Kalorií zelí

Zelí nebo kapusta - plodina, která patří mezi nejvýznamnější zeleniny rostlin díky své léčivé vlastnosti a nutriční hodnota. Zelí, která je dostatečně nízká kalorie, je jednou z nejdůležitějších složek lékařských diet a potravinových systémů pro efektivní snížení hmotnosti. Dietní jídla zelí jsou chutné, výživné a bohaté na vitamíny, a vzhledem k léčivé vlastnosti, které jsou zahrnuty do jídelníčku pacientů trpících gastrointestinálními chorobami. Jaké jsou užitečné vlastnosti zelí? Jak vařit zelí na hubnutí?

Zelí: kalorie, užitečné vlastnosti, použití zelí

Čerstvé zelí, jehož kalorií je jen 24 kalorií na 100 g produktu, má množství léčivé vlastnosti, vzhledem k vysokému obsahu sacharózy, minerální soli draslíku, vápníku, síry, fosforu, laktóza, řada enzymů (lipázy, proteázy). Zelí, vyznačující se tím, kalorický obsah uložený na dostatečně nízké úrovni pro různé způsoby přípravy, je také bohatá na vitamíny A, B1, B6, C, P, K, a vitamin U, který má protivředových vlastnosti. Těkavé (biologicky aktivní látky, které vznikají od rostlin) sestávající z zelí inhibují růst a vývoj bakterií, plísní a prvoků v těle. Bohatá Enzymová kompozice urychluje trávení a rozdělení tuku (pomocí enzymu lipázy) v těle, a tím účinně snížení hmotnosti.

Nutrientny zelí složení, ve kterém je energetický obsah se mění v závislosti na způsobu přípravy:

• Proteiny - 1,8 g;
• Tuk - 0,1 g;
• Sacharidy - 6,8 g

Farmakologické vlastnosti produktu jsou velmi rozmanité. Zelí, kalorie a vitamin kompozice, která se nepostradatelným produkt každodenní stravy je, urychluje metabolické procesy v těle. Zelí má analgetické a protizánětlivé účinky. Tato zelenina je zahrnuta v lékařských diety předepsané pro žaludečního vředu, duodenálního vředu, kolitidy, gastritidy, onemocnění jater. Vitaminy obsažené v zelí pomoci posílit stěnách cév. Zelí užitečné při ateroskleróze, dny, ischemická choroba srdeční, žlučové kameny, onemocnění (kapaliny draselné soli odebrané z těla) ledviny, zácpa a střevní dysfunkce, gastritida s nízkou kyselostí.

Zelí stimuluje sekreci žaludečních žláz a není doporučen k překyselení žaludku. Pokrmy zelí se nedoporučuje v střevní dietní menu a průjem, Od hrubé vlákniny přispívají k nadýmání.

Díky svým jedinečným vlastnostem, zelí je používán ve vaření připravit celou řadu dietních jídel v dietetics - opravit celou řadu podmínek, v kosmetice - očistit pokožku a normalizovat mazových žláz kůže.

zelí Dieta

Zelí strava je nepostradatelný produkt, který vám umožní jíst pestrou a uspokojující v potravě. Jak zelí přispívá k hubnutí? Zelí, která je dostatečně nízká kalorií obsahuje hrubé vlákniny, a pomáhá odstranit toxiny, toxiny cholesterolu z těla. Zelí strava je efektivní, protože z následujících vlastností:

• Rich Enzymová kompozice. Navíc k obsahu vlákniny v zelí obsahuje kyselinu tartronovou, podporuje zpomalení (inhibiční nemovitostí) zpracování tělo sacharidů a tuků v jejich transformace. tartronové zničen tepelné zpracování produktu;
• Nízkokalorické (maximum kalorií zelí dušené s masem - 160 kalorií).

Kysané zelí, kalorický obsah, který umožňuje zahrnout do jakékoliv dietní menu umožňuje nejen účinně snížit váhu, ale také naplnit rovnováhu vitamínů, mikro a makro. Zelí poskytuje dlouhodobou pocit sytosti, což umožňuje eliminovat zbytečné svačiny ze stravy, jakož i aby se zabránilo fyziologickou a psychická zátěž, které nevyhnutelně vznikají, závisí na mnoha restriktivních diet.

Když diety čerstvé zelí, kalorií salát, z nichž ne více než 50 kalorií na 100 g, což je vysvětleno přídavkem rostlinných tuků, doporučuje se použít v omezených množstvích, aby se zabránilo střevní distenzi a nepohodlí v gastrointestinálním traktu. Pro efektivní hubnutí doporučujeme zelí guláš, péct nebo vařit. Zelí stravy doporučují připravit v čisté formě, bez přídavku masa, což výrazně snižuje kalorické jídlo. Pro přípravu zelí, která je kalorická hodnota uložen na dostatečně nízké úrovni, je doporučeno použít rostlinné oleje (slunečnicový, olivový olej).

Dietní pokrmy z zelí

Vzhledem k chuti zelí, kalorie, vaření snadnost, trvání skladování a vysokým obsahem živin, které jsou uloženy v zelí po dlouhou dobu, to rostlinný zaujala vedoucí postavení v výživy. Zelí spotřebované čerstvé, vařené, pečené, dušené, smažené, nakládané, nakládané, a také používán ve vaření jako náplň. Pro zelí stravy, kalorický, která závisí na způsobu její přípravy, doporučujeme používat v syrové nebo vařené a nakládané nebo dušené.

Kolik kalorií jsou v zelí? Existuje několik způsobů, jak připravit dietní jídla zelí, včetně kalení. Při přidávání rostlinných tuků při hašení zelí kalorií se zvyšuje na 118 kalorií. Když přidal se živočišný tuk kalorií zelí může dosáhnout až 168 kalorií na 100 g výrobku. Optimální způsob přípravy zelí je přidat 1 polévková lžíce rostlinného oleje (s výhodou olivový) a 100 ml vody uvede do varu, a koření, sůl a cukr. Dušené zelí doměkka. Při vaření zelí tímto způsobem nemůžete přemýšlet o tom, kolik kalorií jsou v zelí a jíst pokrm bez výrazných omezení. Některé recepty doporučujeme místo vody přidejte kuřecí vývar do zelí, který významně zvýší kalorický obsah. Při tomto způsobu přípravy zelí kalorie dosahuje 130 kalorií na 100 g hotových jídel.

Mezi pokrmy z čerstvého zelí, kalorický který zůstává na nízké úrovni, zahrnují různé saláty, což se týká i zelí kvashennaya.Kaloriynost tyto pokrmy se bude lišit v závislosti na dalších složek: zeleniny, masa, obvazy. Pro udržení minimální úrovně kalorií v zelí, je doporučeno používat malé množství rostlinného oleje. Zelí, která je kalorie skladován při extrémně nízké úrovni, je nepostradatelným zdrojem vitamínů a živin pro zimu. Tento dietní pokrm ze zelí pomůže diverzifikovat stravě žádnou dietu bez přerušení denního imisního kalorický příjem.