Dieta 5P: co je to? vzorový jídelníček a výběr receptů na dietu 5P

obsah

Dieta 5p pankreatitida: hrubý nabídka
Dieta 5p: recepty
Dietní pohanka polévka
Složení:
Příprava:
Dietní kuřecí karbanátky
Složení:
Příprava:
Rybí filé s mrkví
Složení:
Příprava:
Mrkvový pudink
Složení:
Příprava:

Dieta 5P by Pevsner - technika pro léčbu chronické pankreatitidy. Systém elektrického napájení se doporučuje použít jako v exacerbací a během remise onemocnění. Pomocí diety může normalizovat funkci slinivky břišní, snižují chemické a mechanické účinky na trávicí ústrojí, a také snížit dráždivost žlučníku a normalizovat metabolické procesy v játrech.

Dieta 5P pankreatitida: hrubý Nabídka

Pankreatitida - zánět slinivky břišní. Terapeutická strava 5P znamená šetřící dietu, která neobtěžuje těla pacienta. Snižuje hyperfermentemia inhibuje sekreční funkci prostaty a snížit dopravní zácpy v kanálcích slinivky břišní a dvanáctníku.

Dieta 5P: co je to?

První 1 - 2 dny pankreatitida Pacientce se doporučuje klid na lůžku a držet se hladovým jídlo. Pokud jde o kapalné odběru je třeba 1-1,5 l (200 ml 5-6 krát). Pití oxidem uhličitým zásadité minerální vodu, vývar boky, černé a zelené čaje jsou poměrně slabé. Třetího dne doktor (v závislosti na onemocnění a charakteristikách pacienta) jmenuje dietu 5P. V případě zhoršení nemoci používají přísnou dietu s omezením kalorického.

V remisi pacienti přiděleno stravu nasycení energetiky (2500-2800 kcal), plné výši základních živin dostatek. Obsah bílkovin se zvýší na 130-140 g, což vede ke snížení deficitu bílkovin v těle. Nicméně, to zvyšuje syntézu inhibitoru trypsinu, podporuje rychlejší odstranění klinické nemoci.

Doporučuje jíst 5 - 6 krát za den (s výhodou ve stejnou dobu).

Povolené a zakázané předměty v potravě:

Potraviny a stravování	povolený	Je zakázáno
Chléb a moučné výrobky	Chléb pšeničná mouka z první nebo druhé třídě, poslední nebo sušené. Slané sušenky. Sušenky.	Žito a čerstvé pečivo, výrobky z listového těsta a.
polévky	Vegetariánská šťouchané brambory, mrkev, cuketa, dýně. S krupicí, oves, pohanka, rýže, těstoviny. Povolení se přidá 5 g másla a 10 g krému.	Polévky u masa, ryb a hub vývar, boršč, polévky, mléko, polévku, studené polévky - okroshka, červená řepa.
občerstvení	V nepřítomnosti průjmu a snášenlivosti se nechá 2 - 3 krát denně před hlavními jídla 100g nastrouhané syrové mrkve, sladkých zralých rajčat.	Solené, ostrý, pikantní občerstvení, konzervované potraviny, atd.
Maso a drůbež	Pouze odrůdy s nízkým obsahem tuku. Maso zbaví montáž lišt, šlach a tuku. Vařené nebo pára formy, přemění v kaši a rozmělněná (hamburgery, knedlíky, kaší stroganoff), s nízkým obsahem tuku kuřecí, králičí, telecí maso.	Tučné maso, kachna, husa, uzené maso, uzeniny, konzervované maso občerstvení, játra, mozek, ledviny a tak dále.
ryby	S nízkým obsahem tuku ryb. Vařené nebo dušené, nebo kus o pokrm, karbanátky, soufflé.	Mastné druhy ryb, uzené, solené, pražené, dušená ryba, kaviár, rybí konzervy svačinu.
mléčné výrobky	S výhodou, se sníženým obsahem tuku. Kyselé sýr 9% tuku a nízkotučné, kalcinuje - ve své přirozené formě, pasty, páry a pečeným koláč. Kvašené nápoje. Mléko - s přenositelností, zakysanou smetanou a smetanou - přidat do misky. Sýr nemastný a mírné.	Mléčné výrobky zvýšené ukládání tuku a sladké.
vajíčka	Svařované vařený, parní proteinové omeleta 2 yaits- žloutky - omezený (nahoru frac12- -1) v misce.	Pokrm z celých vajec, a to zejména vařené, smažené.
cereálie	Rozmačkaný a semi-viskózní izovsyanoy kaše, pohanka, krupice, rýže, vaří ve vodě nebo ve směsi s mlékem. Cereal soufflé nákyp se sýrem, rendlíky.	Luštěniny, ostré obiloviny omezit ječmen, ječmen, kukuřičná krupice, pšenice, atd
zelenina	Vařené a pečené v ošuntělé. Brambory, mrkev, květák, červená řepa, cuketa, dýně, hrášek. Když přenositelnost - neprotertye zelenina a omezený - zelí.	Ředkvičky, ředkev, špenát, syrové cibule, česnek, hrách, fazole, fazole, papriky, houby, atd.
Ovoce a bobule	Zralé, měkké, kyselé ovoce a bobule, pureed syrové, nejméně - neprotertye- pečená jablka, atd.	Kyselé (např citrus), hrozny, fíky, banány, atd.
těsto	Vařené těstoviny z vysoce kvalitní mouky, domácími nudlemi.	Výrobky z kynutého a máslového těsta, cukrovinky.
cukroví	Kompot čerstvého a sušeného ovoce, želé, pěna na xylitol, fruktóza nebo polosladký s cukrem.	Cukrovinky, čokolády, zmrzlina, džem, marmeláda, kondenzované mléko, atd.
Omáčky a koření	Mléčné výrobky, ovoce a bobule sladký podlivki- na poměrně slabé zeleninový vývar. Mouka ani kolemjdoucí.	Omáčky na maso, ryby, houby vývar, rajčata. Všechny koření.
nápoje	Slabý čaj - citron, polosladké nebo xylitol s mlékem. Vývar boky, ovocné jahodové šťávy bez cukru, zředěný vodou - pro přenositelnost.	Káva, kakao, soda a studené nápoje, hroznové šťávy.
tuky	Různé typy másla (30-40 g), rafinovaný rostlinný olej (10 až 15 g) - v miskách.	Jedlé oleje, sádlo, atd.

