Kalorie cibule

Cibule - bylina z čeledi cibule, jeden z nejdůležitějších zeleninové plodiny, je široce používán ve vaření, lidové medicíně a kosmetice. Cibule pěstuje více než pět tisíc let, a dnes je používán v kuchyních všech národů světa, protože jeho jedinečnou chuť. To je důvod, proč je důležité znát obsah kalorií cibule. Surový, sušené, vařené, smažené, nakládané cibule se přidávají do polévek, salátů, omáček, dušené zeleniny, masa a ryb, se používá jako koření pro konzervování komponent a kořenících směsí.

Konzumace cibule pomáhá zlepšit chuť k jídlu, stimuluje sekreci žaludečních šťáv, urychlují trávení, trávení, normalizuje rovnováhu vody sůl. Cibule je dobrá diuretikum, antiseptické, anthelmintikum, protizánětlivé, anti-sklerotické a antidiabetické činidlo. Vzhledem k tomu, všechny tyto vlastnosti, zejména doporučila používat lukem v zimě.

Cibule jsou rozděleny podle úrovně esenciálních olejů - sladké poloostrově, pikantní a hořké, v poslední době se objevila mírně pikantní, jemná, sladká a chutné salát. Je pozoruhodné, že nejsladší chuť cibule odrůd obsahují co nejmenší množství cukru, protože charakteristická hořká chuť cibule dává éterických olejů, a jejich počet závisí na obsahu cukru v cibuli. Takže více sladké odrůdy cibule méně kalorické.

100 g cibule kalorický 40-43 kcal:

• Voda - 86 g;
• Protein - 1,7 g;
• Sacharidy - g 10,5-11,0;
• Vlákna - 0,8 g

Kalorie zelené cibulky

Zelené nebo takzvaný cibulový salát - salát peří nezralé cibule, cibule, cibuli velšskou výhonky a šalotka (Ashkelon), nebo pórek. Obsah v zeleném cibule kalorií závisí na odrůdě. Salát luk je široce používán jako přísada do zálivkou obvazy a, v různých rostlinných a masa nebo jako látka pro úpravu chuti do polévek, omáček, šťáv a příchutí.

Cibule zelená: kalorie a energetická hodnota na 100 g:

• Welsh cibule - 34 kcal bílkoviny 1,3 g, tuk 0,1 g sacharidů 3,2 g;
• Šalotka - 72 kcal protein 2,5 g, 0,1 g tuku, sacharidy 16,8 g;
• Pór - 33 kcal protein 2,0 g, 0,0 g tuku, sacharidů, 8,2 g;
• Bow-pen - 19 kcal bílkoviny 1,3 g, 0,0 g tuku, sacharidy 4,6 g

Doporučuje se po celý rok pomocí menu zelenou cibuli - svůj nízký obsah kalorií a obsah těla potřebuje vitamíny a minerály je velmi vysoká.

Kalorie smažené cibule

Kalorií smažené cibule, závisí na metodě přípravy. V potravinářském průmyslu a vysuší nakrájenou cibuli smažené ve speciálních kontejnerech, s přídavkem rostlinného oleje se potom zpracuje zvláštním způsobem. Používá se při výrobě polotovarů, klobásy, paštiky, jako složky rychlého občerstvení, mražené výrobky, pečivo pečení cibule pečivo, část kečupů a omáček. Jako koření restované cibule vyrobeny samostatně ve tvaru kladiva, drcené nebo vločkách.

Doma luk je připraven s přidáním rostlinného oleje nebo smažené v hlubokém tuku dříve poprášené moukou.

Energetická hodnota a kalorie smažené cibule 100 g hotového výrobku:

• Průmyslová - 251 kcal, 4,5 g proteinu, 13,5 g tuku, 27,4 g sacharidy;
• S přidáním oleje (25 g na 100 g cibule) - 213 kcal, 1,1 g bílkovin, 20,0 g tuku, 8,3 g sacharidů;
• Smažené mouky - 240 kcal, bílkoviny 4,8 tuk 14,0, 25,3 sacharidů.

Ukazuje průměrnou hodnotu počtu přídi kalorií a nutriční hodnotu, která se může lišit v závislosti na klimatických a povětrnostních podmínkách, při kterých kultivované zelené cibulky, složení půdy a mnoha dalších faktorech.