Hrozny

Vlastnosti a aplikace z hroznů červených hroznů, rozinkami, černá, divoké

Botanické charakteristiky hroznů

hrozny - vytrvalá popínavá rostlina s převažujícím počtem bisexuální květin. Tato rostlina je opylovány větrem, hmyzem a sami. Vinné hrozny mohou dosáhnout 30-40 metrů a roste tím, že připojí k nosiči pomocí antén. Vinné listy jsou střídavé, řapíky, celokrajné, tři nebo pět lopatek. Bisexuální, nazelenalý, shromážděné ve volné nebo husté latě malými květy se objeví v květnu a červnu.

Kůra na kmenech dospělých jsou hnědé, s hlubokými drážkami, v některých místech oddělených od kufru. Young révy kůra je nažloutlé nebo načervenalé.

Plody hroznů lze sklízet v srpnu a září, jsou šťavnaté bobule shromážděné ve svazcích, uvnitř kterého jsou semena. Lidé se naučili šířit hroznových jader a vegetativně - prostřednictvím řízků, kmenů, očkováním. Vitis vinifera se používá k výrobě rozinky, hroznové šťávy, víno, džemy, kompoty a ocet.

Užitečné vlastnosti hroznu

Hrozny - je nejen chutné a krásný bobule, ale také výborným zdrojem zdraví a vitalitu. Její blahodárné vlastnosti mají terapeutický účinek na lidský organismus. V zralých bobulí obsahovat lehce stravitelné cukry glukózu a fruktózu představovanou. Také cenné látky jsou sacharóza, rafinóza, xylosa a další komponenty cukrem podobně. Hroznová šťáva - Roztok sloučeniny, existuje mnoho organických kyselin: vinná, jablečná, jantarová a citrónová.

Vědecky dokázáno, příznivý vliv na práci fumarové orgánů, kyselina glykolová, kyselina šťavelová, kyselina glukonová a další kyseliny. Šťáva z zralých plodů vinné révy odhalil všechny potřebné minerály, velké množství draslíku, vápníku, sodíku, hořčíku, železa, manganu a hliníku. Existuje skupina aniontů, jako je například fosfor, síra, křemík, a chlor. Hrozny poskytuje tělo mangan, molybden, bor, titan, vanad, radium, zinek a kobalt. Tyto cenné biologické katalyzátory.

Důležitý vliv na životně důležitých funkcích orgánů a systémů je přítomnost solí železa v šťáva z hroznů. S jejich pomocí, aktivní způsob červených krvinek. Celulózy a kůži hroznů hodně pektinu, který má detoxikační účinky a pomáhá tělu zbavit radioaktivních prvků, těžkých kovů a různých toxinů. Vitamin komplex hrozny tvoří vitamin C, karoten, vitamíny, enzymy a normalizují trávení R. a regeneraci tkání.

Enzym lipáza štěpí tuky a pomáhá jejich trávení. Jsou užitečné peroxidáza kateholoksidaza, aldolázy, esterázy. Mezi důležité prvky hroznové šťávy jsou činění, barvení, aromatické a dusíkaté látky, těkavé. Čerstvý hroznová šťáva má antiseptické účinky a zabraňuje vlivu látek pro různé nemoci.

Použití hroznů

Léčivé vlastnosti hroznů umožňují jeho použití v léčbě anémie, některé kardiovaskulární onemocnění, ciróza jater, chronický zánět jater. Použijte bobule pro normalizaci trávicího traktu ke zlepšení zdravotního stavu v akutní a chronické zánět ledvin, nefróza. Použití bobulí a šťávy - dobrá prevence tvorby močových písku a ledvinových kamenů.

Doporučuje příjem hroznů pro chronické formy plicní tuberkulózy. Zařízení vykazuje terapeutické vlastnosti kataru hltanu a hrtanu, dna, n Zabraňuje výskyt mnoha nemocí. Organické kyseliny uklidňující účinek, zvyšují aktivitu pankreatu. Hypertenze hrozny působí jako hypotenzivní činidlo, je oslabení srdeční tremoru a snížení tepové frekvence. Pod vlivem organických kyselin zvyšuje aktivitu pankreatu.

