Chakhokhbili Kuře v multivarka: recepty. Jak vařit kuřecí chakhokhbili v gruzínské?

Chakhokhbili - originální Georgian pokrm. Zpočátku používá pro jeho přípravu bažantí maso, ale dnes můžeme vzít krocana nebo kuře. Postačí, aby přísně dodržovaly receptu na stole bude nádherný chakhokhbili Chicken, který je ideální nejen pro jednoduché rodinné večeři, ale ozdobí svátečního stolu.

Chakhokhbili v multivarka: recept s fotografií porce

Pokud není čas vařit chakhokhbili, pak můžete použít následující recept na Multivarki, který nevyžaduje hostitelka speciální kulinářské dovednosti. Kromě toho hlavní výhoda použití technologie je, že všechny výrobky jsou nejen rovnoměrně Zhasne, ale jídlo není prigorit.

Složení:

1. Rajčata ve vlastní šťávě - 400g
2. Kuře - 1 kg
3. rostlinný olej
4. Cibule - 1 ks.
5. Bylinky, pepř, sůl podle chuti -on.

Příprava:

• V režimu multivarka nastavené „batch“, a v kelímku se nalije malé množství rostlinného oleje.
• Přijata velkou cibuli, vyčištěny a nakrájíme na půl kroužky. Cibule je stanoveno v oleji.
• Jakmile cibule jsou trochu smažené, musíte projít na samostatné desce a nechat na čas.
• Kuře důkladně umýt a nakrájíme na menší kousky porcovaný. Maso ochucený solí, pepřem a umístí do misky Multivarki. ropa by neměla být nyní přidán.
• Pták se praží po dobu asi 15 minut na všech stranách, a přidá se mírně ochladí cibule.
• Rajčata nakrájíme na malé kostičky a přesunula do mísy Multivarki. Pokud je to možné, pak je nejlepší používat čerstvá rajčata.
• Všechny komponenty jsou řádně promíchá a nechá se 20 minut k přípravě v režimu „šarže“.
• Po uplynutí této doby bude chakhokhbili být plně připraven. Miska se přechází na krásné desku a pokryté předem nasekané čerstvé bylinky.

Chakhokhbili ve vinné omáčce: originální recept

Můžete být připraven, pokud je to žádoucí, v multivarka tohoto pokrmu a další zajímavý recept.

Složení:

1. Olivový olej - 30 ml
2. Chmel-suneli, pepř, sůl podle chuti -by
3. Polosuché červené víno - 50 g
4. Česnek - 3-4 stroužky
5. Čerstvé petržel - 20-30 g
6. Basil - 20-30 g
7. Koriandr - malá parta
8. Mrkev - 1 ks.
9. Cibule - 3-4 kusů.
10. Velká rajčata - 3-4 kusů.
11. Kuře - 1-1,5 kg.

Příprava:

• Pro tento recept můžete použít nejen celé kostry kuře, ale trvat jen holeň.
• Cibule je vyčistit a nakrájené ne příliš tlusté kroužky. Pokud používáte velkou cibuli, pak ji nakrájíme na polokroužky nezbytné.
• Mísa se naplní malým množstvím Multivarki olivové oleje obsahují režim „pečení“ a šíření připravené cibule. Příprava 5 min.
• Lehce smažené cibule je veden na talíř a do mísy umístí Multivarki připravit kuře, který je o něco předem prisalivaem a kořeněné s malým množstvím černého pepře.
• Pečené kuře ze všech stran po dobu 15 minut.
• Tím, pták přidal smaženou cibulkou a nakrájenou mrkev zálohu (háčky na hrubém struhadle).
• Rajčata jsou promyty, loupané, cut menší kostky a přidejte do kuře v misce Multivarki.
• Česnek se očistí a prošel tisku, se šířil do jiných výrobků.
• Všechny tyto složky jsou smíchány a přimíchat do malého množství koření.
• Nalil víno, zapněte „hašení“ režimu, a jídlo se vaří po dobu 30 minut.
• Přibližně 5 minut před koncem vaření, se přidá předem Multivarki šálku nasekané petrželky, koriandr, bazalka.

Příprava Základem chakhokhbili Kuřecí maso kalení spočívá v šťávy, která dává zeleninu, aniž by bylo nutné přidat další vodu. Ale tam jsou výjimky z tohoto pravidla - například, pokud se používá pro přípravu starého domácího kuřete, neboť jeho maso může být velmi těžké. To kuře dušené mnohem déle, takže je potřeba přidat čistou vodu. Také v tomto případě to bude možné přidat více vody, místo šťavnaté rajče.

Chakhokhbili kuře s bramborem: vaření

Vezmeme-li v úvahu původní receptury chakhokhbili, pak není tam žádná taková látka, jako brambory. Ale postupem času, formulace prošla menší změny. Díky použití této doplňkové složky, je možné se dostat lahodný pokrm připravený s oblohou.

