové metody vyrobené potraviny obsahují méně živin než obdobné výrobky před ještě asi 20 let. A to je obrovský rozdíl. Z tohoto důvodu vznikají mnoho běžných nemocí, které byly dříve téměř nikdo se udělalo špatně.

Takže jaké jsou hlavní chyby moderních včelařů, kteří v honbě za ziskem, a to nejen spotřebitelé, ale i samy o sobě zbavena kvalitní a užitečný produkt? V nepřítomnosti pochopení pouhá skutečnost, že včelstvo je složitý organismus, dokonale organizované a vyvážený přírodní. A jakýkoli zásah do záležitostí včel je hloupé z definice (snaze být moudřejší než příroda sama), a nic jiného nepřinese škody.

Zde včelař otevřel víko úlu a bere a zkoumá rám. Zdá se mu, že to pomůže včely, ale ve skutečnosti to dělá jejich akce včely cítí hroznou stres. V důsledku toho, že se rychle opotřebovávají, stávají slabé a náchylné k onemocněním a kvalitu medu dramaticky klesá - na úkol včely je prostě přežít, a tak se snaží zásoby tolik medu, jak je to možné, i když podřadné kvality. Včelař je spravedlivé a nutné.

Ale včelař vloží rámečky s medem (nezralé med, která by byla za měsíc, nebo dokonce dva zůstat v buňkách), ve zvláštních kazetách, uspořádaných v sudu z nerezové oceli, se otáčí rameno a na stěnách dole protéká med, a pak přes kohoutek v bank na trhu a k našemu stolu. Ale co včelí jed, včelí vosk, Zabrus, včelí lepidlo (propolis) Včelí chléb (pylové), mateří kašička, která byla oddělena od medu? Ano, a mnoho z nich nikdy neslyšel! A pro ty, kteří chtějí koupit tyto cenné pcheloprodukty muset koupit vše samostatně a přidat je do medu, která je, udělat vše, co udělal včelaře, jen v opačném pořadí. Zde je rozumný včelařství, zde je vývoj vědy.

Ale dříve, než extraktoru podle vynálezu všechny tyto cenné a užitečné komponenty zahrnuty ve složení medu medu za starých časů, bušila v dřevěném malty či žlabu a filtruje přes bylin. V tom tekla byly všechny složky: med, propolis, pyl (pyl), mateří kašička, včelí tlaku (včelí jed), vosk. Všichni byli rozpuštěny v medu. A tato směs se nazývá - „zlato.“