Spotřeba vína je dobré pro zdraví

Pro mnoho lidí, není nic nového, že pití sklenku bílého nebo červeného vína denně může chránit tělo před rakovinou, předčasnému stárnutí a aterosklerózy. Ale ať všichni vína jsou stejně užitečné? A je pravda, že pití vína je dobré pro zdraví? V tomto článku se budeme snažit zjistit.

Ve skutečnosti se víno považuje za jedinečný produkt. Obsahuje mnoho základních sloučenin a biologicky aktivní látky. Lidé, kteří pijí průměrné množství vína, méně pravděpodobné, že trpí kardiovaskulárními chorobami. Navíc, tito lidé jsou méně náchylné k nachlazení. A jeho antibakteriální vlastnosti jsou známy již od starověku, kdy lidé ve směsi vína s vodou v poměru 1: 1 a tak se rozloží svou žízeň. Tento podíl je prakticky veškerá voda vhodná k pití.

Červené víno může snížit riziko vzniku rakoviny. To je závěr, k němuž vědci objevili část vína antioxidant resveratrol. Je důležité, v prevenci vzniku nádorů. Být v kůži bobulí, chrání proti různým houbám, působí jako antibiotikum. Poté, co v lidském organismu, ničí volné radikály a zabraňuje maligní transformaci buněk. Bylo zjištěno, že červené víno může dokonce eliminovat rakovinné buňky objevily. Podle vědců se jedná o nový směr v léčbě mnoha nemocí a zlepšování lidského zdraví. Av Řecku, zjistili vědci, že víno je dobré pro léčbu chronických onemocnění plic.

Co víno červené nebo bílé, je lepší pro vaše zdraví? Červené víno je stále užitečná. Vše se děje v jiné výrobní technologie. Skutečnost, že pro výrobu červeného vína je téměř vše, je hřebeny hroznů (velmi bohaté na fenolických sloučenin), semena a kůra ovoce. Velmi užitečné gruzínská vína na posílení stěn kapilár a malých plavidel. Tato vína jsou připraveny zvláštním způsobem, který je pro kofermentace rmutu a mladiny, i když trvají 3-4 měsíců.

Co víno je nejlepší pro zdraví firmy nebo suché? Nedávný objev příjemné překvapení vědců. Ukázalo se, že vhodnějším polosladká či sladká vína (Cahors, Malaga, Madeira, sherry, muškátový oříšek, portů) pro zdraví. Obsahují více než fenolické sloučeniny a liší se od suchu. Vědci již dlouho podezření, ale k měření jejich počty prostě nefungují ven. Dnes, díky chromatografické metody vyvinuté na MSU. University byli schopni určit množství organických kyselin. Do studie bylo zapojeno mnoho různých vín, dezertní vína v důsledku toho se ukázalo, že je nejbohatší v kyselině.

Obvykle taková vína po kvašení v dubových sudech infuzi. Nebyli blízko. To bylo v tomto okamžiku vytváří kyselina něm užitečné. Pomáhají tělu udržovat imunitní systém a zvyšuje ochrannou funkci. Také červené víno má schopnost očistit tělo toxinů a jedů.

Kromě toho bychom neměli předpokládat, že všechno, co stojí v přepážce je víno. Často můžete najít padělek vyrobený v rozporu se všemi technologiemi. Když se během fermentace alkoholu se k ní přidá, se získá produkt v deprivovaných živin. Někdy může uměle obohacen organických kyselin. Často jednoduše nelze vyčistit od Přiboudlina olejů, to by kupující odhadnout ráno probouzí s těžkou bolest hlavy.

Odlišit kvalitní víno od špatného, ​​je velmi obtížné, a to i cena nemusí být indikátorem. To může spolehlivě říci jen laboratorní analýzy, ale je nepravděpodobné, že bude čas a příležitost k nést láhev vína. Snažte se poslouchat své tělo a hledat svědomitou výrobce. Doma, víno je docela těžké vařit.

Tak je víno:

Vitamíny. Které jsou uvolňovány v procesu chlazení. Stává se to postupně. Proto se v zralé produktu více než mladého vína. Celkem 250 ml vína kryt asi 5% denní dávky všech vitamínů a 50% kyseliny listové, jódu a vitaminu P.

ethanol v malých množstvích, že působí jako antioxidant. Pomáhá tenký krev a zabránit tvorbě krevních sraženin. To snižuje výskyt infarktů. To může pomoci zmírnit stres. No vliv na krevní cévy, a tím brání rozvoji aterosklerózy.

Enzymy a katechiny, které štěpí a vázat tuky. Proto mastné potraviny by měly být zapít sklenkou dobrého vína.

fenolové sloučeniny, mají radioprotektivní, anti-alergické a protizánětlivé vlastnosti. V tomto normálním tlaku. Většina z nich jsou přírodní antioxidanty a zpomalují proces stárnutí.

Fenol uhličité kyseliny. To má antimutagenní vlastnosti. To zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu a posiluje imunitní systém. Ideální pro prevenci rakoviny, cukrovky, aterosklerózy, šedý zákal, a mrtvice. Samozřejmě, že tyto sloučeniny jsou bohaté a jiné rostliny, ale víno lze považovat za hlavní zdroj.

organické kyseliny. Pracují jako silných magnetů. Tažení těžkých kovů, sutí, pesticidy, spojují se dohromady a opustit tělo. V prvé řadě je dodáván s více toxických příměsí. Typicky setkání kyseliny a toxin zabraňuje škrob. Z tohoto důvodu není snack food víno bohaté na škrob, jako jsou brambory. Další kyseliny pomáhají tělu k inhibici růstu bakterií.

Jedna věc je jasná, využití vína je opravdu dobré pro naše zdraví, je nutné používat pouze vysoce kvalitní vína, a to s mírou.