Co mohu jíst na zánět slinivky břišní - maso, ryby, ovoce, zelenina, mléko, vejce

Pankreas - velmi malý, ale popudlivý železo, a pokud to není v pořádku, pak se člověk musí zdržet mnoho vašich oblíbených jídel a produktů.

Není přivést k akutní zánět slinivky břišní nebo akutní až chronické, měli byste se držet dietu, která se nazývá - tabulky 5P.

Co mohu jíst na zánět slinivky břišní? To se bude diskutovat v tomto článku. Podívejme se na nejčastější dotazy týkající se zakázaných a povolených potravin na stejné onemocnění.

Co zelenina může být jedl?

rajčata

Jestliže je pankreatitida je možné jíst rajčata? Pokud jde o rajčata, tam je názor odborníků na výživu rozdělených, někteří věří, že jsou velmi užitečné, protože obsahují jemné vlákno, tak nezbytné pro trávicího traktu, odstraňuje škodlivé cholesterol z krve, která je pro slinivky velmi důležité.

Jiní se domnívají, že je nutné, aby upustily od jejich použití, zejména při ostrém procesu či dokonce plicní exacerbace chronické pankreatitidy. Rozhodně nemůžete jíst nezralé rajčata, které obsahují velké množství toxinů, které zatěžuje všechny orgány trávicí soustavy.

Ale čerstvé rajčatová šťáva, připravený ze zralých rajčat (není šťáva z balíku z průmyslové výroby, a vytlačeny z čerstvých rajčat), je velmi cenný výrobek, stimuluje slinivku břišní, zejména ve směsi s čerstvým šťávy mrkev. Můžete také jíst rajčata dušené nebo z pálené formě. Ale každý musí být v souladu s opatřením, zneužívání i zdravých potravin může mít vliv na funkci slinivky břišní.

Rajčatová šťáva - choleretic, tj choleretic. Máte-li pít v zhoršení chronické pankreatitidy, je pravděpodobné, že bude ještě horší, protože sekundární reaktivní pankreatitida vyvíjí jako v žlučové kameny. Nadbytek žlučových odlévání bude obecně pankreatického vývodu, tam aktivovat pankreatické enzymy, které nebudou trávit potravu v tenkém střevě a žláza sama. Na výsledky akutní zánět slinivky břišní, nosítka, operační stůl o nekrózy slinivky nebo další postižení nebo smrt.

Tak, rajčata a rajčatová šťáva jsou povoleny remise chronické pankreatitidy, když není žádná bolest, žádný otok ultrazvuku nebo zvýšení amylázy, Diastáza, elastázu a další známky zánětu.

Všechna doporučení v tomto článku - je důkazem toho, 5P tabulky v chronické pankreatitidy v období rekonvalescence po akutní i neakutní. Není přivést k akutní zánět slinivky břišní, nepijte alkoholické nápoje (obzvláště silné) a některé léky.

okurky

Je-li to možné pankreatitida jíst okurky, nebo ne? Okurky, a to navzdory skutečnosti, že 90% vody, je skutečně velmi bohatá na stopové prvky a vitamíny. Tam okurky toto onemocnění je možné, kromě toho, pro léčbu někdy předepsané okurky stravy pro pankreatitidy, když člověk jí v týdnu 7 kg okurky, a slinivky břišní je uvolněn a zabraňuje zánětlivé procesy. Opět platí, pojďme mluvit o tom, že všechno s mírou, s nadměrným používáním okurek, a to zejména v případě, že obsahují dusičnany, nebo ještě něco horšího používání pesticidů se sníží na nulu.

zelí

Je možné, pankreatitida jíst zelí, brokolice? Květák, brokolice, pekingský, můžete jíst, ale nejlepší dušené nebo vařené. Obvyklá zelí, což je nejvíce známe, má velmi tuhý vlákno, takže konzumovat ve své surové formě, je zakázáno, ale po tepelném zpracování, a to často je také možné k jídlu. A samozřejmě, nezapomeňte, že z restovanou zeleninou musí být zlikvidován. A z kysaného zelí by měla být zrušena, protože to dráždí sliznice. Čínské zelí lze konzumovat občas a v surové podobě, pouze vstoupit do jídelníčku jakéhokoli druhu zelí po exacerbace by měli být opatrní.

Je užitečné mořské řasy, odborníci na výživu odpověď - ano, to je nejužitečnější všeho druhu, protože je velmi velké množství kobaltu a niklu, které jsou nezbytné pro normální fungování prostaty. Mohu mít Laminaria s slinivky břišní? Ano ... jen pro obyvatele jihovýchodní Asie (Japonsko), protože tam enzymatické systémy jsou odlišné od evropských. Dokonce i na léky v lékárně v Japonsku ukazují, že Evropané nemohou pomoci. Proto je zde moře kale s pankreatitidou, a to zejména v zhoršení, nemůžeš. To není něco, co jiné druhy zelí, tento produkt se nachází v blízkosti houby, to znamená, že má k dispozici potřebný masivní uvolňování pankreatických enzymů, které spouštějí zánět váhu. Z tohoto důvodu, mořská kapusta, stejně jako houby nedávají dětem do 12 let (nemají příslušné enzymy) a jsou kontraindikovány u slinivky břišní.

