Zelí: užitečné vlastnosti zelí a jeho šťávě

Téměř všechny druhy jedlých zelí v přidávání do potravin jako mající léčivé vlastnosti.

Nejširší rozsah použití patří do zelí. Ve svém složení jsou vitaminy C, K, B₁, ₂, ₃, ₆, U (zabraňuje vzniku žaludečních vředů a 12 tiperstnoj střeva), vitamín A. i celulózy, těkavé, cukr (obecně nízkým obsahem sacharidů), řadu enzymů, listovou, pantotenovou, a další organické kyseliny, minerální látky (draslík, železo, vápník, mangan, fosfor). S takovým řadu užitečných látek léčení, zelí vykazuje proti vředům, diuretikum a žluči a hemostatický hematopoetických, léky proti bolesti, protivotoksicheskoe, protizánětlivé, hojení ran (včetně sliznic), baktericidy, proti úzkosti, proti rakovině a projímadlo vlastnosti. To má osvěžující účinek stimulující imunitu. Díky zelí schopnost normalizovat celkový metabolismus, může být použit pro pacienty s diabetem a obezita. Zlepšuje zdraví minimální nebo léků v řadě chronických onemocnění vnitřních orgánů, včetně kardiovaskulárního systému dysfunkcí. To používá zevně na popáleniny, rány, mnoha kožních chorob.

Čerstvý salát a zelí, udržet téměř všechny nutriční a léčivé vlastnosti.

Užitečné vlastnosti zelí šťávy 

zelí šťáva To má vlastnosti umožňující střeva a zhubnout. Aplikace zelí šťáva podporuje rychlou léčbu vředů 12 duodenální vřed. Nevýhodou použití to je časté nadýmání. Vysvětluje vlastnosti zelí degradují nahromaděné ve střevě produkují hnití a může být důsledkem toxického stav střeva. V tomto případě střeva je třeba čistit denně po dobu 2 - 3 týdnů pití mrkvové šťávy a aplikovat klystýr.

Zelí šťáva je účinná při zácpě a otoky. V důsledku zácpy postihuje vyrážky na kůži, při používání šťávy zmizí.

Zelí šťáva se doporučuje pro žaludeční a 12 duodenálního vředu, chronický zánět žaludku, doprovázena nízkou kyselost žaludeční šťávy, sleziny a onemocnění jater, obezita. Šťáva by měly být konzumovány ve formě tepla pro 1-2 šálky za hodinu před jídlem 2 až 3 krát denně. Čerstvé zelí šťáva uloženy ne více než 2 dny v lednici, jinak protivředová vitamín je zcela zničen.

Chudokrevnost, žaludeční a rakoviny tlustého střeva, Gravesovy choroby, onemocnění sleziny teplý nápoj půl šálku zelné šťávy 2x nebo 3x denně jednu hodinu před jídlem (často s cukrem nebo medem) po dobu jednoho měsíce.

Zelí šťáva s cukrem se používá jako expektorans pro kašel a chrapot. Pít několikrát denně na lžičce. Zelí polévka s medem je vhodný pro podání u onemocnění dýchacích cest.

Na jaře zelí šťávy zdrojem vitaminu C, jeho použití jako hemeroidy, doprovázena krvácením a těžkou zácpu, dyspepsii, jako projímadlo. Pít teplý půl hodiny před jídlem půl šálku, postupně zvyšuje denní příjem 5-6 šálků. Délka léčby - až jeden měsíc.

Ze šťávy solanky se liší koncentrace, s push-up v tekutině projít některé látky, které se vyskytují pouze v zelné listy. Je připraven stejným způsobem jako šťávy z čerstvého zelí.

V jaké onemocnění by neměl jíst zelí? 

Zelí kontraindikován křeče žlučových cest a střeva, překyselení žaludku, zvýšené střev. Zelí šťáva nemůže být použita k léčbě onemocnění ledvin, vysoký krevní tlak, ischémii.