Ginger root: užitečné vlastnosti a aplikace kořenu zázvoru

Vytrvalá tropická bylina zázvor s tuberiform-členitý oddenku se používá především k výrobě esenciálního oleje. Ginger roste v Indii, Japonsku, Střední Americe, Číně, na Cejlonu. Esenciální olej se získává z oddenků a produkovat kilogramu oleje potřebné k padesáti kilogramů suché oddenky.

Převládajícími složkami v zázvoru, to tsingiberen (70%), škrob (4%), linalool, kamfen, fellandren, gingerin, borneol, bisabolen, cineol, citral, cukr a tuk. Velmi zvláštní koření pálení chuť dává fenolopodobny gingerol látku (1,5%). Příjemná vůně zázvoru je povinen éterických olejů, jehož obsah dosáhne tři procenta.

Sto gramů obsahuje kořen zázvoru

Již před 3000 roky, lidé ocení neobvyklé léčivé a chuťové vlastnosti kořene zázvoru. Ve starověkém Vedic indické medicíny, kořen se nazývá univerzální lék na všechny nemoci.

Staří Řekové popisující vlastnosti zázvoru poukázal na to jako prostředek ke zlepšení trávení a zahřívání těla. Drug kořenu zázvoru je předepsán pro pacienty, kteří trpí gastrointestinálními chorobami. Romans zázvor vytvrzení očních chorob, a účinky těžkých hody eliminovat zázvor, který je obalen v chleba dort.

Použití kořenu zázvoru v medicíně 

V západoafrických zemích, zázvor se nepoužívá pouze pro kulinářské účely, ale také při chrapot a bolest v krku.

Léčitelé východní Asii používá zázvor jako přírodní stimulant a skvělý prostředek k prodloužit mládí. Číňané ji použít ke zlepšení paměti, a to zejména u starších pacientů. Zázvor žvýkat, snížit příznaky kinetózy, a japonský je prostředkem ran kocovině a nevolnosti v úvahu.

V dávných dobách bylo známo, prospěšné vlastnosti zázvoru jako afrodiziakum a jako lék, který zapálí nadšení.

Král Jindřich VIII, velký obdivovatel koření, doporučené jej použít jako prostředek proti moru.

Moderní medicína zcela jistě vědomi těchto vlastností zázvoru jakožto protizánětlivé, antimikrobiální, antibakteriální, antimikrobiální, antiseptikum, expektorans, nadýmání, projímadlo, žlučopudně, anthelmintikum. Kromě toho, zázvor podporuje trávení, protijed s otravě houbami, přivede přebytek cholesterol a zabraňuje jejímu hromadění.

Moderní lékaři jsou známé a antikoagulant, antihyperglykemické, křečím, protivředové, vyvolávající pocení, slyunogonnoe, kardiotonické vlastnosti kořen. Další zázvoru přípravků, výrazně zvýšit obsah amylázu ze slinných žláz enzymu, stimulaci oběhu, zvýšení sexuální vzrušení, stejně jako mužské a ženské potence periferně vykazují vasodilatační, pozitivní inotropní a stimulující tonizující účinky.