Ramson: užitečné vlastnosti

Ramson (Nebo jak se tomu říká - chenzeli, levurda, divoké cibule) - kořeněná, aromatická vytrvalá rostlina z čeledi cibule. Roste hlavně v přírodě, má podobnost k konvalinky, když jeho listy dosud kvetl, a chutná jako česnek.

Česnek medvědí a její aplikace

Rostlina může dosáhnout výšky 40 cm, má žárovku bez povlaku vah, tedy shora dolů stonky rostliny jsou zesílené, čímž se vytvoří masitá část. Nejlepší listy zdůraznil. Během kvetení hází zastřešující polokulovitý tvar s bílými květy. Plody se podobá třístranný box, semena černé, ve formě kuliček.

Ramson roste v blízkosti řek, potoků, bažiny, v záplavových oblastech, v olše, smrk, listnaté lesy, často tvoří husté porosty. Distribuován především v jihozápadní Evropě, Skandinávii, Malé Asii, zatímco v Rusku roste na Sibiři.

V potravinářském spotřebované za páčku, cibuli a listy rostliny. Listy obvykle sklízí před květem na jaře. Chuť připomínají zelené cibule a česnek, stejně jako velmi bohaté na vitamín C. Shromážděné byliny mohou být použity čerstvé jako koření do salátů, polévek, zeleniny, a dokonce i jako náplň do koláčů. , Ale to se nedoporučuje na suché trávy mořený, fermentovaný, solené - v podobě sušených bylin ztrácí mnoho užitečných vlastností.

Kavkazské země, tato rostlina se používá pro přípravu teplých jídel a syrové cibule, které se sklízejí před květu, dokonce i jíst solí a chlebem. V Německu, péct chleba a koláče s divokým česnekem a vaříme jim teplá jídla a nahradit ji bazalkou.

Která je součástí česneku?

Tato rostlina obsahuje mnoho vitaminů, biologicky aktivních látek a minerálních látek: vitamin A, PP, B1 - B3, B6, B9 (kyselina listová), C (kyselina askorbová) - éterické oleje-minerály jsou mangan, jod, bor, měď, selen, železo, zinek, fluor aminokyseliny a tuky, které jsou nezbytné pro tělo.

Rostliny Nutriční hodnoty (na 100 g): 2,4 g proteinů. 0,1 g tuku. 7,1 g sacharidů, 89 g vody, energetická hodnota (na 100 g), - 36 kcal - není příliš mnoho, ale neznamená to, že zařízení může jíst kilo, což může vést k podráždění sliznice trávicího traktu.

Užitečné vlastnosti česneku

• Ve starověkém Egyptě a Římě, lidé s názvem divoký česnek zázrak rostlin, a věřil, že to pomáhá čistit krev a žaludek a zlepšuje trávení a chuť k jídlu tím, že aktivuje žaludeční šťávy.
• Použití tohoto zařízení s různými druhy hnisavých onemocnění, ateroskleróza, kurděje, střevní infekce a červy. Také to říká o tom, že v dávných dobách pravidelně jedli během epidemie moru a cholery.
• Pórek obsahuje velké množství vitamínu C, silice a další látky, které mají anti-kurdějový výztužné vlastnosti. Divoké cibule je velmi užitečné pro srdce, snižuje krevní tlak a zabraňuje tvorbě cholesterolu plaků.
• Stále se používá při diagnostice beriberi, hypertenze a aterosklerózy. Ve starověkém Řecku věřili, že divoký česnek podporuje odvahu.

• Listy této rostliny mají baktericidní vlastnosti, 2-3 minut bude stačit k žvýkat list divoké cibule a pak to může být zajištěno, že všechny škodlivé médium v ​​ústní zabila těkavé látky - vůní, jsou uvolňovány z rostlinné tkáně.
• Tyto látky rovněž přispívají k růstu, rozvoj a obnovu různých lidských tkáních. V určitých dávkách těkavý příznivý vliv na fungování nervového systému, stejně jako zvýšení sekreční funkce gastrointestinálního traktu, normalizuje metabolismus a stimuluje kardiovaskulární systém.
• Často je divoký česnek se používá jako profylaktické a terapeutické činidlo nachlazení. Rozdrcené listy divoké cibule a jeho šťáva je aplikován zevně a v různých kožních onemocnění, jako je herpes a bradavice.

Viz také:

• Jak se připravit salát z česneku?
• Hypertyreóza: Příznaky u žen

Jak používat divoký česnek?

• Specialisté na tradiční medicíně vyrobené z tohoto rostlinného infuze v následujících poměrech: 10-20 g česneku vařit 1 šálek vroucí vody. Tato infuze se používá při horečce a revmatismu - oni třel bolavá místa.
• Alkoholát divoké cibule požití léčbu kašle různého původu, a je také použit ve formě pleťové vody a tření.
• V surové formě se používá u chorob rostlin štítné žlázy a hypo- a hypertyreóza. Na rozdíl od mnoha léků používaných pro léčbu aterosklerózy a onemocnění štítné žlázy, pórek nezpůsobí hypertyreóze drogu i při dlouhodobém používání.

• Soli a nakládaný divoký česnek se používá k vybuzení chuť k jídlu.
• Silný zápach česneku vycházející ze zařízení, mohou být odstraněny, opaření vařící vodou před použitím divokého česneku a záliv jeho octa.

Kontraindikace užívání česneku

moderní odborníci Nedoporučuje se používat divoký česnek pro těhotné ženy, stejně jako ti, kteří trpí těmito chorobami: žaludeční vředy, gastritidu, epilepsie.

Viz také:

• Užitečné vlastnosti momordika
• Užitečné vlastnosti ayran
• Užitečné vlastnosti goutweed
• Jak užitečné dřín?
• Kořen petržele je užitečný?
• Jak užitečné skořice?

Ve vysokých dávkách léků nemůže jíst česnek, protože to může vést k onemocnění srdce. Používáte-li produkty z této rostliny příliš často a ve velkém množství, může způsobit nespavost, průjem a bolesti hlavy.

Speciálně pro LadySpecial.ru - Pauline