Co ovoce může pankreatitida?

All kyselý ovoce, a to zejména s hrubým vláknem nápojem není žádoucí, a to zejména v průběhu exacerbací. Jíst ovoce až po 10 dní po začátku remise slinivky břišní. Při chronické pankreatitidě zneužívají různých druhů ovoce nejsou dostatečně stojí jíst 1 z kteréhokoliv z povolené ovoce denně. Samozřejmě, že obsah živin, vitamínů a minerálních látek, které nemají stejné, a že jsou vhodné pro rakovinu, ale přítomnost objemných újmu jeho fungování:

• Můžete jíst: jahody, sladké zelená jablka, papája, ananas, avokádo, melouny
• Nemůžete jíst hrušky, všechny druhy citrusů, kyselý jablka, broskve, švestky, švestky, mango
• Když remise povolené pokusy s využitím různých druhů ovoce, které podléhají tepelnému zpracování - ve dvoulůžkovém kotle, trouby.

Existují určitá pravidla, kdy a jak jíst ovoce s pankreatitida:

• Povolené ovoce by měly být co nejpečlivěji mlít, třít, grind
• Jíst lépe po pečení v troubě nebo ve dvoulůžkovém kotle
• Nemůžete jíst více než jedno ovoce denně
• Je třeba přesně vědět, seznam povoleného a zakázaného ovoce a vím, léky, které by měly být brány v případě, že byl příležitostné použití není žádoucí ovoce.

Můžu jíst jahody, banány, pankreatitida, a proč? Většina lékařů, odborníků na výživu se domnívají, že slinivka břišní je akutní pankreatitida schopen vyrovnat se s jahodami v malém množství, ale individuálně. Z používání lepších odpad banánů.

Mohu pít alkohol s pankreatitidou?

Slinivka kategoricky odmítá jakékoliv alkoholické nápoje. Ze všech orgánů zažívacího traktu, tato žehlička je nejvíce náchylná k toxickým účinkům alkoholu. Na rozdíl od jater, není enzym schopen štěpit nápoj. Je známo, že více než 40% všech případů akutní pankreatitidy nastat po těžkém pití, mastné občerstvení, hledám dlouhé hody.

Při chronické pankreatitidy, použití alkoholu s vysokým rizikem recidivujících ataky akutní pankreatitidy, které vedou k vážnému funkční a anatomické zničení pankreatu. A víte, že na rozdíl od jater, to žláza není plně obnovena. A s každým příjmem alkoholu postupující tvorbu ložisek fibrózy, což v podstatě znamená to, že slinivka není jen zanícené a hnilobou.

 Takže nemůžete mít zánět slinivky břišní?

tučná jídla

Slinivka nemá rád mastné potraviny, masa, potraviny s vysokým obsahem bílkovin a tuku.

• maso. Proto tučné maso (vepřové maso, kachna, husa), zejména kebab z nich, hamburgery, párky, masové konzervy a konzervy by měl být zrušen.
• ryby. Tučné ryby - jesetera, losos, pstruh, losos, sleď, šprot, makrela, sumec, stejně jako kaviár a konzervované ryby, solené a uzené ryby jsou rovněž vyloučeny ze stravy.
• Brees. Podle gastroenterologists obtížné najít nežádoucí produkt pro slinivky než sytá s kostí, rosol. A mnozí v nemocnici se snaží přinést silný kuřecí vývar - k nápravě zdraví. To je velký omyl!

Výrobky, které obsahují umělá barviva, příchutě, konzervační

Oni také nešetří slinivku. Na pultech našich supermarketů je téměř bez jídla bez chemických přísad uvedených výše, tak v posledních letech se počet pacientů s pankreatitidou v různou mírou intenzity se neustále zvyšuje. Zvláště děsivé pro děti, protože oni jsou také v mnoha využití škodlivých himizirovannye produkty pod názvem „Dětský jogurt“ (plněné konzervanty, chutí a dochucovadla), dětské klobása, „Děti salámy“ - podle definice nemůže mít děti uzenin, děti nemohou jíst tyto produkty vůbec !!! A pak jsme se divit, proč dítě 10 let slinivky břišní?