Složení:

1. Koriandru - 1 polévková lžíce
2. Petržel - 1 polévková lžíce
3. Pikantní - lžíce
4. Rajčata - 800-1000 g
5. Brambory - 3-4 ks.
6. Máslo - 20-25 g
7. Cibule - 5-6 kusů.
8. Khmeli suneli - 1 lžička.
9. Imeretinsky šafrán - 1 lžička ..
10. Koriandru - 1 lžička ..
11. estragon - frac12- Art. l.
12. Fresh Mint - frac12- Art. l.
13. Mletého česneku - 1 polévková lžíce. l.
14. Mleté červené papriky - 1,5 lžičky ..
15. Basil - 1 polévková lžíce. l.
16. Kuře - 1 kg.

Příprava:

• Kuřecí se dobře promyje tekoucí vodou, snížit menší naporcované plátky.
• Pan umístěn na desce s tlustým dnem a dobře se zahřeje, načež se položil kuřecí kousky a uhašen uzavřené víčko o minimální teplo po dobu asi 5 minut,
• Cibule vyčistit, promyje, nakrájí na tenké polokroužky.
• Rajčata jsou promyty (udělali malý průřez) a vařící vody. Po několika minutách, jemně oloupeme a nakrájíme rajčata na malé kostičky.
• Z pánve, ve kterém je maso dušené, sloučí přebytečný šťávu a kuře dobu přibližně 10 minut, ale nyní je víko odstraněno. Se přidá po malých částech šťávy, maso není spálené.
• Téměř na konci smažení masa, pánev je uvedené připravené cibule a malé části másla, jehož. Bow Passero cca 5 min.
• V tomto okamžiku je nutné připravit brambory - vyčistit, umýt, nakrájíme na čtvrtky. Brambory se vaří, dokud vařené ve zvláštním hrnci.
• V pánvi s přidanou kuřecích rajčaty a vařenými bramborami. Společně rozloží a pravidelně přidáním vody v malých dávkách, ve kterých jsou vařené brambory (samozřejmě, pokud to bude nutné).
• Jemně nasekané bylinky a česnek, pak promíchejte všechno dohromady a přidejte suché koření. Získaná směs se šíří v chakhokhbili koření.
• Všechny složky se důkladně promísí, a deska se zastaví vařit po dobu asi 5 minut.
• Hotový pokrm je pokryt víkem a odešel na chvíli, aby bylo možné správně vařit, pak si můžete přinést ke stolu.
• Tento recept lze připravit multivarka, pokud potřebujete ušetřit čas.

Jak vařit kuřecí chakhokhbili v gruzínské?

K přípravě chakhokhbili tradiční gruzínské receptu, je nutné použít následující recept.

Složení:

1. -by sůl podle chuti
2. Máslo - 50 g
3. Chmelem suneli - 1 polévková lžíce. l.
4. Koriandr - malá parta
5. Basil - malá parta
6. Česnek - 3-4 stroužky
7. Horké červené papriky - 1 pod
8. Velká rajčata - 4-5 ks.
9. Cibule - 2-3 ks.
10. Maso kuřecí - 1 kg.

Příprava:

• Maso je řez čistý a porcované na malé kousky, a pak se přesunul do předehřáté pánvi bez oleje. Maso lehce smažené 2 stranách.
• Rajčata umýt, kůru a rozřeže na malé kousky. Rajčata jsou přidány do pánve s masem, a všechny dohromady uhašen asi 10 minut (pokrytí pánev s víkem, není nutné).
• Cibule vyčištěny, omyty a nakrájené na tenké polokroužky, pak v samostatném pánvi s přidáním másla, smažené, až se získá světle zlatou odstín.
• Smažené cibule je přidán do misky s rajčaty a masem, vše dobře promíchá a pokrytý víčkem.
• Oheň je našroubována na minimum a miska se vaří po dobu 30 minut, za míchání čas od času je nutno neshoří.
• Paprika a čerstvé bazalky najemno nasekané a přidal se k pánvi, vše se dobře promíchá.
• Jemně řezané koriandr a zaveden do chakhokhbili, přidejte koření.
• Všechny složky se důkladně promísí a přidá misku přibližně 5 minut, po kterých se mohou sloužit.
• Na chakhokhbili se ukázalo chutná, je nutné dodržovat několik jednoduchých tipů:
• Kuřecí není nutné přidávat oleje, protože i v nepřítomnosti misce se získá velmi chutné, jemné a šťavnaté;
• Je žádoucí používat tolik koření a čerstvých bylinek, protože Gruzínská kuchyně prostě neobejde bez těchto složek;
• By chakhokhbili ideální pro prakticky jakýkoli přílohu, ale to je nejlepší vařit dušenou rýží.

Viz také:

• Kuřecí stehno v multivarka: recepty
• Pilaf v multivarka Polaris
• Brambory a maso v multivarka 4 předpisu
• Kuře s bramborem v multivarka Redmond a Polaris
• Jak uhasit brambory s kuřecím masem?

V dnešním světě technologického rozvoje může významně usnadnit hospodyňka práci doma, včetně kuchyně. Obzvláště populární mezi šéfkuchaři použití multivarka. To není překvapivé, protože to vám umožní připravit chutné pokrmy v kratším časovém období. Mohlo by se zdát obtížné spojit tradičních receptur a takové technologické inovace. Ale to není tento případ, může multivarka úspěšně vařit celou řadu národních jídel.