Lékaři doporučují hrozny pro lidi s problémy zažívacího traktu, ke zvýšení sekrece a žaludeční kyselost. Vhodné použít čerstvou hroznovou šťávu s zánětlivá onemocnění dýchacích cest a astmatu. Při příjmu hrozny, z důvodu stimulace kostní dřeně, zlepšení funkce orgánů krvetvorných. Jedna sklenice hroznové šťávy dodává tělu denní dávky vitaminu B, C, R. Botryotherapy cvičil v nejznámějších lázeňských středisek v Krymu, Moldavska, Gruzie, Arménie, středoasijských republik.

hrozny

Šťavnaté ovoce hroznové bobule jsou velikost a hmotnost, která se mohou lišit. Bobule přijít v bílé, šedé, růžové, červené, tmavě modré. Chuti jahody cultivars může být neutrální, bez chuti, travnatý, muškátový ořech, jahoda, Solanaceae. hrozny měnit ve formě: jsou zaoblené, ve tvaru vejce, oválné, podlouhlé, zakřivený. Peel může být husté a tenké, dobře nebo obtížně se oddělí od kaše, nebo potažené vosku bez ní.

Maso z bobulí má jinou strukturu: některé druhy je velmi měkká, zatímco jiní - průměrná hustota je pevný a velmi pevná. Mladé zelené plody zrání k odpaření vody svým povrchem, dýchat a vytvářet organické látky, cukr v nich je prakticky nulová. Jako zrání zvýšené množství cukru se sníží obsah kyseliny, stále větší počet esterů a barviva v kůži.

kalorie hrozny

Sladké, příjemnou chuť hrozny obsahují cukr, protože jeho kalorické hroznů může být právem nazýván nepostradatelný produkt, který může uspokojit hlad a doplnit zásoby energie. Bílé odrůdy kaloriynostsostavlyaet 43 kcal na 100 g, červené odrůdy - 64 kalorií, sacharidů -17 g mylná představa, že jíst hrozny způsobuje přibývání na váze. Vinná réva zlepšuje chuť k jídlu, hmotnost přijati kvůli potraviny jíst. Pokud budete jíst 10-15 bobule denně a držet se umírněnosti v jídle, plnost nebude vám hrozit.

Olej z hroznových jader

Hroznových jader jsou obdařeny řadu vlastností, které mají příznivý účinek při léčbě mnoha onemocnění. Ale biologicky aktivní látky jsou uloženy pouze v je olej získaný lisováním za studena. Obsahuje bioflavonoidy, strukturu připomínající ženských hormonů (estrogenu), odhalil velké množství vitaminu E, vitaminu C, stejně jako zinku, mědi, selenu. Olej z hroznových semen je považován za nejsilnější přírodní antioxidant, který zvyšuje pružnost cév.

Olej přispívá ke snížení cholesterol v krvi je použitelná jako preventivní činidlo pro počáteční fázi vysoký tlak. Denní používání lžičky hroznového oleje významně snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, ateroskleróza a artritida. Doporučuje se také, aby se olej na posílení imunity, ochrana proti infekčním nemocem. Olej z hroznových zásobování těla polynenasycené mastné kyseliny, třísloviny, enzymy, chlorofyl, draslík, sodík a železo.

varování medikované olej mrtvice, infarkty, trombóza, růžovka. Použití olej z hroznových jader v kombinaci s léčbou křečových žil a hemoroidy Poskytuje rychlé zotavení. Takové vynikající terapeutické činidlo má regenerační vlastnosti, což umožňuje zachovat pružnost pokožky, který je vhodný pro léčbu akné, akné, Hojení odřeniny, řezné rány a popáleniny.

Indikace pro příjem olej z hroznových jader, jsou problémy spojené s porušením trávicího systému, hepatitida, onemocnění žlučových cest. Příprava olej z hroznových semen v domácnosti na základě vzájemného pronikání a výměna oleje v fyziky tento proces se nazývá difúze.

Recept domácí olej z hroznových jader

Kostní plně zralých plodů opláchnout vodou, suší se v sušárně při teplotě 40-45 °, mletého na mlýnek na maso nebo mlýnku na kávu, naplnit je polovina litru kelímku, zhutňování rozemleté ​​hmoty, a nalít rafinovaný slunečnicový olej. Jak je absorpce oleje by měl být zakončena na pokrytí surovin 0,5-1 cm.

Potom se kompozice by měla být těsně pokrytí a nechte stát 7 dnů v chladničce, za stálého míchání se čas od času. Po infuzi je třeba stisknout kosti přes dvě vrstvy gázy a necháme znovu v uzavřené nádobě po dobu 2-3 dnů. Opatrně a snažil se setřást sestavený horní olejovou nazelenalá barva se nalije do lahvičky.

Pro další zahuštěného hroznového oleje Výsledný olej se nalije rozdrcených čerstvých hmotnosti semen a znovu provést celý postup.

