Jak vařit květák a vařit, pokud vůbec nutné? Jak vařit květák po převaření doměkka?

Milovníci dobrého jídla ví, že není vždy zdravé jídlo chutné. Ale často taková situace nastane, pokud nevíme, jak se připravit a uvařit ten či onen výrobek. To platí pro květák. Jak vařit květák, aby to stojí za samostatnou misku nebo složky chutných salátů a příloh?

Výhody květáku

První otázka, která vyvstává z ženy v domácnosti, koupil si hlavu s bílými květenství - ať vaření květáku potřebovat? K této zeleniny popsány všechny aspekty své jemné chuti, musí být vaří v osolené vodě. Za prvé, změkčuje, a za druhé, se ještě šťavnatější. Zelí vařené forma může být použita jako:

• nebo rostlinný obloha přísada maso ozdoby;
• svačinu (smažené zbitý nebo ne, dušené jídlo se stává vynikající u snídaně a večeře);
• rozmačkaný základ pro kojence, kteří zavedených pevných potravin;
• přídavek na maso, ryby nebo zeleninových salátů;
• přísada pro konzervy zeleninových salátů.

Květák dává něhu a zmírnit veškeré nádobí a nádherné milosti jim svými bílým sametem pupeny.

Jak vařit květák čerstvé?

Na zelí neztrácí své prospěšné vlastnosti, je třeba vařit právo. Základní metodou varem jednoduché a přímočaré.

Složení:

• květák;
• voda;
• sůl (pinch).

Příprava:

1. Umyjte zelí pod tekoucí vodou, rozebrat na růžičky.
2. Pokládání šlehače ve studené vodě do smaltované pánvi nastavena na střední teplotě, přivést k varu, sůl.
3. Abychom pochopili, jak vařit květák po převaření, mělo by být pravidelně pokusit zastavit vidlice (pokud jsou snadno prorazit, zelí je připraven).

Obvykle se doba vaření květenství - 10 minut, pokud vaření celou hlavu ven úplně - 15-20 minut. Hlavní věc - nenechte si ujít okamžik, kdy stébla mírně změkl. Vzhledem k tomu, nepřeháním s tepelným zpracováním, zjistíte, že zelí prostě rozpadne.

Viz také:

• Květák pyré: jak vařit?
• recepty Květák

Jak vařit květák do měkka v mikrovlnné troubě?

Pokud dáváte přednost vaření v mikrovlnce, pak vařit zelí může být takto.

Složení:

• květák, rozebrat na květenství;
• 1 polévková lžíce. l. voda;
• sůl podle chuti.

Příprava:

1. Dal zelí do mísy pro mikrovlnné trouby, zakryjeme pokličkou.
2. Vystavit dobu - 3 minuty.
3. Vzali jsme se na zelí, sůl, převrátit.
4. Pošleme v mikrovlnné troubě po dobu dalších 5 minut.

V multivarka doby pečení mírně zvýšil, ale v tomto případě si můžete být jisti, že nikdo opustí vitaminu produktu.

Složení:

• květák kvítky;
• sůl.

Příprava:

1. Dal umyté kvítky v misce Multivarki, přidejte trochu soli.
2. Dal režim „vaření v páře“ po dobu 20 minut. Zelí je připraven.

Jak vařit zmrzlé květák?

Frozen květák vařit ne těžší než čerstvé. Stačí přidat doby pečení by měla být 5-7 minut. A v zájmu urychlení tohoto procesu je třeba zavést květenství stonky dolů - takže odvar rychleji. Stejné pravidlo platí v případě, vařené hlavy. Ale v každém případě, pokud je květák jsou zmrazeny, pak rozmrazené to předtím nemusel, jinak to bude tmavnout a pořídit nevábný vzhled.

Nuance vaření květáku

Správně vařené zeleniny - napůl vyhráno nádobí. To je důvod, proč je vhodné vzít v úvahu několik tipů, které profesionální kuchaři:

• Zelí by neměly být žádné tmavé skvrny obklopené měkkými zelenými listy;
• chlazené květák se uloží až jeden týden;
• zachovat bílou barvu při vaření, můžete přidat 1 CH. l. cukr;
• V případě, že zápach je nepříjemný zeleniny, můžete přidat vodu po převaření v kusu bílého chleba;
• na zelí zežloutne během vaření, pánev nemusí pokrýt víka;
• Ventilátory úrokové kombinace příchuť může vařit zeleninu v minerální vodě.

Viz také:

• Jak vařit květák před smažením?
• Květák ve dvoulůžkovém kotle
• Jak vařit květák pro bramborovou kaší?

Před zahájením přípravy zdravých zeleniny, je třeba vědět, jak vařit květák. V zájmu dobrého výsledku, je stále ještě stojí za to strávit 15-20 minut na přípravu pre-nasazení květenství. Pak každý pokrm se zelím bude ještě chutnější a zdravější.