Naklíčené pšenice -polza a používány v lidovém léčitelství

Dokonce i ve spisech Hippokrata a léčitelů starověké Indie mezi jinými terapeutickými prostředky lze nalézt zmínku o nejčastějších zárodků naklíčených pšenice, léčivé vlastnosti, z nichž bylo již široce známé. Staří Egypťané věřili, že olej z pšeničných klíčků jim pomůže udržet mládí a sílu pro nadcházející roky. Léčivé vlastnosti listovou zeleninu, je již dlouho známo, a v zemích našich předků.

Byly použity jako pro prevenci beri-beri, a jako pravidelný každodenní stravy je poměrně cenově dostupné a jednoduché. Už jste se například setkat se slovy „vánoční sochivo“ nebo „rekreačním Kutya“? Tyto tradiční ruské kuchyně jsou připravené z naklíčených pšeničných zrn.

Od poloviny XX století. Zahrnutí pšeničných klíčků v denní stravě stala de rigueur, pokud jde o globální výživy. Výsledky byly v těchto letech, biochemické studie potvrdily názor našich předků o tom, že mladé výhonky pšenice vlastně mají skutečné léčivé vlastnosti, a od té doby se stal jedním z standardů zdraví a výživy.

V dnešní době, vývoj nové „progresivní“ potravin, neúprosně tlačí police jejich méně připraveni soutěžit s tradičními soupeři stále početné kategorie lidí, kteří se starají o své zdraví, i nadále vybírat z celé řady produktů, které byly testovány po staletí. Pšeničné klíčky, nutriční a léčivé vlastnosti, které nelze zpochybnit, je oblíbený u těch lidí dnes.

Jaké je tajemství těchto jednoduchých, ale užitečných produktů? Skutečnost, že uvnitř pšeničných zrn v průběhu klíčení aktivuje specifických enzymů - enzymy, se štěpí pomocí nichž živiny obsažené v zrnu pro vytvoření snadno zaměnitelných v tělu kloubu. Kromě toho, v průběhu jeho obsah vitaminu B a E klíčení zrna opakovaně zvyšuje, což samozřejmě také nemůže být ignorována.

Zbývá jen připomenout, o kterých blahodárné vlastnosti klíčících zrn je známa již od starověku a doplněn o nejnovějších výzkumů.

Horní skořepina pevné granule, které se během zpracování jsou pšeničné otruby, bohaté na nerozpustné vlákniny, má příznivý vliv na trávení. Poté, co v těle, vláken bobtná z vody a stimulovat pohyby střev, po cestě i sání toxiny, karcinogeny a toxiny nahromaděné v zažívacím traktu. Pravidelná konzumace listovou zeleninu bude mít veškerou možnou pomoc pro lidi, kteří trpí zácpou, a současně s tím bude prevence kolorektálního karcinomu.

Rozpustná vláknina je nedostatek, který klíčící pšenice také nemá zkušenosti pomáhá udržovat optimální rovnováhu střevní mikroflóry, zobrazí tělo cholesterolu, žlučových kyselin a toxinů.

Ale to je seznam léčivých vlastností naklíčené pšenici nekončí. Po kontaktu s tkání v těle, zpomaluje vstřebávání tuků a sacharidů, což znamená, že tato potravina může doporučit, kteří chtějí zbavit nechtěné nadváhy. Plus, jeho terapeutické vlastnosti pomáhají v prevenci diabetu.

Kromě toho, klíčící pšenice může mít normalizaci fungování kardiovaskulárního, nervového a reprodukčního systému, posílení imunitního systému, vytváří ochrannou bariéru proti vnějším infekcím a virové nachlazení.

A tohle jídlo - žádný luxus: je to snadno dostupné a levné. Bohaté na vitamíny a minerály zrn se může stát alternativou k ovoci a zelenině, zejména v zimě.

Odborníci radí používat pšeničných klíčků v první polovině dne, v noci takové potraviny se může zdát příliš těžké váš žaludek. Ze stejného důvodu - aby nezatěžovat trávicí systém - je doporučeno mletí obilí v mlýnku na maso nebo v extrémních případech, velmi žvýkat. V den, kdy by měli jíst alespoň 50-100 gramů naklíčené obilí.

V jaké podobě chcete mít na stole tento produkt - to záleží zcela na své stravovací návyky. To může být nejjednodušší a kaše a pečení, a přísada do zeleninových salátů, polévek a druhý nádobí. Mletí obilí pomocí mlýnku a dostat sladového mouku, můžete jej přidat do omáček, těsta, smetana, koření. A smíchat s vodou nebo převařenou mléko - získat výživné pudink, bohatá na vitamíny. Sušená pšeničných klíčků se přidá k paletě pasty na bázi sýrů, masa, majonézy, sýry, i když, samozřejmě, jako v případě všech ostatních produktů, čerstvé zrna se suší mnohem užitečnější.

Prostě si nemyslím, že rozsah naklíčené pšenice omezen pouze vaření. Bylo odhadnuto v oblasti kosmetiky: to je teď docela cítit pohodlně ve složení masek pro péči o pokožku obličeje a rukou.

Pokud jste se rozhodli, že ještě vzdát obvyklou stravu, jejíž složení se už dávno způsobit důvěřujete, a přestěhovat se do více zdravé a vyvážené stravy, nezapomeňte, že každý výrobek, tak či onak, existují jeho kontraindikace. Vzhledem k tomu, odvolání, to není zrovna jednoduché (nebo, přesněji řečeno, to není jednoduché), aby žaludek jídlo, to se nedoporučuje používat při onemocnění zažívacího traktu, žaludečních vředů, průjem. Pro děti do 12 let, kteří podstoupili chirurgický zákrok v nedávné minulosti, jako je jídlo není zdaleka ideální.

Dokonce i když se stalo, že se nikdy v životě setkal s takovými diagnózami, pamatujte, že míra preventivní výživy s naklíčené pšenice ve stravě se nedoporučuje více než jednou ročně. Optimální délka - až na dva měsíce, a to nejlepší období je konec zimy - brzy na jaře.