Květák užitečné vlastnosti

květák

kale - pěstovaných rostlin, a to je považováno za místo narození Středomoří. Je zajímavé, že v povaze květáku jako divoké rostliny ještě nikdo neviděl.

Tento typ zelí - nejcennější zelenina rostlin. Americký spisovatel Mark Tven jednou řekl: „Květák - je obyčejný zelí s vyšším vzděláním.“ A měl pravdu - příroda vybavila tento typ zelí prospěšné pro lidské vlastnosti.

Květák užitečných vlastností.

Jedním z nejužitečnějších vlastností květák - to legkousvoyaemost. Na rozdíl od zelí zelí tato plechovka má všechno: děti i dospělé lidi s dobrým zdravotním stavem trpí zažívacími chorobami.

Pomocí prospěšné vlastnosti rostlin ve starověku ve středomořské květák připravené různé pokrmy a léčiv pro uzdravení trávicí systém, játra, kůže. V jeho část kapusta obsahuje pro gastrointestinální trakt vitamin U. u zdravého člověka velmi důležité, tento materiál umožňuje udržovat potřebnou úroveň regeneraci buněk, příznivě ovlivňuje metabolismus sacharidů a tuků. Trpíme z trávicího ústrojí nemoci vitamin normalizuje látkovou výměnu, urychluje hojení vředů, eroze sliznice.

Lidský organismus není schopen syntetizovat vitamin U, které tak důležité konzumovat rostlinné potraviny, především květák. Gastritida s nízkou kyselostí Dobrý lidový lék je považován za čerstvý džus z květáku (nikoli slané). Příjem: 0,5 šálek denně jednu hodinu 3x před jídlem. Šťáva zelí by měla být přijata na dlouhou dobu - jeden měsíc, pak, je-li to nutné, může být léčba opakována. Je to způsob, jak pomoci léčit člověka a z takových běžných onemocnění, jako hemoroidy.

Ze všech typech zelí je barva obsahuje největší množství proteinových sloučenin (květák obsahovat půl krát více proteinu než bílé zelí), a, jak je známo, jsou základem stavby, správný vývoj lidského těla. Kromě toho, tyto proteiny jsou bohaté na cenné aminokyseliny: lysin, tryptofan, arginin, a další.

Obecně platí, květák příznivě s jinými rostlinami, mnozí v nich obsažené vitamíny a zvýšené hladiny:
- Vitamin C - její obsah v květák je 75 mg%, což je 2-3 krát více než v zelí. To znamená, že padesát g květák poskytnout denní dávku vitamínu C;

- A - antioxidant (jako je vitamin C), a tudíž přispívá k posílení immuniteta-

- K - Tento vitamín hraje důležitou roli v metabolismu kosti a pojivové tkáně, stejně jako v ledvinách;

- PP - podílejí na metabolismu tuků a bílkovin, tkáňové dýchání, rozšiřuje malé cévy (včetně mozku ..), Zlepšuje mikrocirkulace;

- Skupina vitamínů B1, B2, B6 - velmi důležité látky pro tělo, protože zlepšují trávení, podporují růst a normalizovat nervový systém a další.

V potravinami orgánu zelí obsahuje železo, sodík, hořčík, fosfor, draslík a vápník. Zařízení rovněž obsahuje pektin, kyselinu citrónovou a kyselinu jablečnou.

Užitečné vlastnosti květáku jsou důležité pro ty, kteří trpí řadou nemocí, a pro ty, kteří vedou zdravý životní styl, sledování jejich hmotnosti a objemu. Je to způsobeno nejen nízkokalorický rostliny, ale také přítomnost v něm kyselinu tartronovou, což zabraňuje transformace cukrů v tuku.

Všechny vitaminy a minerální látky, přítomné v kapusta, pracovat systematicky a soudržně jako jediný mechanismus: posiluje cévy, posílení imunitního systému, normalizovat metabolismus, regulují tvorbu krve a proces tvorby kosti. Z tohoto důvodu, květák je právem považován za dietní pokrm pro každého, a to i pro ty, kteří trpí vážným zdravotním stavem, jako je diabetes. Jako část tohoto typu zelí obsahuje alespoň sacharózu a fruktózu a glukózu převládá, je přípustné pro diabetiky konzumovat šťávu z květáku. Toto zelí také těží pacienty s onemocněním „srdce“, protože posiluje cévy a uvolnění těla z cholesterolu.

dietitians říkají, že případné zelí schopen chránit před rakovinou. Toto prohlášení se vztahuje na květák: podle zprávy, odborníci z USA a Kanady, který zkoumal 1300 mužů s potvrzenou diagnózou rakoviny prostaty, v každodenním příjmu alespoň jedno jídlo z květáku riziko vzniku rakoviny se sníží o 52 procent.

užitečné vlastnosti Bylo kvašené květák. Lák zelí to pomůže SPRavitsya s nechutenstvím, chronická zácpa, problémy s játry.

Čerstvá šťáva z květáku To je považováno za dobré hojení nástroje a používá se při zánětech dásní. Pro léčbu tohoto onemocnění je nutná zelí šťávy smíchané s teplou převařenou vodou v poměru 1: 1 a každý den několikrát vypláchnout ústa.

Aby bylo možné léčit dlouhé non-hojení ran a popálenin Připraví se v znamená: květák drcený listy se smísí s syrová vejce (proteinu), vzniklá směs se rovnoměrně rozprostře na perlinkovou tkaninou, které jsou složeny opakovaně aplikován na nemocné části