Bylina zázvor

Bylina zázvor je schopen vrátit vitalitu a teplo, což je důvod, proč v čínské medicíně, je dodáván v mnoha receptů, které byly určeny pro starší osoby. A rybáři, vzali s sebou malý kousek oddenku tohoto koření v boji proti mořské nemoci.

Ve svých spisech zmiňuje Dioscorides a Pliny. Arabové používali při léčbě bolestí v krku a ztráta hlasu. Ginger se dobře usadil v Anglii, a to se běžně přidávají do pudinků. V Rusku je aktivně využíváno pro přípravu perníku Tula a medovinu.

Kolébkou této rostliny je jižní Asie. Aktivně se pěstuje v Indii, Indonésii, západní Africe a Austrálii, stejně jako na Jamajce a v Číně.
Největšími producenty zázvoru jsou Nigérie, Indie. Ale hlavní největšími vývozci - Čína. Pro svou jemnou chuť je také velmi ceněn jamajské koření.

popis

Rostlina je bylinná vytrvalá tropické a patří do rodiny zázvoru, směrem ven, podobně jako paprsku. Oddenky jeho plíživý, masité, připomínající uzly. Stonky dosahují výšky dvou metrů.

Jeho hustá květenství a dřík jsou složeny ze špice, která je pokryta-imbricated vzájemně překrývají listů. Květy úžlabní, osamělý, bílé, růžové nebo žluté, jsou ve formě velmi podobné orchidejí. Vyvinul jeden tyčinka, která roste na plátku. Jeden pestík, vaječníků nižší. Plodem je trikuspidální box.

To, co se používá jako léčivá rostlina?

Tento zázvor oddenky, které připomínají různé hodnoty. Suroviny jsou rozděleny do černé - surového produktu, který není opařený s vroucí vodou, a bílá - promyty a loupané. Zpočátku silný zápach a pálení chuť. Nejčastěji je zázvor se prodává ve formě prášku. Esenciální olej z oddenků destilací páry je široce používán v aromaterapii.

chemické složení

Éterické oleje, které jsou obsaženy v zařízení, v rozmezí od jedné do tři procenta, pronikavě chuť poskytnuté obsahu látky, jako je gingerol. Oddenky jsou bohaté na škrob, cukry a pryskyřic.

Její éterický olej je bohatý na komponenty, jako jsou: d-fellandren, tsingiberen, kamfen, cineol, linalool, citral, borneol. Aroma kořeněné, s přítomností citronu poznámek.

užitečné vlastnosti

Čerstvý zázvor oddenek nebo prášek se používá při nachlazení, protože má antimikrobiální aktivitu proti mnoha bakterií. Je používán jako lék proti bolesti.

Pomáhá při poruchách paměti po mrtvici, s hlukem v uších, hypotyreózy, bolesti hlavy, Alzheimerovy choroby a revmatoidní artritidy. Využití rostlin schopnost snižovat hladinu cholesterolu v těle.

přihláška

• Při onemocnění gastrointestinálního - střevního traktu, doprovázené příznaky jako je nevolnost, zvracení, průjem může vzít jeho Powder čtyřikrát denně na špičku nože.
• Je-li kinetózy pomáhá kus kandovaného zázvoru.
• tinktura zázvoru vodky v poměru 1:10 se používá pro střevní onemocnění a trávicí proces.
• Se zimou by měly pít zázvorový čaj, se připraví následujícím způsobem. Užívejte půl čajové lžičky prášku, naplňte ji dva šálky vařící vody a vaříme čtyřicet minut, pak se přefiltruje, přidáme cukr nebo med a pít jako čaj.
• Pomáhá překonávat jak umí vařit imbirnik. Třít svůj čerstvý kořen, dát na kompresní papír a použít jako žlutou kartou. Stejným způsobem, a aby onemocnění kloubů, neuralgie nebo myositidy.
• Pokud není k dispozici čerstvý zázvor, pak můžeme vzít to prášek, zalijeme vařící vodou a šířit buničiny na kompresní papíru a aplikovat na problémové oblasti.
• Chcete-li zlepšit náladu a veselost je vhodné přidat trochu kořeněné kávy. Tento nápoj vám dá dobré zdraví obecně.

kontraindikace

• To je nejlepší, aby se zdržely alkoholu během beremennosti-
• V označeného alergenní pozadí esenciálního oleje použitého s opatrností, ještě lepší než to, co je mírně ředit - nebo lhostejných kompozic.

Použitý ve vaření

• V čínské kuchyni se těší takové populární jídla jako vepřové ve sladké omáčce se zázvorem, že parfém maso a je mnohem měkčí a jemnější.
• Ve Vietnamu, čerstvé kořeny této rostliny jsou vařené voňavé a chutné džem. Se někdy přidává do ní, a pomerančová kůra.
• V Indii, vydala čtyři odrůdy „zázvoru mouky“, který je široce používán v této zemi.
• Arabská kuchyně ho přidat do těsta, a aby cukr potažené verze - kandovaný zázvor.
• Evropská kuchyně používá toto koření při přípravě omáček na maso a nakládané zeleniny, zeleniny a ovoce.
• V Rusku, se přidává do Sbitnev, Kvas do těsta na perníčky, koláče, v likéru, med, do housky. Vzhledem k tomu, vařená jídla získat rafinovanou vůni a chuť.

Je možné jej pěstovat doma?

Ano, je to možné, zázvor officinalis - je vděčný objekt pěstovat na okenním parapetu, a mnozí s radostí ji zvýšit doma.

Tatiana, medicsguru.ru