Nalezení nejlepší zelený čaj

obsah:

• Co je to zelený čaj?
• Čínský zelený čaj
• Zelený čaj oolong
• Zelený čaj Puer

Co je to zelený čaj?

Až do poměrně nedávné doby, zelený čaj byl populární nejen v Asii, ale v západních zemích ho nepoznal. Ale na konci XX století se začala šířit informace o mimořádném léčivou sílu zeleného čaje, a vzrušení z tohoto nápoje začala v Evropě.

Předpokládá se, že obyvatelé Středního východu vděčí za svůj světoznámý dlouhověkost je pravidelná konzumace zeleného čaje. Ve skutečnosti, četné studie provedené v této oblasti, se potvrdila přítomnost mnoha enzymů, které mají blahodárný vliv na organismus a přítomnost antioxidantů v čaji detoxikaci organismu toxinů a jiných škodlivých látek.

Nyní koupit zelený čaj není velký problém, to se prodává v téměř každém obchodě s potravinami. Ale je třeba vědět, co je to skutečný zelený čaj, mají terapeutický účinek na tělo, je to vyrábí speciální technologií a speciálně pěstované rostliny Camellia, a proto se neprodávají všude a má dostatečně vysokou cenu.

Byste neměli věřit reklama, která se vztahuje k použití čajové sáčky, že to není pravda. Pro výrobu tohoto typu čaje, použití low-grade čaje, a často se plýtvá z výroby vyšších kategorií čajů. Takové materiály jsou nazývány „list kategorie D», anglický prachu, což znamená - prach.

Při hledání elity zelený čaj budete muset jít do specializované prodejně, která obsahuje různé druhy čaje. Zelený čaj se liší od černé, a to nejen v barvě a chuti, ale i způsob jeho přípravy. Zelený čaj podstoupí oxidace, tzv kvašení, je mnohem menší, než černý čaj. Tento proces může trvat až dva dny, zatímco černý čaj je, ve srovnání se oxiduje od dvou týdnů až jednoho měsíce.

Existuje mnoho druhů zeleného čaje, v závislosti na druhu rostliny, ze kterého je vyroben, a od míst, kde se pěstuje. Různé druhy zeleného čaje také vykonávat jinou roli pro tělo. Ale obecně platí, že výhody zeleného čaje je neocenitelná.

Je dokázáno, že pití jeden - dva šálky zeleného čaje denně může snížit riziko vzniku srdečně - cévních onemocnění o 45%. Důvodem je, že enzymy obsažené v nápoji, snížení hladiny cholesterolu.

Čínský zelený čaj

Nejvíce dobře známý výrobce zeleného čaje - Čína. Zde zelený čaj - není jen nápoj. Existuje celá čaj kultura, kořeny v dávné minulosti, tvarovaný čaj tradice pro každého čínského mimořádné obřadu nese čištění a ponoření v atmosféře zvláštního fúze přírody a vesmíru.

Číňané říkají, že existuje sedm výrobků, bez kterých není možné provádět a den. Spolu s rýží a solí, slouží samozřejmě čaj. Každý den jeden čínský spotřebuje asi 10 šálků zeleného nápoje.

Existuje deset druhů čínského čaje, z nichž nejznámější na světě.

Patří mezi ně:

• West Lake Longjing,
• Huangshan Maofeng,
• Luan Gualyan a jiné odrůdy zeleného čaje.

Výroba a prodej čaje v Číně je celý průmysl, aby zajistila, že celá čínská čaje vyžaduje obrovské množství rostlin. Stejně jako Čína se zaměřuje na prodej a dodávku čaje v jiných zemích. Proto, jak se k pití od dodavatelů, je deklarován jako skutečný čínský čaj, musíte se ujistit, že přivezl odtamtud. Možnost běhu do padělku je velmi vysoká.

Skutečně čínské čaje mají tito léčivé vlastnosti. Malé diuretický účinek zobrazí všechny toxiny z těla, čímž se čištění ledviny, játra, žlučník a další subjekty tvořena těmito kameny a jiné stagnace. Antibakteriální účinek eliminuje škodlivé bakterie, pomáhá bojovat proti různé útvary a polypy v žaludku.

