Ocet přínos pro lidské zdraví

Mnoho lidí ví, že okurky jsou škodlivé pro lidské zdraví, které dráždí žaludek, korodující sliznice, což vede ke vzniku gastritidy a vředů. Aby však bylo možné dát úplně tohoto starého typu vaření není nutné. Podívejme se na obvyklém octa nás z jiného úhlu pohledu, protože tajemství je použít ocet a v jakém množství.

Použití octa pro lidské zdraví, a konkrétně, jablečného octa, dokazuje amerických vědců. Jsou to nejen teoreticky odůvodněno, ale také vyvinul recepty pro léčbu mnoha chorob pomocí tohoto produktu. Tak, v léčebné účely jablečný ocet může být použit pro lidi s vysokým krevním tlakem, migrény, astma, artritidy a bolesti hlavy, popáleniny, tepla a alkoholismu.

Podle studií, pokud jsou 3-4 krát denně užívat 2 lžičky jablečný ocet po jídle, šíří ji do sklenice s vodou, můžete úplně opustit stravu a zapomenout na problémy s nadváhou. Výsledný kyselý roztok o složení je podobné žaludeční šťávy ve velkém množství, které musíme stravitelné bílkoviny a mastné potraviny. A to byla dlouhá zpoždění jídla v žaludku vede k tomu, že se promění v škodlivým toxickým zdrojem mnoha problémů pro lidské zdraví, zejména jeho trávicí trakt a je uložen v tukové „skladiště“.

Nicméně, použití ocet není omezen na okyselování příjmu potravy. Jablečný ocet obsahuje různé kyseliny - jablečná, kyselina mléčná, kyselina askorbová a kyselina octová, stejně jako mnoho základních minerálů, jako je například fluor, draslík, vápník, hořčík, fosfor, železo, vitaminy B a E, pektin, a kyselinu pantotenovou. Tyto složky mají příznivý vliv na lidské zdraví, pomoci očistit tělo toxinů, chrání ji před nepříznivými faktorů životního prostředí.

Odborníci doporučují, aby i ti, kteří nemají žádné zdravotní problémy, každodenní pití osvěžující a zdravý nápoj ředí ve sklenici vody, 1 polévkovou lžíci medu a 1 polévková lžíce jablečný ocet.

V Římské říši byl speciální recept octové balzám. Bylo rozhodnuto, po celá desetiletí. Měl unikátním složením, vlastnosti a chuť. Například, několik kapek balzámu vypil pár, protože se předpokládalo, že tento nápoj rozrušit milostné vášně a dalších nemocí léčí, působí proti nespavosti a deprese.

Nicméně veřejné ocet vyrobený z kyseliny octové a má mnoho léčivých vlastností. ocet výhodou je, že jeho páry zničit všechny bakterie. To si užil ve středověku, v průběhu epidemie. ocet roztok se použije pro promytí oblečení, zpracování potravin, a dokonce i dokumenty, zničit smrtící infekce.

Kromě toho, použití octa lze použít nejen pro lidské zdraví, ale i pro domácí účely. Ocet také změkčit tvrdou vodu. Dříve byla tato funkce je pouze pro péči o vlasy, a když lidé se postaral o kvalitě vody, pamatujte, že je o octu.

Kuchaři po celém světě objevovat nové ctnosti octa. Například Evropané zjistili, že ocet může zničit obsažené v mase nakládaná zelenina karcinogeny. A odborníci v orientální kuchyně se domnívají, že ocet odstraňuje chuť bahna a rybího oleje v přípravě mořských plodů, jakož i odstranění feferonky z nadměrné škodlivé závažnosti žaludku.

Léčivé vlastnosti octa může být výrazně posílena, pokud bude trvat na bylinky a různé druhy koření. Česnek, cibule, skořice, rybíz, estragon, jalovec, kopr a další ocet dokonale zprostředkovat původní chuť a vůni jeho dodatky, jakož i zachovat jejich blahodárné vlastnosti.

Spektrum vlastností ovocných octů ne méně rozsáhlá. Jahoda, malina, pomeranč, rybíz, citron a ocet jsou úspory téměř všechny živiny z ovoce a bobulí, zatímco má relativně nízkou kyselost. A pokud je ředit vodou, můžete získat vynikající vitamínové nápoje. V letních měsících můžete jim vařit sami.

Nicméně, výhodné vlastnosti značný význam, je kvalita octa. Existují různé druhy surovin pro jeho výrobu: hroznové víno, hroznového destilátu, slad, chléb, ovoce, atd Kvalitní přírodní ocet by měl kvasit v dřevěných sudech, a v závislosti na stupni hlavně dřeva získává určité vlastnosti. Kromě toho je kvalita octa má vliv na jeho teplota při skladování, optimální je v rozmezí od 5 do 15 stupňů.