Pokrmy z květáku bezmasých

A přesto, že je připravena rychle, což je velmi důležité pro podnikání, živé lidi. Nejčastěji je zelenina se vaří, kořeněné máslo, nebo smažené v trojobalu. Je to nejjednodušší, co můžete vařit jen zelí.

to je také lahodné v osolené, nakládané. Její smažené s masem, dušené, který se používá v kombinaci s jinými zeleniny a obilovin. Dietní polévka květáku není horší než jeho výživových vlastnostech kuřete.

Vystaveny mrazu, zelí prakticky neztrácejí své blahodárné vlastnosti a chuť. Z tohoto důvodu, květák se často přidává v mražených zeleninových směsí.

Pojďme vyhodnotit kvalitu chuť květáku a připravit z ní řadu zajímavých, užitečných a rozmanitých pokrmů:

kastrol

Pro přípravu kastrol květák potřebujeme: 1 hlavy, 4 brambory, 4-5 plátky šunky (přednostně uzené), plátek (50 g), strouhaný tvrdý sýr, polovina šálku smetany, čerstvé petrželovou nať, 1 stroužek česneku, rostlinný olej, sůl , pepř.

Jak se připravit:

Předehřejte troubu. Brambory, čistý, umýt. Řez na plátky a kartáč s rostlinným olejem. Krycí plech na pečení papír, dát rovnoměrně brambory, péct po dobu 15-20 minut.

Při přípravě brambory, zelí rozebírat kochanchiki, ponořte do vroucí vody, osolíme a vaříme 3-4 minut. Vyklopit do cedníku. Chop česnek s pomocí lisu, k připojení na strouhaným sýrem, smetanou a jemně nasekanou petrželkou, sůl, pepř, dobře promíchejte.

Odstraňte plech s pečenými bramborami. Vložil na vrchol kochanchiki klíčky, plátky šunky, zalijeme sýrovou směsí. Pečeme po dobu 20 minut. Brambory mohou být pečené samostatně. V tomto případě, pečené brambory se na talíř a umístěte na vrchol
připravený kastrol zelí a sýrovou omáčkou.

Květák s krevetami a houbami

Pro přípravu potřebujeme: 300 - 500 g oloupané krevety, 300 g houby, květák Caputo, 1 paprika, 50 g pórku, 1 stroužek česneku, 1 polévková lžíce. l. sójové omáčky, 1 polévková lžíce. l. bramborový škrob, sůl a cukr.

Jak se připravit:

Houby umýt, suché, řezané na plátky. Pepř, odstraňte semínka, nakrájené na půl kroužky. Demontovat zelí na kochanchiki, bílá část pórku jemně kotleta.

Teplo hlubokou pánev v rostlinném oleji smažit po jednom - krevety, potom ve stejné pánvi zelí, pak pepř kroužky, pak houby. Koncem osmahneme pórek. Všechny složky se nahromadí v hluboké misce. Škrob se rozpustí v 1 kádinky studené vody.

Na pánvi, kde naše produkty se praží, přidat trochu oleje, tepla, nalít rozpuštěný škrob, za stálého míchání. Přidáme prolisovaný česnek, pepř, 2 lžíce. l. sojová omáčka, trochu cukru a soli. Dusíme na mírném ohni po dobu 4 minut. Miska s krevetami, houbami a zelí, zalijeme omáčku a sloužit.

Květák v mléce s bylinkami

Tento dietní jídlo, které je vhodné pro lidi, bojují s nadváhou. Také ideální pro dětskou výživu.

Pro přípravu potřebujeme: půl kila zelí, 1 hrnek mléka, jemně nasekaný kopr a petrželku, sůl

Jak se připravit:

Nic nemůže být jednodušší. Kochanchiki květák, vložte do vymaštěné máslem kastrolu, zalijeme mlékem, solí, posypeme bylinkami, dusíme na mírném ohni po dobu 10-15
min.

květák lívanečky

U zeleniny palačinky potřebujeme: 1 kg zelí, kysané smetany, půl šálku mouky, 2 vejce, 1 polévková lžíce. l. jemně nasekané kopr a petrželka, rostlinný olej, sůl, pepř bit.

Jak se připravit:

Kochanchiki Květák mytí, vaří v osolené vodě po dobu 5-6 minut. Odtok přes cedník. Zelenina chladný a grind do stavu vlákniny. Dát do mísy, drive vejce, přidáme mouku, sůl, pepř. Přidejte nakrájenou zeleninu. Výsledný mix mince důkladně.

V pánvi zahřejte trochu rostlinný olej, lžíci laických lívance, smažit na obou stranách. Ready oladyshki zalijeme kysanou smetanu.

Květák a mrkev se sýrovou omáčkou

Z tohoto dietního pokrmu budeme potřebovat: 1 zelí, 2 střední mrkve, nadrobno nakrájenou petrželku, 2 lžíce. l. mouky, 100 g strouhaného tvrdého sýra, 2 syrový žloutek, jogurt 1/4 šálku rostlinný olej, sůl.

Jak se připravit:

Květenství květáku, omyjte a vařte v osolené vroucí vodě po dobu 5-6 minut. Zelí, odstranit, v pohodě. Vývar nelijte, protože ji potřebujeme.

Až do vařené zeleniny, čistý, mytí mrkev, nakrájené na tenké plátky, smažit ve slunečnicovém oleji do změknutí. Nyní opatrně vmícháme petržel.

Fry mouky v oleji do zlatova, zředí se 1 šálek zeleninový vývar, přidejte strouhaný sýr a promíchá se. Výsledná omáčka vařit při nízké teplotě po dobu 5-7 minut. Pak přidejte směs jogurtu a vaječného žloutku.
Zamícháme.

Vařené pupeny ležel uprostřed misky, které jsou rozloženy podél okrajů mrkve zelení, zalijeme sýrovou omáčkou. Podávejte horké. Dobrou chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Další video Související