Diabetes - to může být jeden a co ne?

Podle vědeckých statistik, dnes tam jsou asi 150 milionů diabetiků na světě. A podle předpovědí se tento počet zdvojnásobí za 15 let.

Z tohoto důvodu je velmi důležité pro diabetes vybrat ten správný dietní jídlo. Koneckonců, někdy správně vyvážené stravy s mírnou (a někdy se střední závažností) formě chorobou typu 2, je možné minimalizovat používání drog nebo bez nich. A tak se ukáže, že to je velmi důležité vědět, kdy jste léčbu cukrovky - to může být jeden, a to, co není s ním.

Že nemůžete:

Snad nejjednodušší pravidlo pro diabetes - omezit spotřebu sacharidů, které jsou snadno absorbovány v těle. U produktů, které obsahují velké množství těchto látek obsahují cukr, med, různé marmelády a džemy, stejně jako cukroví, pečení, všechny druhy cukrovinek, sladké bobule a plody: hrozny, rozinky, data, banány.

Někdy lékaři radí zcela eliminovat tyto potraviny ze stravy, ale to by mělo být provedeno pouze u těžkých forem cukrovky. Pokud jde o mírné až střední formy, je povoleno používání malých množství sladkostí a cukru, ale pravidelného sledování hladiny cukru v krvi.

V důsledku nedávných studií bylo zjištěno, že zhoršení diabetického pacienta a rozvoje nemoci ovlivňuje zvýšené hladiny tuků v krvi. Takže při plánování dietu, je třeba vzít v potaz nejen výši konzumovány sacharidy, ale množství tučných jídel, která je součástí jídelníčku pacienta.

Denní příjem tuků by neměla přesáhnout 40 gramů (to platí pro tuků ve volné formě, a jedlé tuky). Také je třeba snížit počet použitých dalších tučných jídel - tuku masa, klobásy, párky, klobásy, sýry, zakysané smetany, majonézy.

Je také nutné, aby významně omezit nebo zcela odmítnout z smažené, kořeněné, slané, uzené pikantní nádobí, pepř, hořčice, alkoholických nápojů. No, docela kontraindikovány pro lidi trpící cukrovkou, potraviny, které obsahují sacharidy a tuky, a ve stejnou dobu. Patří mezi ně čokoládu, zmrzlinu, šlehačkové dorty, koláče, atd Tyto produkty by měly být zcela vyloučeny ze stravy.

Seznam potravin, které můžete jíst i pro diabetiky, následující:

1) Chléb - 200 g / den (s výhodou žitný chleba, nebo použít speciální diabetes);

2) polévky (z velké části zeleniny, polévky založené na slabém masa, ryb bujón lze použít 2-3 krát týdně);

3) Libové maso, drůbež - až do 100 g / den ryb - 150 g / den, vařené nebo jako plnivo;

4) Nádobí z obilovin, luštěnin, těstovin - může být použita jen zřídka av malém množství. Je nutné snížit spotřebu chleba v těchto dnech. Obilovin je nejlepší zvolit ovesné vločky a pohanka. Je také možné zařadit do jídelníčku pšenice, ječmene a rýže obilovin. Pokud jde o opici, že je lepší dělat bez;

5) Zelenina a bylinky. Zelenina, s limitem 200 g / den, měli jíst řepa, mrkev a brambory. A jiné zeleniny (hlávkový salát, zelí, ředkvičky, okurky, dýně, rajčata) a zelené (kromě pikantní) mohou být bezpečně konzumovány v sýru, a pečený;

6) Vejce - ne více než dva kusy / den - vařené, ve formě omelety nebo jako součást jiných pokrmů;

7) ovoce, jahody, kyselé a sladké a kyselé odrůdy (jablko - Antonovka, pomeranče, citrony, brusinky, rybíz) - ne více než 200-300 g / den;

8) Mléko - povolení jen lékaře. Mléčné výrobky - (kefír, jogurt, neslazené jogurt) - 1-2 šálků / den. Potraviny, jako je sýr, smetana - není povoleno často a v malých množstvích;

9) Tvaroh - doporučeno pro diabetes onemocnění, protože přispívá ke zlepšení metabolismu lipidů, normalizaci funkce jater. Jeho denní dávka by neměla být větší než 100-200 gramů a to jak v naturáliích a ve formě Tvarohový koláč, tvarohové, pudinků, rendlíky;

10) Nápoje - zelený nebo černý čaj (může mléko). slabá káva je také povoleno, rajčatová šťáva, Ovocné jahodové šťávy z ochucených druhů, vařené bez přidaného cukru, infuze šípky bez cukru.

Diabetes mellitus je onemocnění, při kterém je třeba striktně dodržovat pravidla frakční síly. Je důležité jíst alespoň 4 krát denně, a v ideálním případě - 5-6 krát v pravidelných intervalech. Všechny použité produkty by měly být různé, obsahují velké množství vitamínů, zejména C, K a vitaminů B, mikro a makro elementů a s výhodou přírodního původu.

Při diabetu druhého typu je potřeba se dívat na svou váhu, se předpokládá, že počet kalorií spotřebovaných za den by neměla překročit 1500-1800 kcal. Je také důležité si uvědomit, že ošetřující lékař, podle výsledků svých testů a individuálně lze objektivněji posoudit vaši situaci a najít nejvhodnější dietu.

Bobrishev Taras, medicsguru.ru