Květák, pečené v troubě: 4 recept pro každého

Květák - cenný dietní výrobek. Navzdory skutečnosti, že jiné druhy zeleniny jsou považovány za těžké na žaludek, květák má zejména měkké textury vláken. Z tohoto důvodu se doporučuje pro první návnad děti a potraviny pro nemocné lidi. Obsahuje vitamíny, jako jsou A, C (50 g denně požadavek pojme zelí), K, PP, H, U (vzácné vitamin, který má protivředových vlastnosti). Tyto vitaminy jsou také silné antioxidanty. Ale nejdůležitější je, „křupavé zázrak přírody“ zahrnuje množství proteinu na úrovni masa a ryb. Tato jedinečná funkce umožňuje zahrnout produkt ve stravě, jak zhubnout pro lidi s nemocným žaludkem a játry, pro děti. Existuje mnoho možností pro jak vařit zeleninu, ale odborníci na výživu tvrdí, že nejužitečnější květák, pečené v troubě. Vezměte duševní vědomí a některé chutné a zdravé recepty.

All genialnoe- snadné!

Nejrychlejší, nejjednodušší a chutné recepty - květák zapečené v troubě se sýrem a smetanou

Složení:

• Průměrná zelí - 500-700 g.
• Cream (10-20% tuku), - 300 ml
• Vejce bolshie- 3 ks.
• Tvrdý sýr (tavený sýr v dobré kvalitě) - 300 c.
• Rostlinný olej bez zapaha- 1st.l.
• Nasekané petrželky, bazalky - 1 polévková lžíce
• Sůl a pepř - podle chuti

Příprava:

1. Pre zelí hlava kryt se studenou vodou a nechte stát po dobu 20-30 minut. Pak rozebere ho na kousky a vaříme, dokud polovina ve slané vodě s česnekem a bobkovým listem. Kanalizace.
2. Ve vymazané zapékací misky vyložit připravenou zelí.
3. Metla porazit vejce, přidáme smetanu. Dále dal nahrubo nastrouhaný sýr.
4. Zelí posypeme půl zelené, dochutíme pepřem a solí. vaječného krémový sýr směs se nalije.
5. Vložte do předehřáté troubě (200 °) a čekat na krásné zlaté podobě (15 min.). Dogotavlivatsya vypnout a nechat po dobu dalších 20 minut.
6. Před podáváním ozdobíme zeleně. Dobrou chuť!

Krém lze nahradit zakysanou smetanou a mlékem rovným dílem, ale se smetanou dopadá chuť velmi jemné!

Neobvyklý ostrý panuj all!

Následující recept trvá trochu více času, ale výsledek stojí za to práce! Recept může zmást vysuší bramborovou kaši. To jistě může být nahrazen s bílými strouhankou, s bramborovou kaší, ale dává velmi neobvyklou chuť. Zkuste květák zapečený se sýrem - nebudete litovat!

Květák zapečené v troubě se sýrem

Složení:

• Kapusty- hlava 600 g
• Bramborová kaše, suché (např., "Mivina") vkusné slivok- 100- 150 g
• Parmazán nebo Gouda - 200 g
• Vejce krupnye- 3ks.
• Sušená petržel nebo jemně nasekané čerstvé - 2 polévkové lžíce
• Rostlinný olej pro mazání 1 polévková lžíce formy-
• Sůl, bobkový list, česnek.

Příprava:

1. Hlávkové zelí snížit na polovinu a vaříme v mírně osolené vodě s česnekem a bobkovým listem do poloviny.
2. Porazit vejce se špetkou soli a lžíce studené vody.
3. Najemno nastrouháme sýr. Promícháme s suchými bramborovou kaší a petrželkou.
4. Chlazené zelí rozebírat nebo řezat nožem na velkém květenství.
5. Ležel na pečení a potřeme olejem.
6. Každý květenství dip do rozšlehaným vejcem a pak suchá směs a místo na plech. Tak co do činění s celou zelí.
7. Vložíme do trouby dozlatova.
8. Tento pokrm je docela možné aplikovat se s oblíbenou omáčkou nebo jako ozdoba pro ryby a maso.

Vydatné zelí pro opravdové chlapy

Jak již bylo uvedeno, květák obsahuje velké množství rostlinných bílkovin. Z tohoto důvodu, jídla z něj velmi vydatné. A pokud to bude spojeno s myasom- perfektní večeři pro svého manžela a květáku pečené v troubě s mletým masem je oblíbené jídlo rodiny!

Budete potřebovat:

• Kotleta vepřového a hovězího masa - 350 g.
• Bacon - 100 gr.
• 4 plátky bílého chleba bez krusty
• Mléko - 4 lžíce
• průměrná květák
• čerstvého tymiánu
• Sůl a pepř
• Mrkev, paprika a šalotky - 1 ks.
• Rostlinný olej rafinovaný

Příprava:

1. Připravte zelí v prvních 2 receptů. Vyberte květenství.
2. Chlazené maso, slanina zvrat v mlýnku na maso.
3. Strouhanka nalít mléko. Po uplynutí doby zmáčknout chleba a přidejte do mletého hovězího masa. Je dobré ho odradit.
4. Zapněte troubu pro ohřívání.
5. Mrkev, cibule a papriky nakrájíme na malé kostičky. Předehřívání pánev a smažit v rostlinném oleji do průhledné cibule, poté přidejte mrkev a papriky.
6. Dušená zelenina, nasekané tymián přidat do nádivky. Sůl a pepř to. Dobře promíchá.
7. Pekáče (nejlépe hodí forma na chléb - „cihla“) mazány.
8. Sdílet většinu masa polotovar a utopit v něm zelí květenství páčku dolů. Nejlépe se zbytek masa předlisku.
9. Loď v troubě po dobu 45 minut.
10. Hotový pokrm dodáván s bylinkami. Dobrou chuť!

Pikantní kuličky smažená - na vzrušení!

Nádobí květáku může být nejen mírné krémová chuť, ale také s pepřem. Pokud váš zdravotní stav umožňuje, aby jídlo, občas si můžete dopřát na špičkách smaženého květáku.

Složení:

• Květák - 1 kg
• Mouky - 125 g
• Tymián - 2 lžičky
• Chilli a sůl - podle chuti
• rostlinný olej

Příprava:

1. Zelí brousit mixér nebo rošt.
2. Promícháme s moukou, tymián, chilli a sůl.
3. Dát teplý olej ve fritéze (deep-pánev nebo silné stěny).
4. Blind hmotnost korálků namočené ve studené vodě rukou. A smažíme dozlatova po částech. Míče rozšířil na papírový ručník.
5. Podáváme s rýží a může být pikantní rajčatovou omáčkou.

Viz také:

• Květák, pečené v rendlíky
• Květák ve dvoulůžkovém kotle
• Brokolice na smetaně
• Jak vařit kastrol zelí?
• Jak vařit zelí kastrol do trouby s masem?

Jak můžete vidět, že použití květáku nelze přeceňovat. Odborníci na výživu Velmi doporučuji tento produkt v podobě pálené. Může být vařené mnoho chutné pokrmy zelí v troubě, ale někdy to není škodlivé a rozmazlené koule smažené!