Kolik času a jak vařit čerstvý květák před smažením?

Výhody květáku je řečeno a napsáno hodně. Přesto ne každý má rád chuť této zeleniny. To je způsobeno tím, že mnozí nevědí, jak vařit, a to zejména, jak vařit květák před smažením nebo ochlazením. Ale, že udělal všechno podle pravidel, můžete si být jisti, že jídlo bude dopadat velmi chutné.

Měl jsem vařit zelí před smažením?

Nejčastěji smažený květák. Nicméně, nemnoho dodržovat recept a vařená zelenina před vařením. Mezitím, těsně po květenství zelí podrobovány tepelnému ošetření do vroucí vody, se stanou měkké a šťavnaté. Doba vaření se sníží na 4-5 minut. Mnoho ženy v domácnosti nemají vařit zeleninu, protože chtějí zkrátit dobu vaření, ale proto, že nevědí, jak dlouho vařit květák před smažením.

Jak vařit květák čerstvé před smažením?

Pro květák otočil jemný a vzdušný anténa musí být připraven správně, tj vařit. Optimální způsob, jak to udělat - používat smaltovaný hrnec a nejméně přísad.

Složení:

• květák;
• sůl;
• voda.

Příprava:

1. Důkladně umýt zelí, přičemž zelené listy.
2. Odříznout tlustou stopku a vypořádat hlavu na květenství.
3. Promývá opět květenství.
4. Rozšiřujeme ve sklovině pan polotovar pramení dolů.
5. Naplní vodou tak, aby zelí byl zcela pokryt, dát na mírném ohni.
6. Po vaření, sůl a snížit požár.
7. Cook dalších 10 minut (v případě varného kus hlavy, zvýšení doby do 20-25 minut).

Tak, provádění výpočtů, je snadné odpovědět na otázku, kolik minut vařit květák před smažením. Pánev doba vaření - 10 minut po varu, v multivarka - 20 minut. V takovém případě není nutné přidávat vodu. To je dost pro výběr režimu „napařování“.

V procesu s vroucí listy zelí a pach částečně - hořkosti. Zvlášť pokud se po varu, přidejte plátek bílého chleba nebo buchtu. Ale pokud máte v plánu smažit zelí v trojobalu, pak mírně hořký koření dát misku. Mimochodem, ne méně chutné možné, pokud je květenství zelí smažené v těstíčku z mouky s vejci.

Viz také:

• Květák, pečené v troubě
• Květák pyré: jak vařit?

Triky připravující květák na smažení

Delicious smažený květák - krásná ozdoba nebo samostatný pokrm, který se připravuje rychle. Ale neignorujte doporučení pro přípravu zeleniny na pečení.

• Výběrem květák, pečlivě zkontrolujte ji na přítomnost tmavé skvrny - znamení korupci zeleniny.
• Banda čerstvé zelí květenství určitě si vyberete celý se zelenými listy - to je ukazatelem čerstvosti.
• Vezmou-li se pro přípravu mražených květáku, není nutné rozmrazovat před vařením. Květenství zeleniny spuštěny do studené vody a vaří se stejným způsobem jako čerstvé, jen proto, aby doba varu mohou být přidány po dobu 5-7 minut.
• Než budete smažit květenství, musí vařit trochu soli na.
• Pokud se vám líbí původní pachuť, pak v procesu vaření, můžete přidat zelí a pepř nebo jiné koření podle vašich představ. Doba varu nedovolil produkt, který má být krmena silné zahraniční chutí a vůní, ale některé nové chuťové poznámky stále objevují.
• Někteří fanoušci se doporučuje vařit květák zeleniny v mléce s minimálním procentem tuku. Ale v tomto případě by se neměla vařit zelí po dobu delší než 5 minut, protože mléko je dále zjemňuje ji.
• Chcete-li zkontrolovat připravenost zelí stonku je třeba prorazit s nožem. Nicméně, to stojí za zvážení, co je horké přidat další dobu vaření, takže je nejlepší vařit zeleninu doměkka. Pak po pražení květenství udržet pružnost a nejsou rozpadnout.

Viz také:

• Květák ve dvoulůžkovém kotle
• Jak vařit zmrzlé brokolice
• Zelenina Aldente: jak vařit?

Vědět, jak vařit květák před smažení, můžete urychlit proces pražení. A samozřejmě, aby se dosáhlo tak maximální zveřejnění užitečné zeleniny chuti. Z misky pre-varu jen vyhraje, protože se stává měkčí a šťavnatější. V procesu může být obohacen o nové chuťových pokud je to žádoucí.