Užitečné vlastnosti rostlin šťovík

Tak známe šťovík používá k léčebným účelům již od starověku. Avicenna, Galen, Dioscorides - všichni tito slavní lékaři byli vědomi prospěšných vlastností šťovíku, že velmi často lze nalézt ve staré slovanské lékařské příručky. A především zajímavé, že jíst šťovík zpočátku nepoužíval, lidé se báli tohoto závodu, ale jeho léčivé vlastnosti, nikdo nepochyboval. Užitečné vlastnosti rostlin šťovík dnes zdaleka není znám každému, a proto lidé jsou zvyklí ho používat pouze pro vaření, pečení z něj boršč ano saláty. V tomto článku se pokusíme popsat svůj účel v medicíně podrobněji.

Šťovík má kyselou chuť v důsledku v nich obsažené draselné soli kyseliny šťavelové. Listy rostlin šťovík bohaté na různých minerálních solí a organické kyseliny - kyselina jablečná a citrónová. Kompozice obsahuje také šťovíku flavonoidy, proteiny, cukry, třísloviny, karoten, draslík, vápník, hořčík, železo, vitamin B: B1, B2, kyselina askorbová (vitamin C), K, PP.

Podle klasifikace šťovíku význačný a rozděleny do „Šťovík obyčejné“, „šťovíku“, „šťovík menší“, „šťovíku“ a tak dále. Nejužitečnější je druh šťovíku, to je tam, nejvíce ze všeho je kyselina askorbová. Ačkoli jiné odrůdy šťovíku bohaté na vitamíny.

šťovík kořeny obsahují až do 27% z různých taninů, hrizofenin, hrizofanovuyu kyseliny rumitsin, nepodin flavonoidů glykosid a - nepozid a další.

Užitečné vlastnosti rostlin šťovík

Vzhledem k jeho výraznou kyselou chuť - šťovík mohou zlepšit trávení, játra a žlučník, je možné jej použít k zastavení krvácení, léčit různé a dokonce i vředy. Šťovík je nepostradatelný pro anémie, kardiovaskulární onemocnění, alergie, vyrážky a různé kožní onemocnění. Šťovík má stahující a analgetické účinky, hojení ran a anti-toxické, protizánětlivé a antiscorbutic. Vývary vyrobené z kořenů šťovík využít k průjem, kolitida, enterokolitida, haemocolitis. Účinná, bude i při nachlazení, chřipky nahradí čaje.

V potravinářském průmyslu vhodné mladé listy šťovíku, který je dělen před květin. Po odkvětu šťovík stane nepoužitelný z důvodu velké koncentrace kyseliny šťavelové v něm. Pro léčbu, můžete použít listy, stonky, kořeny. Šťovík začne rozpadat prakticky zpod sněhu v předjaří. A tak v tomto ročním období se stává cenným a nepostradatelným produkt v naší tabulce, tedy v době, kdy ostatní zelenina je téměř žádné vitamíny a minerály. Z ní je připraven boršč, koláčové náplně, saláty a přípravy na zimu. Na šťovík zachována ve všech živiny, které by neměly být vystaveny delším tepelném zpracování. Doslova 2-3 minut po vařící jídlo, když se barva jasně zelené rostliny stanou světle zelená.

Použití rostliny šťovíku

Šťovík již dlouho používá k léčbě průjmu a úplavici. 2 lžíce kořeny šťovíku a kotleta jemně nožem, nalít sklenici vařící vody. Vaří se na parní lázni po dobu 20 minut a filtru. Take tento odvar potřebné 1/3 šálku 3-4 krát denně.

Cystitida, zánět močového měchýře, stejně pomoci lázně připravené z 500 g šťovíku a 1 litr vody, které se musí vařit po dobu 10 minut. Poté byla výsledná bujón byl přidán šťavelovou do lázně s teplou vodou a trvat 8-10 minut.

Je-li žlučových cest dyskineze doporučuje, aby se šťáva z čerstvých listů 1 polévková lžíce 3 krát denně.

U ran, vředů a popálenin, i slunce je třeba rozmělňovat čerstvé listy a aplikovat na problémové oblasti.

Kontraindikace rostliny šťovík

Navíc k prospěšným vlastnostem šťovík mohou poškodit lidské tělo. V první řadě to nemůže být konzumovány ve velkém množství a po dlouhou dobu. Vzhledem k velkému množství, které obsahuje, kyseliny šťavelové, může dojít k porušení minerálního metabolismu u člověka. V důsledku se může vyvinout onemocnění, jako jsou ledvinové kameny a onemocnění ledvin je dna. během těhotenství a šťovíku nedoporučuje.