Růžičková kapusta - dobrá, kde roste, charakteristické

Růžičková kapusta, v překladu - Brassica oleracea, je dvouletá rostlina. V prvním roce této flóry je vytvořen válcový poměrně silný stonek, zatímco její výška může dosáhnout až 60 centimetrů a ještě více malými listy na štíhlých stoncích. V paždí listů se tvoří velmi malou kochanchiki, že jejich hodnota nepřesahuje ořech, zatímco na jednom stonku mohou být až čtyřicet kusů a více.

Ve druhém roce rozvoje v růžičkové kapusty poměrně mohutně rozvíjet kvetoucí výhonky, rostlina začne kvést, a produkuje semena. Květy jsou žluté, jsou shromažďovány v štětcem, lístků s mírně zvýšenými okraji. Ovoce v podobě multi-nasazený lusk, semena jsou příliš malé, jsou kulaté, téměř černé barvy.

• Množení rostlin

Růžičková kapusta v přírodě není nalezen, je speciálně upravené, tato zelenina se pěstuje v naší zemi, ale v poměrně omezeném počtu, a to především v centrálních oblastech. Někteří zahradníci pěstovat na pozemku.

• Součásti

V růžičková kapusta používá její malou kochanchiki, které jsou tvořeny jemnými listy, které tvoří malou hlavou. Tato zelenina oceněny na přítomnost v něm mnoho užitečných sloučenin, it a kyselina askorbová, karoten a vitamíny skupiny B, PP, a také poznamenat, přítomnost různých minerálních solí, je protein aminokyselinou.

• Sběr a příprava

Jako růžičková kapusta zraje, a to by znamenalo, těsnění kochanchiki, to je řez, a je přičítán skladování na chladném místě, například ve sklepě.

Stojí za zmínku, že při dlouhodobém skladování zelí lepší, nařezané, je třeba, aby jim na společném stonku. Ve své čerstvé doporučeno co nejdříve realizovat, kromě kochanchiki může být zmrazeny, po které jsou používány za účelem vaření, jak je požadováno.

• pěstování rostlin

Růžičková kapusta musí být pěstovány přes sazenice, přičemž načasování semen pěstování dojde v druhé dekádě dubna, a přímé vysazování do půdy se provádí v první třetině června. Půda je nejprve nutné hnojit s hnojem nebo humus, nebo si můžete vytvořit kompost.

Jamky byly připraveny na lůžku ve vzdálenosti 60 cm, jsou napojena, takže potřebné hnojivo a sazenice v něm vysazeny. Stojí za zmínku, že brázd zelí neprodukují tento flóra je odolný proti nízkých teplotách, ale to platí pouze pro zralé rostliny.

Zelí může vyvinout při teplotě 15 stupňů a dospělé rostliny mohou tolerovat dokonce pokles na minus pět stupňů, aniž by ztratil své autonomní funkce.

• Aplikace růžičkové kapusty, vlastnosti

Vzhledem k tomu, že v této zeleniny jsou velké množství kyseliny askorbové, růžičková kapusta používá ke zlepšení lidského těla, aby se zvýšila odolnost proti nachlazení a dalších infekčních onemocnění.

Růžičková kapusta jsou doporučovány jako potravinový výrobek, a používat jej pro vaření zdravých jídel, které jsou bohaté na vitaminy a minerální komponenty, které budou dělat to nepostradatelný zeleniny ve výživě člověka.

To má příznivý vliv na činnost slinivky břišní, proto se doporučuje použít v přítomnosti osoby má onemocnění, jako je diabetes.

Pokud jde o tepelné zpracování růžičkové kapusty, že nesnáší dlouhodobé vystavení vysokým teplotám, je nejlepší kuchař to dlouho ladem, a můžete použít dvojí kotel. V zelenině zachovat nejprospěšnější sloučeniny, vitamíny a minerální látky, které mají pozitivní vliv na organismus.

Samozřejmě, kromě působení páry, může dusit, grilovat, vařit, ale značné množství drahých komponent budou ztraceny. V souladu s tím je lepší se rozhodnout pro způsob vaření v páře tohoto užitečným zeleniny.

Někdy je tento zelí šťáva se používá jako činidlo pro hojení rány, vyznačující se tím, že se poškozené měkké tkáně ošetřené této tekutiny několikrát za den, což podporuje epitelizace a stimulace procesů vede k rychlejšímu hojení ran.

Kromě toho, šťáva z růžičkové kapusty má posilující účinek, do jisté míry, má projímavé účinky, stimuluje imunitní systém organismu. Tato zelenina je bohatá na bílkoviny sloučeniny, tak se používá v období rekonvalescence po nemoci, jakož i po operaci.

Ale růžičková kapusta by měla vstoupit v potravě, ne všechny kategorie osob, které mají vysokou kyselost, by neměli používat tento produkt, protože to povede k dalšímu zvýšení již existující onemocnění.

závěr

Mluvili jsme o tom, co je hodnotné růžičková kapusta pro nás, využití toho, co bylo řečeno, kde roste, uvedl, že některé charakteristiky této zeleniny. V naší zemi málo lidí preferují tento typ zelí, ale postupně se lidé vědí o užitečných vlastností této zeleniny, a vstupuje do svého jídelníčku a zároveň přináší řadu v nabídce a doplnění tělo s cennými připojení.

Kromě toho, Růžičková kapusta není to tak dávno začali být vysazeny ve svých dvorcích a amatérské zahradníky, s ohledem na všechny jeho užitečných vlastností a vlivu na zdraví.

Zůstat zdravý!

Tatiana, medicsguru.ru