Extrakt ze semen hroznů

Extrakt ze semen hroznů používá k léčbě žilních onemocnění. Je to silný antioxidant, posiluje kapiláry, účinně trombóza, je velmi dobré pro křečové žíly, trofické vředy, n ovyshaet hemoglobin, normalizuje krevní vzorce, brání adhezi destiček, má široké spektrum antibakteriální a antivirový účinek.

Je prokázáno, že v patologii sítnice a očního nervu extrakt z hroznových jader zlepšuje vizuální funkce a oční hemodynamiky. Tónovací prostředky zlepšit léčivé účinky spánku, ulevit psycho-emocionální vzrušení. Snížení syndromu chronické únavy. Když duševní a fyzické přetížení a stres živiny doplnit tělo extraktů energetický náboj.

- Nalezené chyby v textu? Vyberte jej a několik dalších slov, stiskněte Ctrl + Enter
- Se vám nelíbí článek, nebo kvalitu předložených informací? - napište nám!

Extrakt ze semen hroznů

Extrakt ze semen hroznů obsahuje glykosidy, fruktózu, flobafen, ENIN. Ve velkém množství v daném tohoto jablečná, kyselina fosforečná, kyseliny křemičité, kyselina salicylová, kyselina citrónová, kyselina jantarová, kyselina šťavelová. Vzhledem k přítomnosti v solí extrakt draselné, dojde, železo, hořčík, vitamíny B1, B2, A, C, třísloviny, a obnovu buněk lecitin flobafena vápenatého. Hodnota léčebné činidlo - účinné antioxidanty, které neutralizují enzymy, které ničí strukturu pojivových tkání.

V důsledku jejich působení posiluje cévní stěny a normální hladiny kůže kolagenu, šlachy, chrupavky. Extrakt je schopen obnovit funkci sítnice, je vzat jako preventivní opatření, prevence infarkt myokardu a ateroskleróza. Kouření, vedlejší účinky léků a špatné životní prostředí vliv na zdraví lidí-extrakt z hroznových semínek pomůže odplavit toxiny, snížení negativního vlivu škodlivých látek na organismus.

Tinktura z hroznových jader

Alkohol tinktura z hroznových semínek může být vařené doma. K tomu, kosti červených hroznů promývá, obsushivayut tkanina, rozdrtí a umístí se do sklenice půl litru. Surovina se nalije 250 ml vodky, uzavřeny a uchovávány v temnu po dobu jednoho měsíce, třepání denně. Je-li alkohol je připraven, je nutné vypustit a trvat pět dní 1 kapku denně během jídla, a pak po dobu pěti dnů dát pauzu. Tinktura v krku léčbě onemocnění podle jeho uplatnění jako máchání.

červené hrozny

Červené hrozny má hmotnost léčivé účinky a podporuje dobrý zdravotní stav, tak to je velmi ceněn moderní výživu. Odrůdy červených hroznů jsou zvláště užitečné, protože obsahují velké množství různých látek a kyselin, normalizovat srdeční rytmus. V kostech, kůži a stopku má catechin, quercetin, lutein a další fytoestrogeny. brání ateroskleróza u žen po 45 letech. Pití počet červených změny hroznový v krvi, což vede ke zlepšení výživy všech orgánů a systémů, obnovuje krevní oběh, snižuje krevní tlak při hypertenzi.

Červené hrozny podporuje normální trávení, snižuje kyselost žaludku, léčí chronickou gastritidu, žaludeční vřed. Užitečné účinky na červené hrozny má v častých nachlazení, bronchitida. Močopudné vlastnosti červených hroznů umožní zbavit toxinů. Bobule jsou velmi užitečný preventivní prostředek pro onemocnění ledvin, močového měchýře. Šťáva a červené hrozny bude nejlepší přírodní lék na artritidu, revmatismus, osteochondrosis.

Sultana hrozny

Hrozinky - lahodný a sladký hroznového to roste ve Střední Asii. Jeho kalorická 100 g rovna 95 kcal v rozinkami - téměř 270 kcal. Tyto hrozny se vyznačují absencí semen je černá a bílá. obsahuje vitamíny, minerály, velké množství cukrů, sacharidy a organickými kyselinami. Použití takového jemný produkt je vhodný pro odstranění sleziny ve stresových situacích, nervové napětí a únavy. Přítomné v sultánkách kobaltu, sodíku, vápníku, fosforu a železa přispívá k výborné práci trávicího traktu, zvyšuje metabolické procesy.

