Čichový analyzátor

Čich u lidí je lépe vyvinut než chuť, že umožňuje rozlišovat mezi více než 10.000 zápachu pocitů. Čichové receptory jsou lokalizovány ve sliznici nosní dutiny pláště (horní a střední spirálách částečně) a je schopen vnímat zápach plynných látek. Tato část sliznice nosní dutiny tzv čichový oblast. Čichové epitelu vztahuje část, ve kterém je nosič rozlišovat a čichové (receptor), ve kterých člověk počítat až 10 tisíc kusů. Čichové buňky jsou vřeteno tvaru, mají krátkou obvodovou proces, který končí na povrchu specifické receptory vrstvy zahušťování - čichové muškátový květ. Z čichové muškátový květ v nosní dutině roste na 6-12 tenké chloupky, které desetinásobné zvýšení kontaktní povrch s molekulami receptoru vonných látek. Kromě toho, tyto vlasy pohybovat a aktivně „Hlava“ voňavé molekuly. Chloupky jsou ponořeny v hlenu vyrobené tzv Bowman slizniční žlázy krátký nos a prst-jako výrůstky z cytoplasmy - microvilli. Hlen filtr hraje roli: některé voňavé molekula projde rychleji, jiní pomaleji, některé zpoždění na dlouhou dobu. Na druhém konci obsahuje axony čichovými buňkami, které tvoří čichové nervová vlákna. Nervová vlákna čichové buňky procházejí otvory v ethmoid kosti lebeční dutiny do čichovém bulbu mozku.

Proto je impuls generovaný v receptory, jsou na čichové ústrojí přes mozkový kmen do kůry, kde jsou informace a analýzy prováděné tvořil pocit, že máte jinou vůni. Čichové receptory jsou stimulovány analyzátor chemická činidla. Zápach inherentní v daném materiálu závisí na vibračním pohybem molekul. Když je tato molekula vytváří nízkofrekvenční elektromagnetické kmity a adsorbuje se na malé ploše

Struktura obvod čichového epitelu

Membrány chlupy čichové buňky, způsobují místní změní jeho rozpoznání pro jednotlivé ionty, a způsobí, že čichové receptory excitační analyzátoru.

Čich je velmi ostrý a tenký. Muž voní látek ve vzduchu v tak malých koncentracích, že není možné najít žádné chemické nebo spektrální analýza. Podle teorie, že stereochemická 7 primární zápachu: kafr, Minty, květinový, pižmový, etherové, štiplavý, zkažený. Citlivost na vůně zvyšuje světlem po excitaci sympatického nervového systému.

U malých dětí smysl vůni méně rozvinutá než u starších dětí, vzhledem k vývoji nosní dutiny. Novorozenec v prvních dnech života reaguje na silný zápach kontrakce obličejových svalů, a odvrátí se od látek, nepříjemný zápach. Ostrost čichu stoupne na 6 let, a pak začne postupně klesat. Jemnost čichového (vůně rozdílu) se zvyšuje s věkem.