Zelený nebo oolong čaj oolong

Oolong je přeložen z čínštiny jako tmavé draka. Jak víte, v Číně drak - symbol štěstí, štěstí a prosperity, což je důvod, proč byl nápoj pojmenoval podle něj.

Oolong čaj je nejužitečnější všech zelených čajů. Velké koncentrace esenciálních stopových prvků, má terapeutický a hojivý účinek na organismus. Tento nápoj obsahoval měď, železo, zinek, jód, hořčík, draslík a vápník. Také velké množství kyseliny askorbové (vitamin C). To vše přispívá ke stěnám nádoby, kosti, působí proti tvorbě nádorů a zvyšuje imunitní systém jako celek.

Oolong čaj rovněž obsahují kofein v malém množství, ale i obsah esenciálních olejů a takovou látku jako tanin, zlepšit činnost mozku, snižuje nervové napětí. Jeden šálek tohoto čaje způsobuje, že tělo tón lépe než káva, nabíjení veselost bez újmy na zdraví.

I v tomto nápoji obsažené flavonoidy - látky, které zlepšují metabolismus a tuk-rozdělení. Vzhledem k tomu, zelený čaj oolong se často používá ke snížení tělesné hmotnosti, což umožňuje, jak zhubnout a zbavit se celulitidy.

Zelený čaj Puer

Tento čaj je zvláště technologie jeho výroby. Shromážděné listy jsou fermentační proces pod vlivem určitých mikroorganismů, které jsou užitečné pro člověka. Tento postup dává čaji tmavší odstín, tolik Puer uvedené kategorie černého čaje. Nicméně to neznamená, Puer - je tma - zelený čaj, který má všechny vlastnosti zeleného čaje.

Pu-erh má specifickou chuť a vůni, která kombinuje tóny sušeného ovoce a smrkových rostlin. Ne každého z nás chuť svíravou chuť nápoje, zejména při vaření piva čaj odpovídat všem technologiím a doporučení.

V Číně, Koreji a dalších zemích, které produkují čaj Puer vědět o výhodách tohoto nápoje. Existuje tolik jako 22 jmen s jejich vlastním jménem, ​​které popisují blahodárné vlastnosti tohoto čaje.

Předpokládá se, že Puer zmírňuje nespavost, má antipyretický účinek, neutralizuje účinek toxických látek, a střízlivé tóny, podporuje trávení, zlepšuje metabolismus a vymaže vědomí mysl uhasí hlad a žízeň, a také přispívá k dlouhověkosti.

Puer plně zveřejnit chuť a přinesli jejich vlastní prospěch, musíte znát základní pravidla pivovarského čaje.

za prvé, před pitím čaje, musíte jej opláchnout vroucí vodou. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je-li vypuštěn první vařit čaj, pomůže odstranit prach a dezinfikuje čaj.

za druhé, je nutno použít vodu z první varu, to je, voda by měla vařit jednou. Lepší vzít pramenitou vodu, je čistší a jemnější než chlorovanou vodou z vodovodu.

třetina, pivovarnické čaj je lepší, aby se speciální jídlo. Pro tento účel byl shodný s hliněnou čajovou konvici, to je nejlepší, aby se teplota a nezkazí chuť čaje. Než se tam dal čaj, budete muset nalít přes vnitřní povrch konvici s vařící vodou, aby ji dezinfikovat.

Mimochodem, zajímavý tip z Číny. Výrobce musí být použity vždy pouze pro jeden čaje, je to způsobeno tím, že v průběhu času na její stěny tvoří povlak, který není smýt pouhým mytí nádobí. Vzhledem k tomuto povlaku, přičemž každý následující pivovarnické čaj je stále intenzivnější chuť a aroma.

Stručně řečeno, je třeba poznamenat, že zelený čaj je jedním z nejužitečnějších (a možná nejužitečnější) nápoj pro člověka. Není náhodou, tam je i festival věnovaný čaj - International Tea den. Říká 15.prosince především oslavit v Indii a Cejlonu, stejně jako v Thajsku, Číně a dalších asijských zemích.