Estragon: pěstování ze semen, popis rostliny

Co to je?! Estragon Estragon (Artemisia dracunculus, estragon) je druh vytrvalé trávy v rodině Asteraceae, druhů rodu Artemisia. Má až 400 druhů. Jméno tráva byla kvůli silnému aroma. Jméno „of Artemisia Dracunculus“ znamená „malý drak“ jiné prostředky „zdravé» (artemes). Rozšířená v přírodě, většina z Eurasie a Severní Ameriky, se pěstuje na kulinářské a léčivé účely. Francouzský estragon - je vlastně členem rodiny sedmikrásky.

Použití estragonu ve vaření

Ruský estragon aroma není tak silný jako jeho francouzský protějšek, ale je to mnohem víc vytrvalý závod. Francouzský estragon našel, byl první používat při vaření - již více než 800 let.

Tato bylina zní lépe se zelenými saláty, pokrmy z vajec, sýrů, octem a ryby. Žádné bylinky zlepšit chuť mořských plodů, stejně jako estragonu! Přidat estragon do majonézy a hořčice - to změní váš pohled na takových konvenčních koření. Estragon je také skvělý přírůstek do omelet, omáčky, oleje a pyré. Francouzští kuchaři použít ve svých bílých omáček. Estragon je nejlepší „look“ v pokrmy, které ukazují jeho chuť je dominantní.

Mnoho lidí ví o octa na estragonu. Můžete si koupit konečný produkt, ale dělat to sami, není těžké: trvat několik snítek bylin, dát je do láhve s octem a těsněním. Nechte tráva, aby jeho chuť po dobu 2 - 3 měsíce. Výsledek - vynikající láhev octa do vaší kuchyně!

Jsme estragon má mírné anestezii funkci uklidňující vlastnosti, pokud je tráva se používá jako čaj. Jak se používá jako lék na hyperaktivitu, zlepšuje trávení, posiluje cévy. Používá se jako antiscorbutic, diuretikum a tonikum lék na beri-beri.

Viz také: Sedativa pro děti

Jak pěstovat estragon ze semen?

Estragon - nemrznoucí rostlina, nenáročná na půdu, zasadit jeho semena mohou být v otevřeném terénu na jaře nebo na podzim před sněžením. Semena musí být zdravý a schopný vyklíčit. K výsadbě, rostliny najít slunné místo.

Přidejte kompostu nebo humusu v půdě, pokud chcete vidět opravdu nádherné keře. Nepoužívají dusíkatá hnojiva - mají negativní dopad na chuť rostliny.

Prasnice semena ve vzdálenosti 20 cm. Kromě v jamce 1 cm., Posypeme vrchol. Hojně zalévat půdu vodou, ale nepřeplňte.

Klíčení bude trvat až 3 týdny.

Jeden ze zástupců celoroční estragonu - estragon Monarch. Pěstováním ze semen se nijak neliší od jiných typů pěstování. Dosahuje výšky 150 cm, má vzpřímené výhonky. Má kořeněnou vůni. Pokud váš web již má 2 nebo 3 roky estragonem, vybrat rostlina s dobře rozvětvené kořeny, na začátku září, několik samostatných sourozenci. Zasadil je ve vlhké půdě do hloubky 7 cm. Pokračujte zalévání a mulčování.

Viz také:

• Bylina estragon: užitečných vlastností a aplikací
• Tymián: pěstování semen a vlastností

Kulinářské nebo léčebným účelům, používat pouze horní listy čerstvé. Každé 4 roky změní rostlinu, protože v průběhu času estragon ztrácí svoji vůni a začne kyselý, jako obvykle pelyněk.