Květák: přínosy a škody

Kale - kultivovaný rostlina, jejíž vlast leží u Středozemního moře. Nicméně, to se nevyskytuje ve volné přírodě. Tento typ zelí je považován za nejcennější zeleniny. Jakmile je slavný spisovatel Mark Tven řekl o ní, že květák - je stejná jako obvyklá zelí, ale s vyšším vzděláním. Vskutku, příroda vybavila tato rostlina hmotnost léčivé vlastnosti, které jsou užitečné pro člověka.

Jedním z nejužitečnějších vlastností květák - je jeho snadná stravitelnost. To může mít jako děti a dospělé jsou zcela zdravé lidi a ty, kteří trpí chorobami trávicího traktu.

Dokonce i před mnoha lety v oblasti Středozemního moře, tento produkt byl použit k přípravě různých potravin a léčivých lektvarů pro hojení onemocnění kůže, játra a trávicí systém. Složení kapusta zahrnují potřebu žaludku a střeva vitamin U. u zdravých lidí, tento prvek je zodpovědný za udržování potřebné úrovně buněčné regenerace a má pozitivní vliv na metabolismus tuků a sacharidů. Pro ty, kteří si stěžují na nemoci trávicí soustavy, vitamin U stabilizuje látkovou výměnu, urychluje hojení eroze a vředy na sliznicích.

Lidské tělo nedokáže samo vyrobit tento prvek, což je důvod, proč je tak důležité jíst dostatek potravin rostlinného původu, včetně květáku.

Gastritida se sníženou kyselostí je považován za skvělý lidový lék na čerstvě vymačkané šťávy z kapusty. Mělo by to trvat půl šálku třikrát denně bez dosalivaniya. Nejlepší čas pro příjem - jednu hodinu před jídlem.

Doba trvání takového léčení musí být nejméně jeden měsíc. Tento stejný nástroj může pomoci zbavit se těchto nepříjemných a běžných onemocnění, jako hemoroidy.

Ve srovnání s jinými typy zelí, květák, že obsahuje maximální počet různých proteinových sloučenin (např., Jeden a půl krát více než bílé). Je známo, že tyto prvky jsou základem všech tělesných buněk, a jsou nezbytné pro správný růst a vývoj člověka. Kromě všech těchto proteinů obsahují cenné aminokyseliny - arginin, tryptofan, lysin, a jiní.

Květák se liší od mnoha rostlinách, velké množství různých vitaminů v jejím složení a její zvýšené koncentraci.

Tak například obsahuje 75 mg% vitamínu C, což je téměř dva a dokonce třikrát více než zelí. Pouze 50 g kapusty poskytuje plně humánní denní dávky tohoto vitamínu.

Kromě toho, že je bohatá na vitamin A, který je uznáván jako antioxidant a je důležitá pro posílení a posílení imunitního systému.

Obsahuje vitamín K, důležité pro metabolismus v pojivové a kostní tkáně, stejně jako funkční aktivitu ledvin.

Květák obsahuje vitamín PP, která se aktivně podílí na metabolismu tuků a bílkovin, rozšíření malých cév, včetně těch, které v mozku, a také zlepšuje krevní oběh a tkáně dýchání.

Tato rostlina je bohatá na vitaminy B, které jsou nezbytné pro naše tělo, jak mít vliv na trávení, stabilizovat nervový systém a podpořit růst.

Potraviny zelí tělo se skládá ze sodíku, železa, fosforu, hořčíku, vápníku a draslíku. Je bohaté na pektin, kyselina jablečná a kyselina citrónová.

Léčivé vlastnosti kapusta pomůže nejen ti, kteří trpí určitými chorobami, ale také těm, kteří dodržují zdravý životní styl a pečlivě sleduje svou váhu. Tato skutečnost může být vysvětlena nízkokalorickou rostlině, stejně jako skutečnost, že to má tartronové. Tento materiál nedává sladký látky se transformovat do tuku.

Všechny vitaminy a minerální látky obsažené v květáku, vliv na lidské tělo systémově a působí harmonicky, jako jediného mechanismu. Zvyšují ochrannou schopnost, posilovat cévy, normalizuje metabolismus a reguluje proces tvorby kostí a krvetvorby. Proto je květák může být právem považován za pozoruhodné dietní pokrm hodný být přítomen na každém stole. To obsahuje minimální množství sacharózy, aby bylo možné k jídlu pro diabetiky.

Tato zelenina je účinně čistí tělo „špatného“ cholesterolu, a bude těžit v různých srdečních onemocnění a cév.

Někteří odborníci na výživu tvrdí, že jakákoli konzumace zelí, včetně barvy, mohou chránit proti rakovině.

Čerstvě vymačkané šťávy z květáku pomáhá léčit různá onemocnění ústní dutiny. Chcete-li to provést, musí být smíšené rovným dílem s čistou vodou a použít pro více máchání.

Květák - je nejen chutné zeleniny, ale také skvělý lék na mnoho z nejrůznějších nemocí. Nicméně, to není nutné konzumovat ve větším množství pro lidi, kteří mají alergii nebo zvláštnost této zeleniny. Také, to je lepší mít velmi malý, nebo dnu.