Výhody vína na lidské tělo

Výhody vína známá již od dob jejího vzniku. Lékaři starého Říma a starověkém Řecku, víno bylo považováno za lék. Ve středověku k ošetření vína pronikla do Evropy. Ve stejné době, a on vznikl vědu ošetření vína - enoterapija. Co víno přínos pro lidské tělo?

Moderní medicína potvrdila léčivé vlastnosti vína. S hroznové víno organické kyseliny, vitamíny, minerální látky, taniny a pektin, jakož i další sloučeniny, stanovit jeho vlastnosti. Organické kyseliny způsobují kyselé prostředí vína, téměř stejné jako u žaludečních šťáv, a tak to má příznivý vliv na trávení, což usnadňuje práci v žaludku. Důležitý je obsah polyfenolů ve víně. Jsou urychlit vylučování cholesterolu z krve, zvyšuje pružnost cév, regulovat jejich propustnost, zpožděný vylučování vitaminu C z těla, zlepšení krevního oběhu.

Četné vědecké studie potvrdily, že mírná konzumace suchého vína významně snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. V lékařském světě známý takzvaný „Mediterranean jev.“ Jeho podstatou spočívá v následujícím: v Itálii, Francii a Španělsku - zemích, jejichž kuchyně s vysokým obsahem cholesterolu, jak se zdá, populace je odsouzena k ublížit kardiovaskulárních chorob. Nicméně, Italové, Francouzi a Španělé trpí je méně často než lidé v severských zemích. To se vysvětluje tím, že země Středomoří přírodního červeného vína je třeba u jídelního stolu, zatímco jejich severní sousedé jsou častěji používat pivo nebo vodku.

Další užitečnou vlastností poruchy ovlivňující zdraví a dlouhověkost, - schopnost absorbovat volné radikály. To je vzhledem k obsahu s vínem, resveratrol - látky, která na své antioxidační vlastnosti než desetinásobek vitamin E. Červená vína mají antivirové a antibakteriální vlastnosti. Tak, úplavice, salmonelózy patogeny jsou zabiti při poruše po dobu 15-30 minut. Ve vodě, zředěný polovina víno, tytéž bakterie umírají během 30-60 minut. Staří Řekové věděli o těchto vlastností vína a přidal do vody pro dezinfekci. V 20. letech minulého století na Krymu v době epidemie úplavice v podmínkách nedostatku léků brání šíření infekce pravidelné profylaktické podání napojena vína.

S vínem v lidském těle přijímá nějakou vitamíny B1 (potřebný pro provoz kardiovaskulárních, nervového a trávicího systému), B2 (nutné pro zdravou kůži a růst vlasů), B6 ​​(nutné pro metabolismus bílkovin, normální funkce jater), B12 (podílí na syntéze různé aminokyseliny ovlivňuje krvetvorbu, aktivuje koagulační procesy), PP (posiluje cévy, podporuje metabolismus bílkovin, fungování nervového systému a trávicího ústrojí). Víno je zdrojem mnoha minerálů: hořčík (účastní syntézy bílkovin, budování kosti, do svalu), železa (hlavní pracovní prvek hemoglobinu), fosfor (část kosti), a další. Víno z červených hroznů jsou zdrojem rubidia, podporuje vylučování radioaktivního cesia z lidského těla. Červené víno je oficiálně jmenován SSSR a členy amerických posádky jaderných ponorek. Od roku 1986, červené víno byl přidělen lékařské účely obyvateli oblastí postižených černobylskou havárií.

Doporučení pro použití vína v různých nemocí:

• pro srdeční choroby: lehké bílé víno, šampaňské;

• při léčbě onemocnění zažívacího traktu: suché červené víno;

• anémie: 2 šálky suchého červeného vína denně;

• ateroskleróza: suché bílé víno s minerální vodou;

• zánět průdušek, zápal plic: horké červené víno s medem;

• tuberkulóza: červené víno v malém množství;

• Je-li zvracení: chlazené suché šampaňské.

Ale výhody budou víno pouze tehdy, když je mírná konzumace. Neměli bychom si myslet, že proto, že víno je dobré, že je možné pít litry denně. Nadměrná konzumace vína vede k onemocnění jater, srdce a dalších orgánů a systémů, a může také vést k alkoholismu. „Trochu vína - lék, spousta - smrtící jed,“ - napsal prominentní středoasijský filosof a lékař Avicenna. Jaké je číslo, že je standard? Podle studií, u žen 1-2 sklenice suchého červeného vína denně. Muži, kteří pijí odvozené z lidského těla rychleji může pít denně po dobu až tří sklenic. Nezapomeňte, že víno je kontraindikován u dětí, těhotných a kojících žen. A opět, všechny příznivé vlastnosti jen přírodní kvalitní hroznového vína.