Pikantní zelí na zimu

Zelí - velmi užitečné a hodnotné zeleniny. Je plná vitamínů, tříslovin a vlákniny, které nejsou zničeny ani při dlouhodobém skladování a zpracování. Zelí je možné jíst v jakékoliv formě a obdržet od ní maximální přínos pro vaše tělo. Zelí je velmi užitečné pro těhotné ženy, protože obsahu velkého počtu kyselina listová.

Mnoho lidí, jako je zelí, ale vařit příliš dlouho. Níže je uveden Velmi jednoduchý recept na chutné pikantní zelí. To nevyžaduje speciální náklady a skončil zelí může být konzumovány po 3 dnech.

Pikantní zelí na zimu - recept

Složení:

1. Zelí - 1,5 kg
2. Řepa - 1-2 ks
3. Ocet - 0,75-1 Art.
4. Celer - 1 ks
5. Pepř černý pepř - podle chuti
6. Sůl - podle chuti
7. Horké červené papriky - podle chuti.

Příprava:

• Zelí je třeba omýt, vyčistit a snížit do velkých čtverců.
• Potom osolíme dle chuti a trochu zmáčknout. Tvrdší listy rotace by měla být silnější.
• Řepa Wash, kůry a nakrájené na tenké proužky. Můžete použít hrubé struhadlo.
• To vše dohromady a promíchejte.
• Přidejte nasekanou chilli pepř podle chuti. Hlavní věc - nepřehánějte to!
• To vše se smíchá a vloží do smaltované hrnce.
• Pre-vařit vodu a ocet, černý pepř (hrách) a drceného celer.
• Tato marináda připraven hmotnost vyplnit smaltované hrnce tak, že zelí bylo zcela pod marinády.
• Zakryjte pánev s pokličkou a dát ji na teplém místě.
• O tři dny později, pikantní zelí je připraven. To může být rozložen do sklenic a chladem.

Tento recept na zelí je velmi jednoduchá a nebude vás zklamat svou ostrou trochou pikantní chuť!

Viz také:

• Nakládané zelí v zimě: recepty
• Jak naložit zelí na zimu?

Dobrou chuť!

Speciálně pro LadySpecial.ru - Margot