Delicious květák

Užitečné zejména květák pro lidi trpící nemocemi trávicího systému. Koneckonců, není vlákniny, takže nedráždí žaludek, střeva a dobře stravitelné. Kromě toho obsahuje látky, které přispívají k hojení vředů, gastritidy. Jsou zklidňují podráždění žaludku stěny střeva, normalizovat metabolismus.

Jen správně vybrat květák s nákupem. Všimněte si, že kochanchiki (květenství) byl pružný, stejnou barvu, pevně přitlačí k sobě. Listy musí být zelené a svěží. Velikost celé hlavě nemá vliv na kvalitu zeleniny. Jak víte, dnes se budeme připravovat pokrmy z této nádherné zeleniny.

Cream květáku

Udělejme tradiční klasické s zeleninová polévka. Tento pokrm má bohatou, sladkou chuť a také je to uspokojující a výživné. A to je to, co je potřeba pro správné výživy.

Pro polévky, potřebujeme: 1 malou hlavu, 2 mrkve, 2 cibule, 4 brambory, sůl, trochu pepře, zakysaná smetana.

Jak se připravit:

Zelenina, čistý, umýt, rozebírat zelí na kochanchiki. Mrkev, brambory, cibule nakrájené na malé kostičky a smažit v rostlinném oleji.

Dát smažené zeleniny na pánvi, zalijeme 1,5 l vroucí vody vařit podlahy připravenost, 10-15 min. Pět minut před koncem, přidáme sůl, pepř a bobkový list. Pak dal kochanchiki a vaříme do měkka.

Po tom, nalijte vývar do samostatné mísy a zelenina jsou v pohodě, odstraňte bobkový list a mel v mixéru. Přenos pyré získané v mísa, přidejte zeleninový vývar, aby se dosáhlo požadované konzistence tekuté smetany.
Přidejte zakysanou smetanu, asi půl sklo, dobře promíchejte a vařit.

Podávejte horké, nalije do šálku. Před podáváním posypeme jemně nakrájenou zeleninou.

Květák v rajčatové omáčce

Pro přípravu této teplé občerstvení, které potřebujeme: 2 hlavy, rostlinný olej, třetí pohár rajčaty, stroužky česneku 3, asi 40-50 g tvrdého sýra, mleté ​​petržel.

Jak se připravit:

Zelí dělení kochanchiki, umýt, vařit v malém množství osolené vody po dobu 4-5 minut. Vložíme do cedníku, vypusťte vývar do samostatné misce.

V pánvi teplo rostlinný olej, smažit plátky tenké kroužky česnek a rajský protlak, zalijeme malý zeleninový vývar, míchejte. Snižte pánev kochanchiki, nasekanou petrželku. Vložte do předehřáté trouby a pečeme 15-20 minut. Před podáváním posypeme strouhaným sýrem.

Květák s vaječné nudle

Pro lahodné, teplé, dietní potraviny potřebujeme: 1 chléb, 300 g vaječné nudle (prodávané v obchodě), 1 cibule, kousek másla, asi 2 polévkové lžíce. l. Stále potřebujeme 1 polévková lžíce. l. rajčatový protlak, 1 polévková lžíce. l. Mouka, sůl, mletý černý pepř.

Jak se připravit:

Vařit Kocheshkov květák solené ve 2 litrech vroucí vody po dobu 5 minut. Odstraňte je s děrovanou lžící, a ve zbylém vývaru vařit těstoviny do měkka.

Tak dlouho, jak oni jsou vaření, orestujeme na másle nadrobno nakrájenou cibuli doměkka, přidejte rajčata, vařte 3 minuty. Pak dal mouku, sůl, pepř, povaříme 2-3 min.

Nudle, přefiltruje přes cedník, přesunout do hluboké misky. Voda nejdou dohromady, to bude nezbytné pro omáčky. V zazharku nalít trochu menší šálek vývaru, promícháme, povaříme 2-3 minuty.

Na nudle Put květák, zalijeme rajčatovou omáčkou, posypeme sekanými bylinkami, podáváme.

Zapečený květák s ančovičkami

K tomu potřebujeme k jídlu: 1 hlavy, 3-4 klobásy, plátky bílého chleba, 2 lžíce. l. máslo, 1/4 šálku mléka nebo smetany, syrová vejce 2, 1 hod. l. muškátového oříšku, sůl.

Jak se připravit:

Rozebírat kochanchiki na zelí, vaříme v osolené vodě po dobu 5 minut. Párky vařit, čistý z kůže, v pohodě. Pak nakrájíme na plátky. Šířit plátky chleba s máslem, dát na každém kruhu 2 klobásy.

Typ mléka v syrových vajec, přidejte muškátový oříšek, sůl a šlehání vidličkou nebo s míchadlem.

Roztavit na pánvi bez rukojeti 1 hodinu. L. máslo, přidat do připravených sendviče pevně. Každý ležel kochanchiki, dal opět nahoře sendviče s párky. Směs se nalije mléko. Položte pánev do předehřáté trouby a pečeme, dokud se misky hnědé. Podáváme posypané čerstvou petrželkou.

Hrnec se sýrem

Budeme potřebovat: půl květák, 100 g čerstvého tvarohu, stejné množství sýra, 2 syrová vejce, 1 polévková lžíce. l. máslo.

Jak se připravit:

Kocheshkov chop květák, smícháme s tvarohem, přidáme nastrouhaný sýr, žloutky, sůl, důkladně rozmačkejte.

Přenos směsi připravené tvaroh do vymaštěný misky pro a dát do předehřáté troubě po dobu 20 minut. Dobrou chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Další video Související