Užitečné vlastnosti jeřáb bobule

Pokud nemáte dostatek času, aby se fond vitamínové kompoty a džemy na zimu, nebojte se, protože ani v městské džungli, najdete jeden z nejcennějších přírodních spižírny. Co budete potřebovat? Jen se půl hodiny chůze od balíčkem v ruce. Jak jste uhodli, vyrovnat se s nedostatkem vitamínů Pomůžete užitečné vlastnosti jeřáb bobule.

V naší zemi, jeřabina starověce těšil zvláštní čest. Na ní se skládá z mnoha oduševnělé písně. Navíc naši předkové velmi dobře znal a úspěšně použil celou řadu užitečných vlastností. Skutečnost, že plody jeřábu jsou přítomny neocenitelnou zásobárnou vitamínů a fosforu. Kromě toho se počet karotenu v nich obsažených, které předčí i mrkev. Ale zvláštní hodnota Rowan bobulí - v přítomnosti fosforu, bez kterých se naše tělo nemůže plně vstřebávat vápník. Takže Rowan v boji proti křivici u dětí a osteoporózy u žen je soupeř mnoho nákladných odrůd ryb.

Kromě toho je jeřáb obsahuje velké množství kyseliny sorbové, který se vyznačuje silnými antibakteriálními vlastnostmi a taniny.

Populární recepty říkají, že každodenní používání několika čerstvých plodů horské popela může pomoci těhotným ženám zvládat těžkou toxemia. Tato rostlina je oceňována a specialisté. Skutečnost, že některé hořká chuť horské popela zlepšuje chuť k jídlu a trávení, kyselost je nejen osvěžující, ale také podporuje lepší trávení a stahující tón pomáhá hojit rány.

Všechny tyto výhodné vlastnosti Rowan ovoce se používají při léčbě onemocnění, jako je ateroskleróza, hypertenze, špatný krevní srážlivosti, onemocnění ledvin, žaludku, hemoroidy.

Rowan a používá se pro kosmetické účely. Lidová recept doporučuje vyměnit obvyklý černý čaj vitamín drink. Vařit, budete muset vzít 1 lžička černý čaj a 1 lžička sběr suchých plodů a jeřáb kopřivy listy v poměru 1: 2.

Mějte plody jeřábu různými způsoby, z nichž nejčastější z nich - sušení. Je pravda, že jeřáb ztratí významnou část vitaminu C, ale fosfor zcela zachovává. Proto byla pro recepty s jeřábu, což je důležité tyto prospěšné vlastnosti plodů, nejvhodnější suroviny sušené ovoce. Nicméně, nedávno sklizené jeřáb bobule získat dostatečné množství vitamínů.

Ale mnohem více cenných látek - v zamrzlém horském popela. Z tohoto důvodu, v mrazničce vaku ležel se dobře promyje, oddělí od větviček, obsushennyh zhutnění ovoce. Nicméně, stlačování čerstvé plody, buďte opatrní, protože pokud poškodit integritu bobulí, rozlité džus vzít velkou část živin a bobulí kaší rychle oxidovat i zhoršit.

Dalším běžným způsobem je polotovarů Rowan ovoce džem. Samozřejmě, jako každý jiný podobný výrobek na cukr, Rowan jam, můžete volat určitý kompromis. Co je ještě důležitější - je použití cenných vitaminů a minerálních látek nebo ublížení cukru - každý rozhoduje sám za sebe. Nicméně, pokud žádná ze čajový dýchánek nelze dělat bez džemu, dát přednost Rowan. To je nejen velmi užitečná, ale také má „ořechovou“ chuť.

Tady je recept džemu z bobulí horské popela. Oddělte ovoce popel, které bylo přijato po prvním mrazu z kartáče, po dobu několika hodin v předehřáté troubě suché, vyplňte s vroucí vodou, držet to bobule asi 5 minut. Pak budete vařit sirup na 1 kg jeřabin potřebovat 3 šálky vody a 1,3 kg cukru. Vypusťte chlazený převařenou vodou a zalijeme horkou sirup ovoce, nechat přes noc. Pak vare6ne několikrát a přiveďte k varu, odstranit, cool, vypusťte sirup a vaříme trochu dolů to bez plodů. Bobule ležela v sterilizovaných lahví a odlití sirup.

Namísto pracného jam vaření si můžete připravit zjednodušenou verzi sladkosti jeřábu. K tomu, oddělte ovoce z větví, omyjte je a mleté ​​maso. Pak se přidá cukr v poměru 1: 1, a v blízkosti malé nádoby s plastovými víky. Tato směs může být uložen v chladničce. Je dokonale nahradit obvyklou citron, ale bude to mnohem užitečnější.

Mimochodem, lidé již dlouho používá nejen plody, ale listy horské popela. Zajímavé je, že ruští průzkumníci, kteří hledali pitné vody, tlačil nebo stojí bažiny voda je na listech horských popela a po několika hodinách chutí a vůní vydýchaného voda zcela zmizela, takže voda může být použita pro vaření a pití. Takže naši předkové používali listy jeřábu, nebo spíše, že obsahují přírodní volatilní jako uhlí, stříbro a dezinfekce chlorem.