mléčné výrobky

Prosklená sýr, mastné odrůdy tvaroh, sýry, zejména uzené nebo solené - nemůžete jíst. Zmrzlina je kontraindikováno, kromě toho, že v poslední době je vyrobena ne přírodní máslo, mléko a smetana, a palmového oleje, suché smetany a mléka, které procházejí několika fázích chemických procesů, že železo dopadá velmi tvrdě na přijetí takových produktů tělo.

nápoje

Co se týče nápojů, slinivka nemá rád sodovky, limonády, což způsobuje nadýmání a obvykle plný všech možných barev, sladidla, příchutě a dokonce i konzervačních látek. Co se týče kávy a kakaa, ale také zakázán nápojů, a to zejména na lačný žaludek. Silný čaj a kvas také škodlivé pro rozmarné žlázy. Mnoho výrobců okamžitý čekanky argumentují, že tento nápoj je téměř všelék, a to může být opilý a v žaludku a slinivky břišní, žlučníku. V akci na gastrointestinální trakt, rozpustná cikorka stejně škodlivé jako káva, takže když strava pro pankreatitidu by měl být zrušen, nebo použity jen ve velmi vzácných případech, není půst, poslouchat své pocity, při sebemenším nepohodlí po jejím použití, by mělo být zrušeno on se (viz další informace o nebezpečích a výhodách čekanky).

• cukrovinky - cukrovinky, sladké pečivo, čokoládové - velmi nepříjemné slinivka.
• vajíčka. Natvrdo uvařené vejce, smažené nebo míchaná vajíčka jsou kontraindikovány.
• Zelenina. Takové hrubé, tvrdé a ostré zeleniny, jako ředkvičky, česnek, křen, salát, šťovík, houby, fazole, papriky, cibule (RAW) se nedají jíst v jakékoliv formě. Zbytek zeleniny jsou velmi potřebné, ale jen vařené nebo dušené formulář.
• Fast food. Taková strava je nebezpečné dokonce úplně zdravý člověk, ale když přijde na zánět slinivky břišní, tedy v podstatě „toxické“ konečné produkty - přímá cesta k nemocničním lůžku.
• ovocný. Tam jsou také omezení ve své syrové podobě se tam nemusí být, zejména kyselé (citrusy, brusinka) a příliš sladké - hroznové víno, fíky, persimmons.

Správná výživa - je možné jíst v slinivky břišní?

Je známo všem, že slinivka je zhoršení lásky - hladem, zimou a klid. A bez zhoršení je to, kolik, jak často, kdy a co jíst osoby trpící pankreatitida velmi důležité.

Je důležité dodržovat určitá pravidla a stravu, ta nejdůležitější věc - za použití malého množství jídla, dost často, nejlépe jednou za 3 hodiny, omezit příjem potravy v noci a samozřejmě, nejezte některé potraviny.

Dodržování těchto pravidel - klíč k dlouhodobé remisi a naplňující život s pankreatitidou. Co mohu jíst na zánět slinivky břišní, bez poškození tělíčko?

• zelenina: Jak jsme již řekli užitečné okurky ve formě šťouchané brambory, rajčata, nejlépe ve formě šťávy, brokolice, květák, brambory, mrkev, dýně, řepa, hrášek - jen pečené nebo vařené. Velmi výhodné a užitečné, aby zeleniny zapékaných a vegetariánské polévky. Zelí by měla být omezena a tam se vaří jen dušené.
• ovoce: jahody, sladké jablka, ananas, avokádo jako kompot, želé, zejména dobré dělat s ovocným pyré meruňka, meloun a vodní meloun, nebo můžete mít více než 1 kus.
• mléko: Mnozí nevědí, zda je možné, že mléko pro pankreatitida? Mléko se nedoporučuje používat ve své čisté podobě, jak je požadováno pro její štěpení enzymy, které slinivky břišní, a proto není dost, po 14 letech mléka ve své čisté formě není nutné pít nikomu, kromě toho, že to je vzácné a odděleně od ostatních výrobků. Slinivky břišní plnotučné mléko může způsobit průjem a, a nadýmání. Z mléčných výrobků je považován za nejideálnější kefír, jogurt a další tekuté mléčné výrobky. Tvaroh je také možné použít, ale 9% tuku. Velmi pohodlné a rychlé, můžete udělat celou řadu tvarohem rendlíky a líné pirohy. Smetana a mastných ostrý tvrdý sýr, jsou vyloučeny, takže pouze typ sýra gouda, Adygei, mozzarella, Rusku.
• maso: s masnými výrobky je jasné - bez tuku, a proto může jen libové hovězí maso, kuřecí maso (bez kůže), krůtí, králičí maso vařené formě, může být také karbanátek polévka, souffle, parní řízky.
• vejce: Ne více než 2 vejce týdně a pouze vaří, velmi těžko zvládnout pankreatické žloutek, takže je to jen bílkoviny.
• Kaše, obilniny, těstoviny: To je nejvíce zdravé jídlo. Užitečné oves, pohanka, krupice a rýžová kaše. Ječmen a pšenice, jsou vyloučeny, je velmi těžko stravitelné zrna. Pasta je také dostupný v pankreatitidy, s malým množstvím slunečnice nebo másla.
• ryby: Také ryby nesmí být mastná, vařené nebo pečené, můžete vytvořit parní řízky. Velmi užitečný okoun, treska, treska, štika.
• chléb: Černý chléb se vztahuje na zakázaných produktů, takže můžete mít bílé, lepší podsushenny, cookies mohou jen galetnoe, nesdobnoe a pikantní.
• cukr: Není mnoho lidí si nemůže jíst sladké potraviny, cukr pankreatitida je silně dráždivý, ale někdy můžete uvařit vlastní želé. Ale ze všech zakoupených cukroví je poskytnout kromě cukru obsahují škodlivé chemické látky, které slinivka není snadné se s nimi vypořádat. Možná občas dopřejte marmelády, ovocné bonbóny nebo marshmallows.
• nápoje: Pouze slabozavarennogo čaj, raději zelený, džus, želé, odvary z bylin, divoká růže. Velmi užitečné v tomto onemocnění minerální vody, a to zejména Slavyanovskaya, Smirnoff.

Otázka - Odpověď:

Je možné kozího mléka?

Kozí mléko je docela těžký produkt pro slinivky. Protože jeho obsah tuku vyšší než dva a půl krát kravské. Národy, které se tradičně používají tento výrobek jako hlavní, jsou lépe přizpůsobeny k jeho použití enzymatických systémů. Ale zvyku kozí mléko může způsobit zažívací potíže. Proto je zavedení tohoto druhu mléka a jejích produktech muset dávat pozor, začít s malými dávkami a postupně zvyšovat jejich normální toleranci. Absence nevolnost, kapalné nebo kašovitých stoličky se ukazuje, že produkt je řádně rozštěpí (viz. krávy a kozího mléka pro děti).

Je možné jogurt?

Jogurt, stejně jako jiné mléčné výrobky u chronické pankreatitidy není kontraindikováno. Celý vtip je v obsahu tuku v mléce, ze kterého (it) se připravuje. mléčný tuk příliš přirozeně nežádoucí.

Mohu kvasnice pečivo, z listového pečivo, cukrářské výrobky?

Při akutní pankreatitidě se nezobrazuje pečení droždí. V remisi kvasnice pečivo by mělo být přiměřeně dávkovat. Z listového těsta není kontraindikováno. Perník na vrcholu zpříjemní jejich titul (v případě problémů s inzulinovou slinivky břišní), a je glazurou, která se na ně vztahují. Často levné cukrovinky glazura použita na bázi žáruvzdorných tuků (kokos a palmových olejů), který nepřidá zdravotní slinivku.

Je možné skořice?

Cinnamon - koření, která se prodává pouze ve specializovaných prodejnách nebo distributorů je přivedl. To, co koupit v giprmarketah pytlích - je levnější varianta, tzv cassia. S tímto psevdokoritsey byly spojeny příběhy o tom, že pomáhá s diabetem 2. typu. To je ve skutečnosti není dílem slinivky břišní, a reakce inzulinových receptorů v tkáních. Slušné důkazy, že nikde uveden. Obecně platí, že skořice podporuje tvorbu žaludečních šťáv, jako povzbuzující prostředek, se nedoporučuje exacerbace pankreatitidy.

Mohu mít absolventa - žaludek, srdce, játra?

Produkty, které jsou na absolventa (srdce, žaludku) a jaterní zánět slinivky břišní není kontraindikováno, pokud se odvar nebo zanikne. V těchto smažené potraviny nejsou lepší.

Mohu Tavené sýry, káva, čokoláda, chléb?

Tavené sýry je vhodné zvolit bez horkých koření a velké množství emulgátorů a konzervačních látek. Čokoláda by neměla být zneužívána. Chléb je to možné. Káva nežádoucí pravidelně a během exacerbací. Exit - přidat mléko a pít občas v malých šálcích.

Je možné hnědá a bílá rýže, olivový olej?

Rýže je to možné. olivový olej přidávat do salátů a dalších jídel jsou zvyklí. Bez fanatismu.

Je možné naložit zelí?

Zelí roztokem soli jako lék na kocovinu je kontraindikováno, protože alkohol ničí slinivku břišní. Obecně platí, že akutní pankreatitida je nepřítomnost zánětu žaludku nebo dvanáctníku 12 pár lžíce roztokem chloridu sodného nemůže ublížit, ale není vhodná pro pitnou poháry.

Slaná slaninou?

Salo již načte jater a žlučových cest. V tomto případě, slinivka může znovu trpět. Na pozadí pankreatitida tuku remise je možné, ale rozumná porce za pár kousků za den několikrát týdně.