Zelí zdravé výživy

Mnoho lidí jen při neobjeví zmínka o jménu potravin chuti k jídlu. Všimněte si, že tento pokrm není cizí ruskému lidu. Dá se říci, že zelí je oblíbené jídlo Rusů během studené zimy. To může být jako dekorace jako svátek, a na všední den. K dnešnímu dni, tam je moře z jejích receptů. Ale článek zelí zdravé výživy dávat pozor na velké množství živin v jeho složení.

Ve skutečnosti, většina lidí neváhal říci, že potravinářský výrobek je vhodný pro osoby, a ne jen jako lehké jídlo. Zvážit, jaké jsou výhody zelí a zda to může být sníst všechny lidi.

Jak užitečné kyselé zelí? Tento produkt je bohatá na organické kyseliny, minerální látky a vitamíny. Zlepšuje lidské chuť k jídlu, snižuje nedostatek vitaminu a zvyšuje imunitu. Může normalizovat hladinu cholesterolu a cukru v krvi a pomáhá obnovit metabolických poruch. Reguluje acidobazické rovnováhy a napomáhá trávení. U lidí pomáhá normalizovat redox reakce výsledné buňky obohacené živinami, což zlepšuje jejich zotavení. Dobré pro čistící proces v zažívacím traktu a kůže. Jedná se o druh antioxidant, který zastavuje růst rakovinných (atypických) buněk. Vynikající antihistaminikum, které zabraňuje vzniku alergických reakcí. Velmi zelí je bohaté na vlákninu, která není absorbována v tenkém střevě a vázání sacharidů, urychluje jejich vylučování z lidského těla. Zároveň stimuluje peristaltiku, která pomáhá předcházet zácpě.

Seznam užitečných vitamínu v zelí: vitamíny B (B6, pyridoxin, cholin-B4, B3, niacin, riboflavin B2 a V1- thiamin), vitamin C (kyselina askorbová), vitamín U (metilmetianin má protivředové působení na dvanáctníku tlusté střevo a žaludek), vitamin k (hojení ran činidlo, je zodpovědný za srážení krve), vitamin a (retinolu).

stopové seznam v zelí: enzymy, těkavé, jód, křemík, měď, zinek, síra, železo, fosfor, draslík, sodík, hořčík, vápník, selen (má osvěžující prostředek má immunnomodulyatornoe majetku a protirakovinné působení organických kyselin v zelí .. kyselinu tartronovou, zpomaluje zpracování sacharidů v podkožního tuku kyselinou octovou nebo kyselinou mléčnou, inhibují vývoj hnilobných bakterií zelí kalorií produktu je pouze 25 kcal na 100 g .. 88 g vody, 4 g dietní vlákniny, 5,2 g sacharidů, tuků 0,1 g a 1,6 g proteinů

Například, to je velmi užitečné pro ty, kteří chtějí zhubnout. Koneckonců, zelí lák má výborné čistící vlastnosti. Přítomnost kyseliny tartronové nebude hromadit podkožního tuku. Tedy pozitivní efekt přijde docela rychle. Fine lák zelí pomáhá při otravy. je účinným prostředkem čistič pro nastávající maminky. Často se zelím používá v kosmetice, zejména jako maska ​​na obličej. Předpokládejme, že existují akné, je třeba dát zelí na obličej husté vrstvy, jeho pre-paří. Je třeba držet na obličeji po dobu asi 30 minut, na které se vztahuje hadrem. Ti, kteří v rozporu s pihami pomoci zelí nálev. Můžete hadřík v ní a dát na obličeji. Po 10 minutách bylo nutné odstranit a umýt v teplé vodě.

Musíme mít na paměti, že někteří lidé zelí bude mít prospěch pouze, ale jiní mohou poškodit. Podle obsahu soli zelí trvá solidní 2. místo po nakládané zeleniny. Proto se člověk nachází na otoku tento výrobek používat, musí být s velkou opatrností. To musí být provedeno, a ti, kteří mají chronické onemocnění ledvin a srdce.

Je-li osoba vřed nebo žaludku je v akutním stadiu, pak jíst zelí je přísně zakázáno. Je-li kyselost zvýšila, je třeba být velmi opatrný jíst tento potravinářský výrobek. Musíme mít vždy na paměti, že zelí čerstvé nebo kyselé, což vede k plynování. Při onemocnění štítné žlázy je třeba omezit použití tohoto produktu jinak snižují absorpci jódu. Nicméně, i přes všechny kontraindikace, jeho výhody převažují nad všechny tyto nevýhody. Lze oprávněně přičíst zdravou výživu skupiny.

V závěru článku je několik tipů. Čím větší bude nakrájené zelí, tím více se bude vitamíny. Konečný produkt se ukázalo, vysoce kvalitní a chutné křupavé pouze 2% soli v jeho kvasu celkové hmotnosti všech zeleniny. Při velké množství soli zelí je solené, a méně měkká. Pro snížení množství soli by měla být v zelí před konzumací opláchnutí studenou vodou. Salát se zelím je nutné před jídlem přidat trochu rostlinného oleje. Nezapomeňte, že zelí nemusí být hlavní chod. Dostatečné množství tohoto produktu Celkem 100 g na den a až 3 krát týdně na pacienta v remisi i pro zdravého člověka. A nejlepší na tom je, že malé množství zelí může dát chuť na téměř jakékoliv pokrm.