Sultana hrozny užitečné pro své antioxidační vlastnosti. Pohled na kvalit bobulí rozinek nesporná: jíst jen několik bobulí v jeden den nebo pití sklenici čerstvě připravené šťávy může zabránit ledviny a játra. Užitečné hrozny a při nízkém tlaku a onemocnění cév. To může pomoci posílení imunity, zlepšení zdraví pro lidi s astmatem.

Neméně užitečné a rozinky. Od nepaměti, rozinky považovány cenný produkt, si zachovává všechny živiny, vitamíny a prospěšné vlastnosti tkvící v čerstvých plodů. Obsah rozinky, zejména černé, oleanolová kyselina a phytonutrients, snižuje počet bakterií způsobujících ústní onemocnění. Mělo by však neměly být konzumovány ve velkém množství.

černé hrozny

Černé hrozny (stolní hrozny) dozrávají na podzim. Jeho plody jsou podlouhlé, obvejčité, tam jsou velké nebo velmi velké. V kůži a semen černé hrozny obsahují vysoké množství resveratrolu, takže to může vydržet rakovina. Protizánětlivý účinek prospěšného činidla, které je účinné při karcinomu prsu, tlustého střeva a konečníku. Je známo, že se 200 g červeného vína poskytuje denní dávku vitamínu E a F. hrozny a produktů z brání expanzi žil a krevních sraženin v cévách.

Použití bobule zvyšuje odolnost organismu proti nachlazení. Připraven na základě modrých hroznů výtažků, oleje a extrakty ze semen pomoci vyrovnat se s negativním dopadem virů, záření, vést k normální imunitní systém a zlepšení hormonální rovnováhu. Pro prevenci mnohých chorob docela několikrát týdně k jídlu malý hrozen nebo pít hroznové šťávy ředěné vodou.

divoké hrozny

Divoký nebo dívčí hrozny mohou být jedlé, chutné a zdravé. Existuje mnoho odrůd. Plody rostlin bylo zjištěno, sacharidy, pigmenty, dextrózu, pektin. Také přítomný vinná, kyselina jablečná, kyselina citrónová. Semena obsahují mastný olej. Plody jsou používány při onemocnění zažívacího traktu, průjem. Bobule jsou vhodné pro rozinkami pro přípravu oleje a octa.

Popínavá rostlina je ideální pro zdobení stěn domů, stromů a plotů. Divoké hrozny rostou na jakémkoli místě, snadno se snáší zimu, zatímco vyžadující pozornost a péči: to, stejně jako jiné odrůdy, je třeba snížit a napojena.

Jak uložit víno?

Pro dlouhodobé skladování by mělo být vybráno zdravé hrozny bez plísní a poškození bobule musí být suchý, neporušený, žádné promáčknutí, lesklá a hustá.

hroznový kvalitní storage bude jen v tmavém, chladném, dobře větrané a suché místnosti. Optimální teplota skladování - + 5-7 stupňů Celsia. Stěny místnosti budete muset bělení pomocí vápenného mléka pro dezinfekci a vykouřit se sírou.

Způsoby skladování hroznů:

1. Je možné snížit ovoce spolu s větev zářezy nalít vosk nebo parafín, který neproniká do jádra vzduchu a bakterie zavěšeny na podlouhlé lano v odstupu tak, že se shluky nedotýkají.

2. Hroznů je také stále perfektně, pokud střih kartáč spolu s částí vinné révy a dal řez nižší v misce s vodou, jako květina ve váze. Doporučuje se přidat do vody kousek uhlí nebo špetku soli.

3. Malá množství hroznového mohou být uloženy v suchém písku, korek, piliny, a tím se sníží odpařování vody a svěžest ovoce na několik měsíců.

Kontraindikace užití hroznů

Kontraindikace Botryotherapy jsou: diabetes mellitus, obezita, akutní formy plicní tuberkulózy. Předtím, než budete jíst bobule a přijmout celou řadu produktů na bázi hroznového, je nutné vyhledat lékařskou pomoc. Nevhodné hrozny ve uremia, vysoký krevní tlak, doprovázený otokem, kolitida, vředy v ústech a žaludku. Doporučuje se používat čerstvý džus, a je-li v konzervách - tedy bez přítomnosti konzervačních látek.

Hroznová šťáva, které spadají na zubech, zvyšuje kazivého postupy doporučené po obdržení produktů z hroznů důkladně vypláchnout ústa rozpuštěný ve vodě jídelně soda. Vezmeme-heparin, warfarin, aspirin, aby napomohl prevenci vzniku krevních sraženin, je třeba si uvědomit, že hroznový extrakt snižuje srážlivost krve.