Jackfruit - užitečné vlastnosti, využití těla

Postupně se dostal dost - ještě rozšířeno, a nyní roste v mnoha zemích, jako je Brazílie, jihovýchodní Asii, na Filipínách, v Africe.

• Více informací o jackfruit strom

To je považováno za příbuzný tzv chlebovník stromu, ale na rozdíl od něj, jackfruit kůra má nepříjemný, dokonce nechutné zápach. A přece, navzdory tomu, že je milován mnoho, a popularita je srovnatelná s banány a mango.

Tyto stromy jsou pěstovány, a to nejen pro chutné ovoce, docela v poptávce a dřeva, ze kterého krásné domy, bytové doplňky a nábytek. Je třeba poznamenat, že tento materiál neřeší termity, v důsledku toho se ho nezničí.

Strom dosahuje výšky až dvaceti metrů na něm rostou listy jsou kožovité, tmavě zelené barvy, které téměř nikdy nepadne. Kvetoucí rostlina je poměrně zajímavá podívaná.

To znamená, že kufr uspořádán větší květy a malé - na větvích. Vzhledem k tomu, kvetení a zrání plodů se pak o tři až osm měsíců. Předpokládá se, že její název pochází z indického slova, které se překládá jako „velké a kolo.“

Ve skutečnosti, její plody jsou považovány za největší rostoucí na stromech. Někdy je jejich hmotnost je až 35 kilogramů, zatímco délka se pohybuje v rozmezí od 20 do 90 centimetrů. Navenek vypadají jako velký meloun, oloupejte hustá s množstvím výstupků, které se podobají pupínků. Žluto-zelená barva nebo žluto-hnědé, a nezralé ovoce má zelený odstín.

Je zajímavé, protože ovoce je uspořádán uvnitř, je rozdělen na malé části, které jsou pokryté fólií. Každý z nich má šťavnatý žlutá maso a jediné semeno. Jedlá část má jemnou vůni, trochu jako banán - ananas chuť.

Ale vůně na kůži, jak jsem již zmínil, příjemný hovor je obtížné, jak se říká, vypadá to, že shnilé cibule. Než budete vyřezávat ovoce jackfruit, doporučuje se namazat ruce jakéhokoliv rostlinného oleje, je nezbytné, takže můžete snadno vyčistit lepidlo.

Někteří dokonce raději odstranit kůru, oblečený v gumových rukavicích. To může být uchovávány v chladničce po dobu až dvou měsíců, ale na teplém místě je dost - ještě rychle zhoršovat.

• Složení Jackfruit

Je třeba poznamenat, že se jedná o poměrně nízkokalorické produkt, takže sto gramů vlákniny obsahuje 90 kcal. Ale existuje mnoho sacharidů, a proto je nazýván v Indii „chleba pro chudé.“ On je velmi výživné. Ale málo bílkovin a téměř žádný tuk vůbec.

Tam je hodně vody v ní, jsou popel, užitečné vlákniny, nasycené mastné kyseliny. Z vitaminů vede kyselina askorbová, a také přítomen: A, PP, skupina B bohatý on a draselný, a tam je vápník, hořčík, fosfor a sodík, a následující: mangan, železo, selen, zinek a měď.

• K čemu je dobré pro tělo?

Hlavním přínosem je samozřejmě v jeho nutriční hodnotu. V tomto případě obsahuje méně kalorií, než to, co - nebo mouka výrobky, proto může být kvalifikováno jako zdravé výživy.

V orientální medicíně se používá jako lék. Jíst maso pomáhá při bolestech v krku, při trávení.

Plody obsahují vlákninu, která přispěje k normalizaci střevní motility. Je-li k jídlu během večírku, bude to pomůže zachovat chladnou hlavu, čímž se snižuje vliv na tělo alkoholu.

Je třeba poznamenat, že ve velkém množství, je použití tohoto ovoce je projímavý účinek. Jackfruit přispívá ke snížení krevního tlaku, a někdy se používá k léčbě horečky.

Pokud jej smažit semena a oloupeme a jíst, pak budou mít na těle vzrušující akci. A kořeny této rostliny se používají, které se používají k léčbě průjmu, ale květy mají močopudné vlastnosti. Pokud připravíte odvar z listů, pak jeho použití přispěje ke zvýšení laktace.

• Jak může jíst jackfruit?

Jackfruit lze konzumují čerstvé, a vaří z ní různé pokrmy, jako želé, marmelády a ochucených želé. A v případě, že plod nebyl dosud definitivně dozrát, mohou vařit, smažit, péct a vařit.

Z nezralých ovocných koláčů vařené jejich použití jako náplň do různých pokrmů. Jsou skvělé jako příloha k masu nebo ryby, maso je přidávat do salátů a různých pochutin. Mohou dokonce zafarshirovat kuru.

Oloupané stroužky jackfruit zřetelně - před sebou ještě dlouhou dobu v mrazáku. V spotřeby potravin a jejích květů, oni jsou obvykle zbledl a přidejte do krevetovou omáčkou. Mladé listy jsou vloženy do salátu z papáji.

Pulp ozdobit zmrzlina, zákusky, koláče, želé a různých sladkostí. Na východě, rádi jej přidejte do kokosového mléka, z toho se stává ještě intenzivnější a příjemné aroma.

závěr

Toto ovoce není tak běžné, že nelze nalézt v každém supermarketu, jako banány. Proto můžeme s jistotou říci, že v Rusku, dokonce i trochu obeznámeni s tím, ale soudě podle jeho vlastností, to je velmi užitečné pro naše tělo, samozřejmě, pokud nebudeme brát při výpočtu vonící kůry.

Zůstat zdravý!

Tatiana, medicsguru.ru

Další video Související