Zelí: kalorie, přínos a poškození, složení, popis, zelí, kontraindikace

Kale (bílá), v překladu - Brassica oleracea, je dobře známá rostlina z čeledi zelí. Listy jsou hladké, zatímco spodní petiolar typu, horní - přisedlé. Blíže k podzim, stanou dostatečně hustá pro vytvoření hlavy, který je široce používán v vaření. Květy jsou světle žluté, nenápadné. Zrání ovoce-lusk se vyskytuje v červnu, červenci. Existuje poměrně málo druhů flóry.

• Jaký závod zelí kalorie?

28 kalorií na 100 gramů

• Kde roste zelí?

Zelí se pěstuje v otevřeném terénu, a zasadil ve sklenících a skleníky. Tato zelenina je běžné v naší zemi všude možně, že se pěstuje v zahradách amatérské zahrádkáře, ale i na poli.

• Součásti

Využívá rostlinné listy, kořeny, stejně jako její semena. Složení zelí dostatečně dobře známo, že obsahuje účinné složky, jako vitamíny A, B, kyselina askorbová, karoten, vláknina, popel, je přítomen až do 90 procent vody.

Kromě toho, že listová a kyselina pantothenová, stejně jako přítomnost minerálních složek: draslíku, fosforu, vápníku, dusíkatých sloučenin, cukru a jiných živin.

• Sběru a sklizeň bílého zelí

Od léku k použití listy zelí a zeleniny je řez na podzim, a umístí se pro ukládání do sklepa nebo rostlinného jámy za použití podle potřeby, jak se kulinářské cílem a terapeutické.

• Použití bílého zelí

Kromě použití v vaření, zelí a použity pro přípravu léčiv lektvarů, například zelí šťáva je předepsán pro pacienta gastritidy nebo vředové choroby, stejně jako kolitida, plicní tuberkulóza a v některých onemocnění jater.

Kořeny zelí a zelí jí stonek Také jsou považovány za léky, a jsou používány jako protinádorové činidlo. Ze semen připravit vývar, který pomáhá vyrovnat se s dnou, s artritidou, a tento lék má močopudné účinky a používá se v přítomnosti červů v těle.

Zelí má protivředové účinky v důsledku přítomnosti v to vitaminu U, obzvláště hodně to se zahustí na čerstvé šťávy připravené z této zeleniny. Kromě tradičních lékařů doporučuje používat čerstvé listy k léčbě hnisavých ran a odřenin, aplikován na jejich prsní žlázy v přítomnosti mastitidy.

Zelné listy a účinná na popáleniny, stejně jako v některých dermatologických onemocnění zánětlivá. Celulóza, která je obsažena v rostlině ovlivňuje motorické funkce střeva, s jeho zvýšenou peristaltika, upravených mikroflóry.

Přítomnost vitaminů B pomáhá normalizovat metabolismus lipidů, má vliv na eliminaci zbytečných cholesterolu a inhibuje tvorbu aterosklerotických plaků na stěnách cév. Tato zelenina je považován za jeden z nejužitečnějších potravin.

Zelí připravit vitamínové saláty, která nasytit tělo užitečných prvků, tak oni mohou jíst po dobu jednoho roku, čímž se potřebou základních látek. Kyselina askorbová je nejlépe uložena v zelí. kvasem obvykle vyrábí společně s dalšími užitečnými zeleniny, jako je mrkev, řepa s takovými jídel výrazně obohatit zimní tabulky.

Můžete použít jen jeden šťáva z kysaného zelí, tradiční lékaři doporučují užívat si drink jako všeobecné tonikum a zlepšuje trávení.

V lékárně si můžete koupit šťávu, suché bílé zelí, je k dostání v balení po 12 gramech. Doporučuje se, aby se pět gramů, po rozpuštění je v sto mililitrů vody jednu hodinu před jídlem ve čtyřech etapách v průběhu celého dne. Průběh léčby bude čtyři až tři týdny. Po šesti měsících, můžete tento postup opakujte.

Stojí za bydlení na kontraindikace, a říkají, že zelí šťáva není pro každého, někteří lidé to může vyvolat nadýmání a průjmy. Zelí by neměly být konzumovány v přítomnosti akutní žaludku a dvanáctníku, stejně jako sklon k křeče.

• šťáva recept

Použitím odšťavňovač, můžete vařit zelí šťávu, nebo můžete přeskočit listy této zeleniny přes mlýnek na maso a vytlačit výsledné kaši. V tomto případě se napít třikrát během dne asi sto mililitrů před začátkem jídla 30 minut pro.

Postupně se dávka může být zvýšena až na jeden plný pohár. Zelí šťáva je lepší okamžitě používat v čerstvém podobě, jako úložiště ztratí značné množství cenných látek, a už nebude mít správný dopad na organismus.

• Recept zácpou

Jako projímadlo se doporučuje, aby se teplý lák zelí s malým množstvím kvasnic. Také si můžete jíst ve formě kvašeného v malém množství na denní bázi, bude také podporovat střevní peristaltiku, a zabrání zácpa.

• Recept z popálenin

V přítomnosti popálení mohou být aplikovány na to je droga. Do rozdrcených listů zelí přidat čerstvý vaječný bílek, pak použít hotový buničiny do bodu porážky po dobu asi 20 minut až dvakrát denně.

• Co rostliny zelí kontraindikace?

Zelí se nedoporučuje u infarktu myokardu, kolitidy, enteritidy, zvýšená kyselost žaludeční šťávy.

závěr

Bavili jsme se o rostliny zelí. Výhody a poškozuje jeho vlivu na lidský organismus jsou velmi dobře známé lidi. Většina lidí používá pouze ke zlepšení zdraví. Tak být jisti, že pro vstup do zelí ve vaší stravě, doplnit tělu vitamíny a další prospěšné přísady!

Zůstat zdravý!

Tatiana, medicsguru.ru