Užitečné vlastnosti rané zeleniny

Jaro - čas pro relativní hojnost zeleniny, které mnozí z nás mají vysoká očekávání, doufat, aby se stal štíhlý, krásný a udržení zdraví. Takové naděje nejsou bez zdravého rozumu, protože užitečné vlastnosti časných zeleniny může skutečně pomoci zlepšit tvar, stav pokožky. Zeleniny obsahuje bohatý přísun vitaminů, minerálů a dalších cenných látek.

Užitečné vlastnosti cukety

Tato zelenina má velký potenciál, i když ve vzhledu, že je velmi skromné. Cuketa přichází v první době jarního beri-beri. Bohužel, mnoho jednoduše ignorovat této zeleniny, protože to není ani jasné barvy, bez zápachu lákavé. Ale jeho jedinečnost - bohatá na vápník, draslík, hořčík, železo, fosfor, proteinů a organických kyselin. Navzdory absenci fantastickou chuť těchto raných zeleniny, jsou běžným dietní produkty, které mají rekordní nízkokalorické. A kromě toho, jejich složky, prevenci obezity a hromadění cholesterolu v těle člověka. A tento fakt je pro mnohé z nás velmi důležité!

Nelze ponechat bez povšimnutí, a léčivé vlastnosti cukety. Například, při onemocnění zažívacího traktu se doporučuje pít šťávu z cukety, protože má mírný vliv na žaludku a dvanáctníku. Juice cuketa také obsahuje velké množství draslíku a mědi, která určuje jeho hodnotu pro anemických pacientů, nervů a srdečních chorob.

Je zajímavé, že na výživu důrazně doporučuje používat cuketa těhotné, protože zelenina je nejen bohatým zdrojem vitamínů a minerálů, ale také snadno vstřebává do těla bez přidání nadváhu.

Ano, i pro kojící matky cuketa může být velkým přínosem. Není žádným tajemstvím, že lékaři radí ženám, které kojí, každý den jíst 650-700 gramů zeleniny. Nicméně, mnozí se obávají, aby narušit dítěte střeva, opatrná, omezit používání bylinek, raději brambory. Ale za zlomek kořene musí být maximálně 200 gramů zeleniny ve stravě. Chcete-li vyplnit zbývající, můžete použít squash, protože jsou velmi prospěšné a jemně působí na střevní mikroflóru.

Užitečné vlastnosti těchto raných zeleniny může být také použit k udržení mládí a krásu. V tomto smyslu, cuketa je neocenitelná. To dává úžasné výsledky při redukci suchou pleť. Pro přípravu buničiny z cukety masky, je třeba snížit ji na tenké plátky, dát na obličej a dekolt, krycí tkaninou. Odstraňte 20 minut a důkladně kůže minerální vody.

Cenné vlastnosti okurky

Okurek, které jsme považovali za národní snack, narozený daleko za hranicemi naší země. Jeho místo narození je Indie, kde má okurka známa již před 5000 lety. V dávných dobách bylo známo, v Egyptě, Řecku, Římě.

Někteří z nás se mylně domnívají, že kromě vody, složení těchto raných zeleniny téměř neobsahuje živiny. Nicméně, odborníci na výživu, která je cenná okurka očištěni potraviny, protože obsahuje minerální soli (vápník, fosfor, železo, hořčík) a stopových prvků (mangan, měď, kobalt, jod, zinek). Zajímavé je, že železo v okurky více než z hroznů nebo jahod.

Užitečné vlastnosti okurky spočívá zejména v tom, že vzhledem k obsahu vápníku, že pomáhá zbavit tělo vody a kuchyňské soli. Okurka šťáva - je to jeden z nejlepších přírodních diuretik. To je důležité zejména pro ty, kteří trpí otoky a doprovodných onemocnění kardiovaskulárního systému. Kromě okurky považováno cenný potravinářský výrobek pro plné, protože má nízkou kalorií, vysoký obsah celulózy a různé minerální kompozice. A protože tato zelenina jsou bohaté na draslík, džus, který je vhodný pro lidi s vysokým a nízkým krevním tlakem. Pravidelná konzumace okurky šťávy pomáhá normalizovat tlak, jakož i zlepšení stavu pokožky.

Nicméně, okurka džus - to není jen o léčení produkt. To ochotně a úspěšně používá v kosmetice - pro odstranění stařeckých skvrn a pih, bělení pleti. Ano, a na vrásky je vhodné použít tekuté kaše přezrálých okurky. Použít tuto masku, nejlépe před spaním po dobu jednoho měsíce.

Výhody květáku

Podle staré anglické přísloví, „to nejlepší. - barva zelí“ Květák lze nazvat zázrak přírody. To je považováno za místo narození Kypru. Na tomto ostrově, květák nalezeno staří Římané. Nicméně, v Evropě je to na dlouhou dobu nemohl usadit, protože nedávají semeno. Byly přinesl Evropanům od východu na velké peníze. A to pouze v XIX století, květákové stal poměrně cenově zeleniny.

Tato zelenina je velmi výživné, že obsahuje více než 4% cukru, 5,4% sacharidů, minerální soli (fosfor, draslík, vápník, hořčík a železo). Například, květák dvakrát více železa než papriky, zeleného hrášku a salát a třikrát více než u lilku a cukety. Kromě toho, v květáku obsahuje velké množství kyseliny askorbové, tj vitamínu C, dále vitaminy B1, B2, PP, karoten. Je zajímavé, že tento rostlinný může pyšnit tím, že obsahuje téměř 2 krát více vitaminu C než citrusové plody.

Květák lidské tělo dokáže absorbovat nejlepší ze všech ostatních druhů zelí díky své speciální konstrukci, a proto je zvláště cenná jako potravinový výrobek pro každodenní stravy a při onemocnění trávicího traktu.

Jíst květák sýra formě, není nezbytné, se používá především pro vaření příloh, polévky, hlavní jídla. Květenství uvařený květák může Tónovaná řepné šťávy a ocet, dá Misku krásný odstín.