Odhaduje Menu dieta 5P:

1. snídaně: vařené maso, kaše oves s mlékem, čaj bez cukru.
2. snídaně: míchaná vejce protein pára, vývar boky.
Oběd: polévka vegetariánská zeleniny, hovězí stroganoff z vařeného masa, vařené brambory, dušenou sušené ovoce přemění v kaši.
Odpolední svačina: sýr kalcinuje, čaj s mlékem.
Večeře: vařená ryba, mrkev pyré, čaj s mlékem.
V noci: nízkotučného jogurtu.

Za dne: bílý chléb - 200 g cukru - 30 g másla (v miskách) - 30 g, rostlinný olej (v miskách) - '30

Dieta 5P: recepty

Dietní pohanka polévka

Složení:

Mrkev - 1 ks.
Brambory - 2 ks.
pohanka - frac12- Art.
Cibule - 1 ks.
Sůl - podle chuti.

Příprava:

Pohanka reassemble, opláchněte a naplňte ji studenou vodou.
Oloupeme cibuli, mrkev a brambory. Přidejte cibuli zcela pohanka, mrkev - rub na malé struhadlo, brambor - nakrájené na kostičky. Dát zeleninu do pohanky.
Umístěte hrnec na malém ohni, přikryjeme a dusíme, dokud vařené pohanky a zeleniny. Sůl polévku podle chuti.
Tato polévka se doporučuje jíst čerstvě připravené, t. K. Další den se nebude tak vkusnym.V talíř pohankové polévky, lze přidat volitelné lžičku zeleniny (olivy, slunečnice, kukuřice nebo dýně), olej.

Dietní kuřecí karbanátky

Složení:

Kuřecí nebo krůtí prsa - 300 g
Vaječný bílek - 1 ks.

Příprava:

Projdou prsa přes mlýnek na maso nebo kotleta v mixéru. K tomu, přidejte mleté maso syrové kuřecí bílkovinu, vše důkladně.
Tvoří kuličky mletého kuřecího masa a vaříme ve vroucí osolené vodě. Když karbanátky float, snížit tepelné, pokrytí pánev s víkem a vaříme 10 minut.
Pokud si nechcete vařit karbanátky, můžete vařit v multivarka.

Rybí filé s mrkví

Složení:

Rybí filé - 500 g
Mrkev - 1 ks.
Cibule - 1 ks.
Sůl - podle chuti

Příprava:

Řezané rybí filé do porcí kousky, naplňte ji studenou vodou.
Oloupeme cibuli a mrkev. Mrkev nastrouháme, cibuli - Ničení.
Přidáme zeleninu na pánev s rybou, dát na oheň.
Když se vaří voda, snižte teplotu, přidejte sůl a vaříme asi půl hodiny, dokud vařené ryby.

mrkvový pudink

Složení:

Mrkev - 1 ks.
Máslo - 5 g
cukr - frac12- lžičky
Mléko - 2 lžíce
Munk - 2 lžičky
Kuřecí bílkovinu - 1 ks.
S nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou - frac12- lžičky
Mleté pšeničné sušenky - 1 lžička

Příprava:

Oloupeme mrkev, nakrájíme na plátky. Simmer mrkve v mléce na mírném ohni, pokryté do měkka.
Hot mrkev nakrájíme mixéru, přidáme polovinu másla, krupice a cukru. Metla vaječných bílků, lehce zatlačit mrkev směsi.
Volitelně můžete přidat do mrkvové pudink, tvaroh, jablka, meruňky, jahody, atd
Namazat zbývající formy máslo, posypeme strouhankou. Dejte bramborovou kaši ve tvaru povrchu, seřizování a namažte zakysanou smetanou.
Mrkvový puding péct do předehřáté 180 stupeň troubě, dokud vařené.

Viz také:

Dieta 5P - to lechebnoepitanie režie symptomy a léčbu pankreatitidy naoblegcheniya. S jeho pomocí můžete výrazně zlepšit své zdraví, a to nejen pro nemocné, ale také shodit pár kilogramů a organizovat činnost vnitřních orgánů naprosto zdravý. Před použitím diety, v každém případě je vhodné poradit se s lékařem.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné