che.ungurury.ru

Jak používat a konzumují zázvor?

Zázvor je široce používán ve vaření, stejně jako v lidovém léčitelství. Ve vaření, zázvor bylo místo téměř kdekoli. Použijte zázvor jako součást prvních a druhých chodů, nejrůznějších dezertů a nápojů. Využití zázvoru v kombinaci s vynikající chutí se rozšířil na pokrmy z různých zemí. Ale ne zneužívat tento zázračný produkt. Koneckonců, všechno je dobré s mírou. Dokonce i velmi užitečný produkt může vyvolat nežádoucí účinky, pokud budete jíst příliš mnoho a více špatně.

Čerstvý zázvor chuť zcela odlišná od chuti sušeného zázvoru. To není nic nového, protože tato vlastnost je sdílen mnoha potravinách (mrkev, zelí, atd.) Čerstvého zázvoru má osvěžující pachuť a sušené - štiplavou aromatickou příchuť.

Kak správně brousit zázvor?

Na první pohled se může zdát směšné. „Je tam nějaká zvláštní pravidla pro to?“ - budete překvapeni. Ano! Pro zázvor je! Můžete mlít zázvor strouhání, stejně jako mnoho druhů ovoce a zeleniny. Ale tam jej chcete použít pro sekání nůž a stravu, pak jako deska je třeba vzít syntetický desku. Plain dřevěná deska pohlcuje pachy z čerstvého zázvoru, syntetické - ne. Bulletin vonící zázvor, všechny byly řez další produkty budou mít zázvor chuť náležitě vsáknout zápach.




Před sekání zázvor, umýt, a pak čistí pokožku s ostrým nožem. Není nutné odříznout příliš mnoho kůže (Její vrstva musí být tenká), protože to jsou shromažďovány v kůži a větší aromatických látek a éterickými oleji.

Je také důležité vědět, že jeden lžíce čerstvě mletého zázvoru se rovná čajová lžička mletého zázvoru suché. Tato znalost je užitečná při vaření, pokud jej máte, nebo zázvor.

Tato zázvor je kontraindikována?

Ginger - velmi aromatická koření má štiplavou chuť hořké. Zázvor obsahuje éterické oleje. Z tohoto důvodu existují lidé, kteří z jeho používání by mělo být opuštěné. To platí i pro těhotné ženy (v průběhu třetího trimestru) a kojící ženy, osoby trpící vředy nebo žlučových kamenů nebo ledvin. Zázvor je kontraindikován v průběhu zánětlivých procesů v lidském těle. Lidé s onemocněním srdce, tlak trpící vysokým krevním, zázvor je absolutně kontraindikované, protože může způsobit jim komplikace.

Je také důležité vědět, zda máte alergii na tomto výrobku (to platí, pokud jde o všechny potraviny!).

Nemyslete si, že používání zázvoru je její výše, tím více jíme zázvor, tím více budou mít prospěch. To je velmi zavádějící! Koneckonců, všechno je dobré s mírou. Není nutné pro snídaně, obědy a večeře vařit pokrmy se zázvorem. A ještě více, takže nemůže jíst několikrát denně po několik týdnů. Zázvor může být přidán do jídla několikrát týdně na snídani, oběd nebo večeři (dle Vaší volby).

Zázvor a kulinářské speciality

Pro přípravu masa nebo pečení s použitím jeden gram zázvoru na kilogram potravin.

Je důležité vědět nejen kvantitativní vztah k zázvoru se připravuje pokrmy, ale také na jakém místě se přidat toto koření. Protože když pozdní platbu zázvoru, může přijít o živiny a nebude tak voní.

  • Pro přípravu pečení Zázvor je nutné dát do těsta při hnětení. Kandovaný zázvor je obvykle kladen na již hotového pokrmu.
  • Tyto pokrmy z masa Ginger přidán přes dvacet minut, dokud vařených jídel.
  • V sladkých pokrmů a dezertů Ginger přidá během tří minut do měkka.
  • omáčka zázvor umístěna těsně po tepelném zpracování.

Viz také:

Jíst zdravé a přirozené potravy! Zůstat zdravý!

Zejména pro LadySpecial.ru - Margot

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné

© 2011—2021 che.ungurury.ru