Kapusta - užitečné vlastnosti, pěstování a udržování, uchovávání, kalorie

Kapusta dostane jeho jméno z malého okresu, který se nachází v italském území - Savoie. Když jsou zralé, tvoří hlavu, ale na rozdíl od zelí, její listy nejsou v těsném vzájemném kontaktu, ale vrásčitá, lze říci, vlnitý. Chutná trochu jako květák.

Existuje několik druhů z něj, například, Alaska - Tento hybridní je střední a pozdní zrání odrůdy, že obsahuje vitamíny A, C, thiamin, karoten, riboflavin, a železo a fosfor.

Další odrůdy - Tasmania, že obsahuje velké množství minerálních látek, a tam jsou také vitaminy a minerální složky. Vídeň - to Early zralé kapusta, to je malá, šťavnatá, snadno stravitelné, ponechává poměrně malý. Je také vhodný pro dietu.

• Kde roste kapusta?

Kolébkou této zeleniny je oblast Středozemního moře, je rozšířená v Evropě, roste v severní Africe. V naší zemi, to je zřídka zasadil, a hlavně na soukromém pozemku.

• Součásti

Použili jsme ji kapusta listy. Obsahuje protein, existují různé minerální soli, většina obsahoval hořčík, fosfor, síru a draselný, a také obsahuje vitamíny a další složky.

• Kapusta - Skladování a sběr

Tento typ zelí se doporučuje použít čerstvé nebo pro kvašení, že není nutné, stejně jako pro dlouhodobé skladování. Když zrál zelí, ale opatrně vyjmout a použít s kulinářské účely.

• Kapusta - pěstování a péče

Kapusta má poměrně dobrou odolnost proti mrazu, když to vydrží mrazy doslova na minus pět stupňů. Rostlina se nevztahuje na vlhkosti-milující, že je to velmi špatné pohybuje období sucha, jakož i méně vystaveni choroby, na rozdíl od jiných druhů.

Výsev raných odrůd doporučených v polovině března a srednepozdnie - v polovině dubna. Píchnutí doporučeno v rašeliny hrnce, budete potřebovat asi o třetinu zkrácené kořeny.

Sazenice jsou zasazeny v zemi asi po čtyřiceti dnech, kdy se závod bude trvat nejméně čtyři pravé listy. Rané odrůdy více splatnosti, vhodnější pro ně slunné parcele, chráněné před průvanem.

Předchůdci této zeleniny mohou být fazole, brambory, rajčata, cibule, řepa a okurky. příprava půdy by měly být zpátky na podzim, to uvolnily výdaje, a za pár týdnů znovu vykopali, ale za plnou bajonetu rýč obvyklé, nezapomeňte, aby se organické hnojivo.

Zelí reagující na hilling, krmení o hnojivech, stejně jako na uvolnění. V tomto zařízení je mnohem menší, než škůdci pro bílé, ale přesto by mělo být čas pro vyčištění, kterým škůdců vajec na spodní straně plechu, která je dostatečná časově náročné, protože jeho povrch je nerovný. Když se váza život zralé zelí hlav ve vztahu k nim je vhodné ponechat alespoň tři vnější listy.

• Aplikace kapustou

Toto zelí je dobré pro naše tělo, jeho použití má blahodárný účinek. Doporučuje se jíst k anémii, neurastenie, stejně jako nehty a vlasy.

Čerstvá šťáva kapusta detekován kyselinu tartronovou, tato látka brání rozvoji obezity, v tomto pořadí, se používají s rostlinnými dietní účely v nadváhu. Jedná se o nepostradatelný produkt během diety.

Více z tohoto produktu ukázala, glutathion činidlo, je považován za silný antioxidant přírodního původu, a chrání tělo před různými škodlivými vlivy, například, karcinogenních látek. Kromě toho, že posiluje imunitní systém, zabraňuje stárnutí buněk.

Také nalezený užitečné látky, jako je ascorbigen, zabraňuje vzniku rakoviny, inhibici jejich aktivní růst.

Doporučuje se ji zavést do stravy nejen pro lidi s nadváhou, je také vhodný pro děti a starší osoby, je účinná v přítomnosti aterosklerózy, dalších kardiovaskulárních chorob, stejně jako onemocnění jater.

Jedná se o nepostradatelný dietní výrobek s nízkým obsahem kalorií. Z ní se získají chutné saláty, se používá jako ozdoba k nějakému masa, stejně jako rybí pokrmy. Někdy je vyroben z Holubci, je doporučeno použít největší listy zabalit kvality plnění, protože listy jsou příliš tenké a mohou prasknout.

Listy nízkokalorické zeleniny, ze sta gramů je přítomen v průměru o 40 kalorií. Ve svém složení obsahuje také látka přitahuje této sloučeniny je přírodní sladidlo.

Tato zelenina se může podávat v potravě není všechno, například, někteří lidé mohou být výstřednost s tímto produktem. Nepoužívejte tuto zelí po chirurgickém zákroku na trávicím traktu, onemocnění jater, žaludku, střev.

Nedoporučuje se dostanete do menu kapustu během akutního duodenálního vředu a žaludku, stejně jako zvýšená funkce štítné žlázy.

závěr

Máme uvedeny tyto důležité vlastnosti, týkající se rostlinného kapustou - užitečných vlastností, kultivaci a udržování, uchovávání, kalorie. Pro změnu stravy, stejně jako k doplnění těla různých živin, doporučuje se alespoň občas podávat v potravě Savoy zelí s žádoucí podrobit ho tepelnému zpracování, to je nejlepší jíst čerstvé, například při použití v salátech.

Zůstat zdravý!

Tatiana, medicsguru.ru