Použití amarantu

Amarant - je léčivá rostlina s malými červenými květy, které jsou shromažďovány v husté, dlouhé spicate-paniculate květenství. Tato rostlina patří do čeledi amarantu a roste v mírných a teplých krajin. Název amarant pochází z řečtiny „unfading“ květina následujících důvodů její květy mohou zachovat jejich vzhled a tvar po dobu několika měsíců.

Amaranth pochází z Jižní Ameriky, tam je stále více a více svých druhů a odrůd. Tato rostlina je používán jako jídlo a léky pro asi 8000 let.

Typy amarantu

Dnes lidstvo je známo o 60 druhů této rostliny.

Některé z nich jsou plevele, například:

• Amaranthus blitum,
• Laskavec ohnutý.

Ale mezi druhové rozmanitosti tam jsou ty, které se týkají plodiny a chovány v některých zemích, například:

• Amaranthus paniculatus,
• Amaranthus caudatus.

Také, v některých zemích, zejména ve východní Asii, amarantu druhy, jako například:

• Amaranthus mangostanus,
• Amaranthus gangeticus,

považován za rostlinný rostliny.

V Rusku, nejvíce společný název této rostliny - amarantu.

Také časté:

• aksamitnik,
• kohoutích hřebínků,
• amarant,
• podsvekolnik,
• kočičí ocas.

Kalorie a živiny Amaranth

Největší hodnota amarantu semen je v nich existuje velké množství proteinu. Tato rostlina je dopředu v počtu bílkovin pšenice a sóji. Mnoho užitečných aminokyseliny jsou přítomny v zrnech amarantu, které nepostradatelným produkt pro vegetariány dělá.

Výhonky a listy této rostliny obsahují velké množství, jako vitamíny, pro: A, B1, B2, B3, PP, B5, B6, B9, C, E, B4, a množinu makro- a mikroživin:

• draselný,
• vápník,
• hořčík,
• sodný,
• železo,
• fosforu,
• mangan,
• zinek,
• měď,
• selen.

Na vrcholu amarantu je bohaté na vlákninu, bílkoviny a další aktivní biologické látky.

Kalorie zrna amarantu je 371 kcal na 100 gramů, což je docela výživné. Nutriční informace zahrnují, 7.0 gram tuku, 13,6 g bílkovin, 68,6 g sacharidů, 11,3 gramů vody a 6,7 ​​g vlákna. Na rozdíl od obilí, čerstvé listy a výhonky patří Amaranth, jen 20 kcal na 100 gramů.

Použití amarantu na lidské tělo

Jak již bylo zmíněno, amarantu má velké množství bílkovin, vitaminů a minerálních solí. Tato rostlina je jedinečná, protože obsahuje vysokou nutriční hodnotu lidského těla a zároveň poživatelnosti všech jeho částí, zda stopky, listy nebo semena. A to je možné aplikovat výsledky výzkumu na amarant Prevence a léčba různá onemocnění.

Na 100 gramů proteinu obsažené v amarantu muset 6,2 g lysinu - aminokyseliny, která není vyměnitelná pro lidské tělo. Jestliže lysin ve stravě nestačí, protein, obsažené v potravinách není metabolizován, a uskuteční se v těle „na cestě.“

Mnoho druhů této rostliny obsahují ve svých listech o 3% rutinu, který je používán jako lék na hypertenzí onemocnění, krvácivé projevy, jako antioxidant a radiačních poranění. Amarantu opouští obsah vápníku je asi 10%, což umožňuje jejich použití jako antratsidnogo prostředky.

Amaranth také vzít v léčbě urogenitálního systému, anémie, hemoroidy, cukrovka, beriberi, se ztrátou pevnosti, neurózy, obezita stomatitida, paradentóza, ateroskleróza, peptický žaludečních onemocnění a v případě, že nemoc jícnové vředy, jakož i různých kožních onemocnění a kožních popálenin.

Amaranth olej je široce používán v čínské medicíně. Používá se jako fondy pro v boji proti rakovině. Amaranth olej se používá také ke zpomalení procesu stárnutí kůže. Jedna z látek jsou součástí tohoto oleje je skvalen, který na hojení ran vlastnosti. Laskavce olej se používá také pro obnovení těla po expozici.