Cherry švestka - vlastnosti, které těží a újma, nízkokalorické recepty

Švestka, přeložil z latinského - Prunus divaricata, tam je druhý název této rostliny - drain rozevřené. Jedná se o strom nebo keř s šíří korunu, někdy dosahuje výšky deseti metrů.

Větve jeho mírně prickle, holé. Listy eliptický tvar na své spodní části s chlupy na žíly, jejich délce od 4 do 7 cm. Květy jsou uspořádány jednotlivě, jsou bílé nebo světle růžové barvy. Plum květ v březnu nebo v dubnu.

Plodem je reprezentován zaobleným, protáhlé peckovice žluté nebo červené barvě. Na patře jsou sladké - kyselé, voňavé, s měkkými, taje v ústech těle. Peel mírně štiplavou chuť, od růžové až tmavě fialové. Existuje žlutá švestka.

• pomazánka

Cherry švestka je považován za rodiště Kavkazu, stejně jako ve střední Asii. Jako ovocných rostlin se pěstuje v mnoha zahradách v Rusku a na Ukrajině.

• Součásti

Použil jsem cherry švestkové květy a listy, stejně jako ovoce a čerstvé a sušené formě. Mimochodem jejich kalorický obsah není vysoká, pouze 27 kcal / 100 g.

• odrůdy třešní švestky

Existuje mnoho druhů této chutné a voňavé, šťavnaté ovoce, popis některých z nich:

- Huck. Tato odrůda má velké plody dužina je tuhá a šťavnatá, chutnají sladce - kyselé. Obvykle jedí čerstvé nebo použity k výrobě konzerv.
- Globo. Vyznačují se vysokou produktivitou, z jednoho stromu lze odstranit až 45 kilogramů třešní švestky.
- Pearl. Ovoce není příliš velká, ale chutné.
- V červnu vzrostla. Vyznačující se tím, než simultánní zrání, kůže je tmavá třešeň švestka - červená barva s mírným voskovým povlakem.
- Early Kiziltashsky. Plody spíše - ještě malé, o hmotnosti 10 - 20 gramů, používat je jako „Zelentsy“.
- Krásu. Ovoce hmotnost 30 gramů, kůra růžové - karmínové zbarvení.
- Kuban Comet. Plod hmotnost větší než 40 g, s teplotou lahodný vlákniny, ovoce hojně.

Také produkovat více jiných druhů, například je, Nikita žlutá, hojný, Pioneer, výhra, fialová, cestovatel, sarmatka, stan.

• Sběr a skladování

Na plod během přepravy není deformován, jsou odstraněny v předstihu, asi týden před splatností spotřebitele. Pro konzervování je vhodný také hustá švestka, jinak se prostě zhroutí. Plně zrající ve formě, že se používá pouze v potravinách v čerstvé nebo pro výrobu džem, džem nebo želé.

V manuálním montáž cherry švestka, měla by být odstraněna spolu s dříkem, jemně, bez poškození, a pokud je to možné udržet vosku, protože chrání plod před hnilobou. Jak oni zrají asynchronně, vyjměte je na dvě funkční období pouze v suchém počasí.

Pro úložné boxy jsou umístěny ve větraných s boční vůlí, aby se zajistilo přívod vzduchu, který zabraňuje vzniku rozpadu procesu. Správně sestaveny mozků rozevřené, které bylo přijato v optimálním čase, skladovat po dobu dvou až tří týdnů při teplotě v rozmezí 2 až 5 stupňů.

• chemické složení

Chemické složení plodů je závislá na druhu a stupně zralosti a mnoha dalších důvodů. Obsahuje sacharidy, proteiny, organické kyseliny, vitamíny C, téměř všechny skupiny B, stejně jako PP a karoten.

Existuje v něm a minerály železo, sodík, hořčík, draslík, vápník, fosfor, jakož i pektiny, aromatické látky a celulóza. Cherry švestka jádra semena jsou bohaté na olej.

• Vlastnosti a aplikace

Švestky nejsou používány v oficiálním lékařství. Použití léčitele odvar sušeného ovoce pro zvýšení chuti k jídlu při hypoacid žaludku, a také jako expektorans, pocení a protizánětlivé. Listy a květy jsou účinné jako projímadlo při zácpě.

Plody se aktivně používají pro kulinářské účely, se vaří marmeládu, džem, sladkosti, džemy, ovocné nápoje, nealkoholické nápoje, které se používají v dezertech, v ovocných salátů. Plodů se připravuje slavnou omáčku „tkemali“.

Plody mohou být zmraženy a marinovat. Udeřil, zbaví hmotnost ovoce semen, suší se na slunci v podobě tenkých desek, a to takovým švestka hezkou - ještě dlouho udrží jeho chuť a nutriční vlastnosti.

Taková deska může být jeden ve formě, ve které jsou vařené, nebo je použít jako další složky pro různé koření.

Velmi chutné a osvěžující šťávy z třešní švestky, to je dobře hasí žízeň a osvěží, to je použito v Hypovitaminóza, častých akutních respiračních onemocnění, onemocnění žaludku a jako lehké projímadlo.

Pokud nemáte nějaké - žádná konkrétní doporučení, šťáva se obvykle užívá třikrát denně, jedna sklenice, přidejte lžíci medu. Musím říci, že je to vynikající dietní výrobek, s pěkně - a přitom nízký obsah kalorií. Žlutý ovoce obsahuje více kyseliny citronové a cukru v krvi, ale v modré a fialové hodně pektinu.

V kosmetických použít masku z dužiny třešeň švestka, stejně jako od základu do prášku semen, jsou dobře čistit a dokonale vyživují pleť.

• recepty

- Při chronické kolitidy se doporučuje, aby se lžíce cherry švestkových květů a listů, a nalít jim sklenici vařící vody, pak dal kontejner ve vodní lázni na čtvrt hodiny, následovaný filtrem, a vzít na třetí pohár před jídlem, s výhodou třikrát.

- Za účelem zlepšení chuti k jídlu, je doporučeno, aby se pět lžic sušené ovoce, a pak se nalije je do 500 ml vroucí vody, pak se vyluhovat třeba pět hodin, a směs se filtruje. By měly přijmout 100 ml před jídlem.

kontraindikace

Čerstvé ovoce a jeho šťáva je kontraindikován u zvýšenou kyselost žaludečních šťáv.

závěr

Jíst chutné, šťavnaté a voňavé švestku často nasytit své tělo prospěšných živin.

Zůstat zdravý!

Tatiana, medicsguru.ru